Мини фокачча с салями и сыром

Фото к рецепту: Мини фокачча с салями и сыром
Домашняя120 мин.12Не определен
68002645

Ингредиенты

  • 350 гр. мука
  • 80 гр. салями (копченые колбаски)
  • 80 гр. сыр емменталь (гауда, масдам)я брала пармезан и романно
  • 30 гр. оливок без косточек, порезанных колечками(3ч.л)
  • 7 гр. сухих дрожжей (15 гр. свежих)
  • 1 ч.л. соль
  • 2 ч.л. сахар
  • 200 мл. воды (минеральной с газом)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • щепотка черного перца, паприки, немного оригано, базилик и.т.д. ( и желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

месила я в хлебопечке,только порецепту делала дрожжи,и ещё добавила оливкового масла,а так всё забросала и готово,месила на режиме тесто.

готовое тесто распределила на 12 шариков и поклала в форму для маффин,там оно подходило 60минут,тогда выпекала при 200гр,15 минут,готовые выннула и смочила холодной водой,накрыла полотенцем до остывания.

теперь цитирую слова автора:

* Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и дать настояться около 15 минут

* Постепенно просеивая муку, замесить эластичное тесто, добавив в конце соль (тесто должно быть мягкое и эластичное)

* Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и дать подойти пока тесто не увеличиться вдвое

* Добавить в подошедшее тесто, салями и сыр, порезанные кубиками, оливки и специи по вкусу

* Сформировать буханку и выложить в смазанную маслом форму, накрыть и дать подойти еще в течении 20 минут (тесто должно увеличиться вдвое)

* Выпекать в предварительно нагретой духовке до 230 С 10 минут, затем уменьшить температуру до 200- 210 и выпекать еще в течение 30 минут. В первые 10 минут выпечки обрызгать духовку водой.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мини фокачча с салями и сыром: фото шаг 1
Мини фокачча с салями и сыром: фото шаг 2
Мини фокачча с салями и сыром: фото шаг 3

Дополнительная информация

вобще то там был хлеб,но я когда начала месить,мне показалось мало теста,вот и получились мини-фокаччи. такой запах был,ммммммммммм,и очень нежно. мне было многовато соли,даже 1ч.л.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antonov-081971

555+++++++++++++

federal
07.01.2009 09:34

спасибо.

alecroy
07.01.2009 10:25

Какие румяные фокаччики! Умница, Иришка :)

federal
07.01.2009 10:34

спасибки ЕЛЕЧКА:)

олежка

Спасибочки.555

fialka1
07.01.2009 11:06

Вкусненько!:)

federal
07.01.2009 11:12

СПАСИБО ТЕМ КОМУ ПОНРАВИЛОСЬ:)

passion1963

Ириша, за хлебушек - ОТЛИЧНО!!!

federal
07.01.2009 11:56

ВИК,это очень вкусно!

sister_chaos

Как вкусно смотрится! хочу! 5

federal
07.01.2009 13:11

попробуйте:)

ksyusha
07.01.2009 13:28

Вот умничка, все успеваешь!

mimi
07.01.2009 14:00

они на фокаччи не похожи - даже на мини...уж очень аппетитные пышки! 5, вкусно!

siyanie
07.01.2009 14:30

Прелесть! 5!

ната777

Отлично. Вкусно. Забираю.5.

olgas08011973

приятные пышечки!

kalipso-22

Класный рецепт, мне очень нравиться, буду пробовать. Вам 5+++

веданта

Блеск! 5+

maj4ik
07.01.2009 18:14

класс! 5

federal
07.01.2009 18:41

mimi |МАРИШ,непохожи,но это более похоже е название,всем спасибо.

малурияна1978

Здорово 5555

oksana malzew

5+!!!

skoslik
08.01.2009 01:43

Иришик, хоть горшком назови, а вкусно - очень!5!

кыш
08.01.2009 03:03

Чудесные булочки!

molli 5
08.01.2009 03:20

класс 5555555555

federal
08.01.2009 03:41

skoslik | :)ТОЧНО.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты