Суп с овощами и шампиньонами
Вкусный суп с овощами и шампиньонами: грибной бульон, морковь, перец, горошек, картофель, рис, ветчина, зелень и сметана. Идеальное блюдо на обед!
Продукты
- грибной бульон
- морковь
- болгарский перец
- зеленый горошек
- кукуруза
- картофель
- рис
- ветчина
- шампиньоны
- петрушка
- укроп
- зеленый лук
- сметана для заправки
Пошаговый способ приготовления
Остался у меня грибной бульончик после готовки фаршированных шампиньонов, захотелось легкого супчика.
Посему в кипящий грибной бульон кладем порезанный кубиками картофель, рис и дольки шампиньонов.
Варим до готовности риса и закидываем порезанные кубиками морковь, болгарский перец, добавляем зеленый горошек и кукурузу (замороженные, хотя можно и консервированные).
Затем нарезаем тонкими полосочками ветчину и тоже кладем в суп.
Суп не солила, так как бульон изначально был посоленный.
В готовый суп кладем сметанку или майонез, кто как любит и посыпаем мелко порезанной зеленью и зеленым луком.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 января 2009, 21:17
03 января 2009, 21:17
03 января 2009, 21:22
03 января 2009, 21:27
03 января 2009, 21:42
03 января 2009, 22:12
03 января 2009, 22:34
04 января 2009, 01:00
04 января 2009, 01:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти