Горячие тарталетки
Попробуйте горячие тарталетки! Мы не продаем готовые, но предлагаем вкусный рецепт с картофелем, ветчиной и сыром. Идеальное сочетание для вашего стола!

Пошаговый рецепт приготовления
из ингредиентов для теста,замесить тесто,муки может понадобится больше.
тесто недолжно липнуть к рукам.
дать полежать минут 10.
отрываем по кусочку и кладём в форму,разминаем руками по всей формочке,если хотите наполнить салатом тарталетки,то на тесто насыпаем фасоль или горох,и выпекаем при 220гр,10-15 минут
а если такие как у меня то,распределить тесто по формочке,картофель очистить,натереть,посолить,поперчить,добавить порезаную ветчину,белок,перемешать,наполнить тарталетки.
выпекаем при 200гр,25 минут,вытянуть,посыпать сыром и ещё поставить до расплавления сыра.
подавать с любым овощным салатом.
приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем приблизческий КБЖУ для этого блюда. Я разделю его на основные ингредиенты и подытожу все показатели.
Ингредиенты и их приблизительные показатели:
1. Сливочное масло — 120 г
- Калории: 120 г * 7,16 ккал/г = 859 ккал
- Белки: 0,85 г/г * 120 г = 102 г
- Жиры: 81 г/100 г → 81 г/100 г * 120 г = 97 г
- Углеводы: 0,06 г/г * 120 г = 7 г
2. Молоко — 100 мл (примерно 103 г, если брать 3,4% жирности)
- Калории: 61 ккал/100 мл
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 3,4 г
- Углеводы: 5 г
3. Сметана — 5 ч.л. (приблизительно 25 г, если 20% жирности)
- Калории: около 209 ккал/100 г → 52 ккал/25 г
- Белки: 2 г/100 г → 0.5 г
- Жиры: 20 г/100 г → 5 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 0.75 г
4. Яйца — 4 шт.
- Калории: около 70 ккал/шт → 280 ккал
- Белки: 6 г/шт → 24 г
- Жиры: 5 г/шт → 20 г
- Углеводы: 1 г/шт → 4 г
5. Сахар — 2,5 ч.л. (~12.5 г)
- Калории: 4 ккал/г → 50 ккал
- Белки: отсутствуют
- Жиры: отсутствуют
- Углеводы: 12.5 г
6. Соль — минимальная, калорийность игнорируем.
7. Мука — 500 г (может отличаться)
- Калории: около 364 ккал/100 г → 1820 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 50 г
- Жиры: 1 г/100 г → 5 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 380 г
8. Картофель — 4 шт (~600 г)
- Калории: около 77 ккал/100 г → 462 ккал
- Белки: 2 г/100 г → 12 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.6 г
- Углеводы: 17 г/100 г → 102 г
9. Белки — 2 шт. белка
- Калории: около 17 ккал/белок → 34 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
10. Ветчина — 200 г
- Калории: около 150 ккал/100 г → 300 ккал
- Белки: 20 г/100 г → 40 г
- Жиры: 9 г/100 г → 18 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 2 г
11. Сыр — примерное количество — 100 г
- Калории: около 350 ккал/100 г
- Белки: 25 г
- Жиры: 28 г
- Углеводы: 1-3 г
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории, ккал | (859 + 61 + 52 + 280 + 50 + 1820 + 462 + 34 + 300 + 350) = 4348 ккал |
Белки, г | (102 + 3.3 + 0.5 + 24 + 0 + 50 + 12 + 4 + 40 + 25) = 260 г |
Жиры, г | (97 + 3.4 + 5 + 20 + 0 + 5 + 0.6 + 18 + 28) = 197 г |
Углеводы, г | (7 + 5 + 0.75 + 4 + 12.5 + 102 + 0 + 2 + 1-3) ≈ 136 г |
Итоговая калорийность и БЖУ:
- Калорий: примерно 4300-4350 ккал
- Белки: около 260 г
- Жиры: около 197 г
- Углеводы: около 136 г
Это примерная оценка, точные показатели могут меняться в зависимости от конкретных брендов и размеров ингредиентов.
Если нужно разделить на порции, например, на 8-10, можно рассчитать на одну порцию.
На 8 порций:
- Калории: около 543-544 ккал
- Белки: около 32.5 г
- Жиры: около 24.6 г
- Углеводы: около 17 г
Если у вас есть дополнительные уточнения или хотите рассчитать на конкретное количество порций, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






