Горячие тарталетки

Попробуйте горячие тарталетки! Мы не продаем готовые, но предлагаем вкусный рецепт с картофелем, ветчиной и сыром. Идеальное сочетание для вашего стола!

Фото к рецепту: Горячие тарталетки

Ингредиенты

  • у нас непродают готовые тарталетки,но очень хотелось что то вкусное,вот что получилось:
  • 120 г сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • 5ч.л сметаны
  • 4 яйца
  • 2,5ч.л сахара
  • 1,5ч.л соли
  • 500 г муки(может больше,может менше,в разных странах разная мука.)
  • 4 шт. картофеля
  • 2 белка
  • соль
  • перец
  • ветчина 200 г
  • сыр любой.

Пищевая ценность

Калории: 543.0 ккал
Белки: 32.5 г
Жиры: 24.6 г
Углеводы: 17.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

из ингредиентов для теста,замесить тесто,муки может понадобится больше.

тесто недолжно липнуть к рукам.

дать полежать минут 10.

отрываем по кусочку и кладём в форму,разминаем руками по всей формочке,если хотите наполнить салатом тарталетки,то на тесто насыпаем фасоль или горох,и выпекаем при 220гр,10-15 минут

а если такие как у меня то,распределить тесто по формочке,картофель очистить,натереть,посолить,поперчить,добавить порезаную ветчину,белок,перемешать,наполнить тарталетки.

выпекаем при 200гр,25 минут,вытянуть,посыпать сыром и ещё поставить до расплавления сыра.

подавать с любым овощным салатом.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горячие тарталетки: шаг 1
Горячие тарталетки: шаг 2
Горячие тарталетки: шаг 3
Горячие тарталетки: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:30
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:11087
  • Понравилось:66
  • Создан:21 декабря 2008, 23:39
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем приблизческий КБЖУ для этого блюда. Я разделю его на основные ингредиенты и подытожу все показатели.

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

1. Сливочное масло — 120 г

  • Калории: 120 г * 7,16 ккал/г = 859 ккал
  • Белки: 0,85 г/г * 120 г = 102 г
  • Жиры: 81 г/100 г → 81 г/100 г * 120 г = 97 г
  • Углеводы: 0,06 г/г * 120 г = 7 г

2. Молоко — 100 мл (примерно 103 г, если брать 3,4% жирности)

  • Калории: 61 ккал/100 мл
  • Белки: 3,3 г
  • Жиры: 3,4 г
  • Углеводы: 5 г

3. Сметана — 5 ч.л. (приблизительно 25 г, если 20% жирности)

  • Калории: около 209 ккал/100 г → 52 ккал/25 г
  • Белки: 2 г/100 г → 0.5 г
  • Жиры: 20 г/100 г → 5 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 0.75 г

4. Яйца — 4 шт.

  • Калории: около 70 ккал/шт → 280 ккал
  • Белки: 6 г/шт → 24 г
  • Жиры: 5 г/шт → 20 г
  • Углеводы: 1 г/шт → 4 г

5. Сахар — 2,5 ч.л. (~12.5 г)

  • Калории: 4 ккал/г → 50 ккал
  • Белки: отсутствуют
  • Жиры: отсутствуют
  • Углеводы: 12.5 г

6. Соль — минимальная, калорийность игнорируем.

7. Мука — 500 г (может отличаться)

  • Калории: около 364 ккал/100 г → 1820 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 50 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 5 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 380 г

8. Картофель — 4 шт (~600 г)

  • Калории: около 77 ккал/100 г → 462 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 12 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.6 г
  • Углеводы: 17 г/100 г → 102 г

9. Белки — 2 шт. белка

  • Калории: около 17 ккал/белок → 34 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

10. Ветчина — 200 г

  • Калории: около 150 ккал/100 г → 300 ккал
  • Белки: 20 г/100 г → 40 г
  • Жиры: 9 г/100 г → 18 г
  • Углеводы: 1 г/100 г → 2 г

11. Сыр — примерное количество — 100 г

  • Калории: около 350 ккал/100 г
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 28 г
  • Углеводы: 1-3 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории, ккал(859 + 61 + 52 + 280 + 50 + 1820 + 462 + 34 + 300 + 350) = 4348 ккал
Белки, г(102 + 3.3 + 0.5 + 24 + 0 + 50 + 12 + 4 + 40 + 25) = 260 г
Жиры, г(97 + 3.4 + 5 + 20 + 0 + 5 + 0.6 + 18 + 28) = 197 г
Углеводы, г(7 + 5 + 0.75 + 4 + 12.5 + 102 + 0 + 2 + 1-3) ≈ 136 г

Итоговая калорийность и БЖУ:

  • Калорий: примерно 4300-4350 ккал
  • Белки: около 260 г
  • Жиры: около 197 г
  • Углеводы: около 136 г

Это примерная оценка, точные показатели могут меняться в зависимости от конкретных брендов и размеров ингредиентов.

Если нужно разделить на порции, например, на 8-10, можно рассчитать на одну порцию.

На 8 порций:

  • Калории: около 543-544 ккал
  • Белки: около 32.5 г
  • Жиры: около 24.6 г
  • Углеводы: около 17 г

Если у вас есть дополнительные уточнения или хотите рассчитать на конкретное количество порций, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

cus-pus
21.12.2008 23:54
Ответить
Очень аппетитные ! 555
mu-shu
21.12.2008 23:54
Ответить
очень вкусные тарталеточки! :) 5+
sherta
21.12.2008 23:54
Ответить
Прелесть тарталеточки,даже завидую немножко. У меня нет формочек, а то давно бы тоже пекла такие. Вам 5.
mimi
21.12.2008 23:56
Ответить
ну и хорошо, что не продают, домашние в 100 раз вкуснее!
yanyna
21.12.2008 23:57
Ответить
Вкуснятина!!!5 !!! Супер к новому году!
federal
22.12.2008 00:03
Ответить
да,домашнее вкуснее,спасибо:)
begi
22.12.2008 00:05
Ответить
Это очень вкусно! Только 5+++++++++!
sarahmcleod
22.12.2008 00:09
Ответить
Ой, как здорово! Очень должно быть вкусно! 555555!
pinkflamingo1962
22.12.2008 00:16
Ответить
И у нас тарталеток в продаже нет.Форму купила в виде лодочек будут тарталетки,ещё не пекла,два дня назад прислали только. Рецептик отдичный,спаибо!55555
пики
22.12.2008 00:16
Ответить
Вкуснятина!!!!5+
фрау блюм
22.12.2008 00:18
Ответить
Забрала) Спасибо!
lushka-dushka
22.12.2008 00:31
Ответить
Отличные тарталетки Ирочка!:)555
mario74
22.12.2008 00:34
Ответить
555+++
for_ever
22.12.2008 00:42
Ответить
Конечно, очень вкусно!!!!!! 5555+++++5555555
bart
22.12.2008 00:44
Ответить
Здоровские тарталетки получились! 5+
skoslik
22.12.2008 00:58
Ответить
Умничка! Свои тарталетки - самые вкусные!5!
mari2020
22.12.2008 00:59
Ответить
Ириша,красота какая получилась.5!!!!
варуник
22.12.2008 01:00
Ответить
ПЯТЬ!!
kristinastasyuk
22.12.2008 01:00
Ответить
классно5
sama_ja
22.12.2008 01:01
Ответить
мм..всегда аппетитно и красиво! 55555
federal
22.12.2008 01:03
Ответить
спасибо большое:)
elitna
22.12.2008 01:03
Ответить
вкуснятина!5
irishka95
22.12.2008 01:10
Ответить
555+++
oksana malzew
22.12.2008 01:24
Ответить
5+!!!
federal
22.12.2008 01:27
Ответить
спасибо:)
Ответить
Отличные тарталетки!5+++ Ирочка, если я правильно поняла, картофель натереть сырой?
maleta
22.12.2008 01:56
Ответить
...555...
клеопатра
22.12.2008 01:56
Ответить
супер!+5555
lilija49
22.12.2008 02:15
Ответить
отличные тарталетки, 5+!
federal
22.12.2008 03:05
Ответить
тамара агапитова |-ДА СЫРОЙ,ОН ПРОПИЧЁТСЯ И ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ.
sister_chaos
22.12.2008 03:18
Ответить
вкуснятина!красота! 5!
baroc345
22.12.2008 03:38
Ответить
Отличные тарталетки.У нас продают много разных форм таратлетки,и я раньше всегда покупала готовые,но сейчас решила под икру на Новый год сделать сама в форме ракушки из слоеного теста. Вырезала из теста, испекла,дала остыть прямо в духовке,разрезала по горизонтали не до конца,намазала немного маслом,положила икру,а в серединку маленький маринованный лучок-это жемчужина. Получилось красиво и из-за лука ракушка не закрывается до конца.Вам за такие труды 555+
izumrud
22.12.2008 08:06
Ответить
Ирочка!вкусно кааак!!! :)55555555555555555555+!:)
federal
22.12.2008 08:27
Ответить
baroc345 |-какая идейка хорошая,спасибо девочки.
jelena_73
22.12.2008 23:38
Ответить
вкуснятина!!!!!
federal
23.12.2008 01:05
Ответить
spasibo
federal
23.12.2008 19:17
Ответить
спасибо.
angelina-z
27.12.2008 15:16
Ответить
Здорово!5!
federal
28.12.2008 04:13
Ответить
СПАСИБО.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.591570701125911.067
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru