Компот

Соленья и маринады

Жареные пирожки с необычной начинкой из фасоли свеклы и орехов

Name: Жареные пирожки с необычной начинкой из фасоли, свеклы и орехов
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто для пирожков: мука; вода; сухие дрожжи; сахар; соль; растительное масло; готовое дрожжевое тесто; начинка: фасоль; свекла; лук; орехи; сок лимона; соль; чили

Попробуйте жареные пирожки с оригинальной начинкой из фасоли, свеклы и орехов. Легкое тесто из муки и дрожжей делает их вкусными и сытными!

Продукты

тесто для пирожков:
мука - 350 г
вода - 200 г
дрожжи - 4 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
начинка:
фасоль - 1 баночка по 400 г
свекла - 1 вареная
лук - 1
орехи - 1 горсть
лимон - ½
соль
чили

Пошаговый способ приготовления

Задумала пирожки с картошкой, поставила тесто, заодно проводила ревизию в холодильнике. Нашла одиноко лежавшую свеклу и баночку фасоли. И вспомнились мне бабушкины пирожки с горохом. Вот и родилась идея попробовать новую начинку.

Отварить свеклу, с фасоли слить лишнюю жидкость, поджарить лук, поместить в блендер, фасоль свеклу и орехи. И превратить все в пюре. Добавить в массу жареный лук, посолить, поперчить по вкусу, добавить лимонный сок и все тщательно перемешать. Начинка готова. Сформировать пирожки и поджарить на растительном масле. Приятного аппетита!