Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареные пирожки с необычной начинкой из фасоли свеклы и орехов

Попробуйте жареные пирожки с оригинальной начинкой из фасоли, свеклы и орехов. Легкое тесто из муки и дрожжей делает их вкусными и сытными!

Продукты

тесто для пирожков:
350 г муки
200 г воды
½ пакетика сухих дрожжей (около 4г)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
можно также использовать готовое дрожжевое тесто
начинка:
1 баночка (400 г) консервированной фасоли
1 вареная свекла
1 луковица
1 горсть орехов (у меня миндаль)
сок ½ лимона
соль, чили

Пошаговый способ приготовления

Задумала пирожки с картошкой, поставила тесто, заодно проводила ревизию в холодильнике. Нашла одиноко лежавшую свеклу и баночку фасоли. И вспомнились мне бабушкины пирожки с горохом. Вот и родилась идея попробовать новую начинку.

Отварить свеклу, с фасоли слить лишнюю жидкость, поджарить лук, поместить в блендер, фасоль свеклу и орехи. И превратить все в пюре. Добавить в массу жареный лук, посолить, поперчить по вкусу, добавить лимонный сок и все тщательно перемешать. Начинка готова. Сформировать пирожки и поджарить на растительном масле. Приятного аппетита!