Фуршет 2
Пробуйте фуршет-2 с "ежиками сборе", нежными угощениями из мяса, картофелем "до-фри" и освежающими салатами. Идеально для праздника!
Продукты
- печень - 300 г
- репчатая луковица - 2 небольших
- мука - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- сахар
- перец
- уксус
- свиное сало - 50 г
- зеленый лук - 1 горсть мелконарезанного
- перец черный горошком
- картофель "до-фри"
- твердый сыр - 300 г
- яйцо - 2
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 2 ст.л.
- зеленый лук - 1 горсть мелконарубленного
- перец черный горошком
- сыр-ушки
- картофель "до-фрн"-хвостики
- помидор - 2 крупных
- горбуша в масле - 1 банка
- яйцо - 2 сваренных вкрутую
- салат - 5 листов
- майонез - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
"Ежики в сборе"
.
Разогрейте сковороду,влейте растит масло и положите свиное сало,крупно нарезаное.
Когда сало поджарится,положителук,нарезаный на 4 части.
Через 5 минут добавьте крупные кусочки печень,жарьте еще 5 мин.
Перемешайте,посолите,поперчите,добавьте сахар и уксус,посыпьпе мукой.
Еще раз перемешайте,накройте крышкой,выключите огонь.
Подождите пока остынет.
Прокрутите на мясорубке,вымешать и сформировать шарики,величиной с грецкий орех.
С одной стороны вытянуть" мордочки"
На сервировояное блюдо выложить зеленый лук,высадить ежиков,сделать глазки и носики из горошин перца,,а иголки из картофеля.
.
"Белые мышки"
.
Сыр ,чеснок и яйца натереть на среднюю терку,
Добавить майонез и вымешать.
Из полученной массы сформировать шарики ,размером с крупный грецкий оех,с одной стороны вытынуть"Мордочки".
На сервировочное блюдо насыпать горсть мелконарезанного зеленого лука,усадить по кругу мышек ,вставить глазки и носики,ушки и хвостики.
.
"На веселом на лугу".
.
сервировочное блюдо выложить листьями салата,
Помидоры нарезать кружками и выложить на листья салата.
С консервов слить масло и сок,размять вилкой,а яйца натереть на средней терке,добавить майонез и вымешать.
Скатать крупные шары и "усадить" их на кружки помидоров.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8645
Понравилось: 65
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 66)
Автор: гетьмановна
Создан: 21 декабря 2008, 00:20
Комментарии
21 декабря 2008, 00:28
21 декабря 2008, 00:33
21 декабря 2008, 00:33
21 декабря 2008, 00:36
21 декабря 2008, 00:36
21 декабря 2008, 00:37
21 декабря 2008, 00:44
21 декабря 2008, 00:56
21 декабря 2008, 00:58
21 декабря 2008, 00:59
21 декабря 2008, 01:06
21 декабря 2008, 01:07
21 декабря 2008, 01:09
21 декабря 2008, 01:11
21 декабря 2008, 01:45
21 декабря 2008, 01:47
21 декабря 2008, 01:58
21 декабря 2008, 02:21
21 декабря 2008, 02:26
21 декабря 2008, 02:31
21 декабря 2008, 03:41
21 декабря 2008, 03:59
21 декабря 2008, 06:16
21 декабря 2008, 09:33
21 декабря 2008, 13:11
21 декабря 2008, 17:33
21 декабря 2008, 18:01
21 декабря 2008, 18:10
22 декабря 2008, 09:00
22 декабря 2008, 12:36
22 декабря 2008, 23:52
06 января 2009, 12:40
11 января 2009, 03:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти