Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фуршет 2

Пробуйте фуршет-2 с "ежиками сборе", нежными угощениями из мяса, картофелем "до-фри" и освежающими салатами. Идеально для праздника!

Продукты

"ежики в сборе"
...
300 г печень(любой),
2 небольших репчатых луковицы,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. растительного масла,
соль,сахар,перц,уксус ,
50 г свиного сала,
1 горсть мелконарезанного зеленого лука,
перец черный горошком,картофель "до-фри".
...
"белые мышки"
...
300 г твердого сыра,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. майонеза,
1 горсть мелконарубленного зеленого лука,
перец черный горошком,
треугольнички сыра-ушки,картофель"до-фрн"-хвостики.
...
"на веселом на лугу".
...
2 крупных помидора,
банка горбуши в масле,
2 яйца,свареных вкрутую.
5 листов салата,
2 ст.л. майонеза.

Пошаговый способ приготовления

"Ежики в сборе"

Разогрейте сковороду,влейте растит масло и положите свиное сало,крупно нарезаное.

Когда сало поджарится,положителук,нарезаный на 4 части.

Через 5 минут добавьте крупные кусочки печень,жарьте еще 5 мин.

Перемешайте,посолите,поперчите,добавьте сахар и уксус,посыпьпе мукой.

Еще раз перемешайте,накройте крышкой,выключите огонь.

Подождите пока остынет.

Прокрутите на мясорубке,вымешать и сформировать шарики,величиной с грецкий орех.

С одной стороны вытянуть" мордочки"

На сервировояное блюдо выложить зеленый лук,высадить ежиков,сделать глазки и носики из горошин перца,,а иголки из картофеля.

"Белые мышки"

Сыр ,чеснок и яйца натереть на среднюю терку,

Добавить майонез и вымешать.

Из полученной массы сформировать шарики ,размером с крупный грецкий оех,с одной стороны вытынуть"Мордочки".

На сервировочное блюдо насыпать горсть мелконарезанного зеленого лука,усадить по кругу мышек ,вставить глазки и носики,ушки и хвостики.

"На веселом на лугу".

сервировочное блюдо выложить листьями салата,

Помидоры нарезать кружками и выложить на листья салата.

С консервов слить масло и сок,размять вилкой,а яйца натереть на средней терке,добавить майонез и вымешать.

Скатать крупные шары и "усадить" их на кружки помидоров.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8585

Понравилось: 65

Автор: гетьмановна

Создан: 21 декабря 2008, 00:20

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами

Раечка,тебя и мужатвоего, а самое главное,вашу дочурку с Днем Рождения!!!! Всего наилучшего!!! А зверушки очаровательны!!! и конечно же самая наивысшая оценка!!!(жаль,что здесь только 5 баллов)

makakulja

21 декабря 2008, 09:33

Миленькие зверушки! Девочкам-помощницам огромная 5!

vega

21 декабря 2008, 13:11

5+ Замечательная идея и результат

варуник

21 декабря 2008, 17:33

Рая! Сколько красоты!!! Всем ПЯТЕРКИ!!!

oksana malzew

21 декабря 2008, 18:01

5+!!!Рая отлично!!!Александру с Днём Рождения!!!самое главное здоровья и много успехов во всех начинаниях!!!

taldrik

21 декабря 2008, 18:10

super! 5++++

лереке

22 декабря 2008, 09:00

за ежиков, за мышек, за зеленые луга всем девочкам по 555! 555! 555!

марияn

22 декабря 2008, 12:36

Замечательные закусочки!!!!

колька

22 декабря 2008, 23:52

какой праздник на страничке,так чудно все, весело, настроение поднимает.5

marilyka

06 января 2009, 12:40

блеск! 5

lualexa

11 января 2009, 03:45

Я очень сожалею, пропустила Ваш праздник и такие великолепные блюда-украшения. Вам огромная пятерка за выдумку и подсказку для нас. Счатья Вам и всего доброго, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 510