Ингредиенты

  • "ежики в сборе"
  • ......
  • 300 гр. печень(любой),
  • 2 небольших репчатых луковицы,
  • 2 ст. л муки,
  • 2 ст. л растительного масла,
  • соль,сахар,перц,уксус ,
  • 50 гр. свиного сала,
  • 1 горсть мелконарезанного зеленого лука,
  • перец черный горошком,картофель "до-фри".
  • ......
  • "белые мышки"
  • .....
  • 300 гр. твердого сыра,
  • 2 яйца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 ст. л майонеза,
  • 1 горсть мелконарубленного зеленого лука,
  • перец черный горошком,
  • треугольнички сыра-ушки,картофель"до-фрн"-хвостики.
  • ......
  • "на веселом на лугу".
  • ......
  • 2 крупных помидора,
  • банка горбуши в масле,
  • 2 яйца,свареных вкрутую.
  • 5 листов салата,
  • 2 ст. л майонеза.

Пошаговый рецепт приготовления

"Ежики в сборе"

....................

Разогрейте сковороду,влейте растит масло и положите свиное сало,крупно нарезаное.

Когда сало поджарится,положителук,нарезаный на 4 части.

Через 5 минут добавьте крупные кусочки печень,жарьте еще 5 мин.

Перемешайте,посолите,поперчите,добавьте сахар и уксус,посыпьпе мукой.

Еще раз перемешайте,накройте крышкой,выключите огонь.

Подождите пока остынет.

Прокрутите на мясорубке,вымешать и сформировать шарики,величиной с грецкий орех.

С одной стороны вытянуть" мордочки"

На сервировояное блюдо выложить зеленый лук,высадить ежиков,сделать глазки и носики из горошин перца,,а иголки из картофеля.

............

"Белые мышки"

.......................

Сыр ,чеснок и яйца натереть на среднюю терку,

Добавить майонез и вымешать.

Из полученной массы сформировать шарики ,размером с крупный грецкий оех,с одной стороны вытынуть"Мордочки".

На сервировочное блюдо насыпать горсть мелконарезанного зеленого лука,усадить по кругу мышек ,вставить глазки и носики,ушки и хвостики.

........................

"На веселом на лугу".

........................

сервировочное блюдо выложить листьями салата,

Помидоры нарезать кружками и выложить на листья салата.

С консервов слить масло и сок,размять вилкой,а яйца натереть на средней терке,добавить майонез и вымешать.

Скатать крупные шары и "усадить" их на кружки помидоров.

Пошаговые фото рецепта

Фуршет-2: фото шаг 1Фуршет-2: фото шаг 2Фуршет-2: фото шаг 3Фуршет-2: фото шаг 4Фуршет-2: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lilija49
21.12.2008 00:28
Ответить
Браво, браво, Раечка, как же я люблю твои весёлые рецепты, а Сашеньку с днём варенья, пусть растет здоровая и счастливая на радость маме! 555555555555555!!!;)
maleta
21.12.2008 00:33
Ответить
Чуть не забыла 55555555555555555555555555555555
lushka-dushka
21.12.2008 00:33
Ответить
РАЕЧКА,ЭТО ПРОСТО ЧУДО,ВЕСЕЛЫЕ ВКУСНЫЕ МУШКИ,ЕЖИКИ.ПОЗДРАВЛЯЮ АЛЕКСАНДРУ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ.ЗДОРОВЬЯ,СЧАСТЬЯ.ПОБОЛЬШЕ УЛЫБОК,КАК НА ФОТО.ОНА ОЧАРОВАШКА:)5555555555
elesha4
21.12.2008 00:36
Ответить
Отличный фуршетик!55555555555!
elesha4
21.12.2008 00:36
Ответить
Отличный фуршетик!55555555555!
antonov-081971
21.12.2008 00:37
Ответить
отличный подбор,Александру с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ. 5555555555555++++++++++++++++++++++++++++++
svetlana dark
21.12.2008 00:44
Ответить
умнички!100 баллов!
чмоки
21.12.2008 00:56
Ответить
С именинницей Вас! За вкусняшки 5!
пики
21.12.2008 00:58
Ответить
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!55555555555555555555555
favila
21.12.2008 00:59
Ответить
Сори....55555
неля0503
21.12.2008 01:06
Ответить
Вкусно и...забавно!)))5!
mellorn
21.12.2008 01:07
Ответить
Еше раз с днем рождения!!! Девочки МОЛОДЦЫ!!!! 5++++++++++++++++++++
shushundra
21.12.2008 01:09
Ответить
Как у Вас всё празднично и весело получилось!!! Просто очень здорово!!!
yanyna
21.12.2008 01:11
Ответить
555! Поздравляю!
panama
21.12.2008 01:45
Ответить
МОЛОДEЦ, РАЕЧКА!!! 5+!
Lekusia
21.12.2008 01:47
Ответить
Раечка, какие вы Молодцы!!! 555+++
begi
21.12.2008 01:58
Ответить
Раечка, только 5+++++++! Поставила бы больше, но нет возможности! Сашулю с Днем Рождения!!! Всех-всех благ вам!
vicus
21.12.2008 02:21
Ответить
С днем рождения, дорогая! Какие милые и девочки, и идея Твоя занять их, и то что сотворили! Это же творчество! 55555+
bart
21.12.2008 02:26
Ответить
Еще раз поздравляю!!!!! 5+
алёнушка777
21.12.2008 02:31
Ответить
Твои идеи добры и идеальны,очень радует энергия которая исходит от твоих блюд и комм.,приходи чаще...555
машенька-84-
21.12.2008 03:41
Ответить
Вкусняшки-семпатяшки.Вам девчонки 5.
Nathalya
21.12.2008 03:59
Ответить
Столько хорошего уже сказано - осталось только присоединиться с наилучшими пожеланиями!
fraut
21.12.2008 06:16
Ответить
Раечка,тебя и мужатвоего, а самое главное,вашу дочурку с Днем Рождения!!!! Всего наилучшего!!! А зверушки очаровательны!!! и конечно же самая наивысшая оценка!!!(жаль,что здесь только 5 баллов)
makakulja
21.12.2008 09:33
Ответить
Миленькие зверушки! Девочкам-помощницам огромная 5!
vega
21.12.2008 13:11
Ответить
5+ Замечательная идея и результат:)
варуник
21.12.2008 17:33
Ответить
Рая! Сколько красоты!!! Всем ПЯТЕРКИ!!!
oksana malzew
21.12.2008 18:01
Ответить
5+!!!Рая отлично!!!Александру с Днём Рождения!!!самое главное здоровья и много успехов во всех начинаниях!!!
taldrik
21.12.2008 18:10
Ответить
super! 5++++:)
лереке
22.12.2008 09:00
Ответить
за ежиков, за мышек, за зеленые луга всем девочкам по 555! 555! 555!
марияn
22.12.2008 12:36
Ответить
Замечательные закусочки!!!!
колька
22.12.2008 23:52
Ответить
какой праздник на страничке,так чудно все, весело, настроение поднимает.5
marilyka
06.01.2009 12:40
Ответить
блеск! 5
lualexa
11.01.2009 03:45
Ответить
Я очень сожалею, пропустила Ваш праздник и такие великолепные блюда-украшения. Вам огромная пятерка за выдумку и подсказку для нас. Счатья Вам и всего доброго, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели