"тефтельки"(для алисы)

Фото к рецепту:  тефтельки (для алисы)
ДомашняяНе определен
42383451

Ингредиенты

  • телятина 500 г.
  • индюшатина 400 г.
  • желток 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • черствый батон 1/3
  • чеснок 2зб.
  • петрушка 1п.
  • рис 1/2 ст.
  • базилик суш.1-2 ч.л.
  • перец чер.мол.
  • соль
  • чили
  • сметана+сливки на глаз
  • соус:
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • масло раст.
  • помидоры 2 шт.
  • аджика 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Такие тефтельки очень любит моя крестница(Алиса)

Мясо берем самое лучшее(не замороженное),перекручиваем на мясорубке.Батон(обязательно черствый)замоченный в сметана+сливки,но недолго( не должен расползтись) тоже на мясорубке.Затем в фарш добавляем мелко порезанный лук,желток,картофель( на терке),рис,чеснок перетертый с петрушкой,соль, перец,базилик.(эта травка очень подходит к мясным блюдам)

И теперь!с хорошими мыслями!!с песнями!!очень хорошо вмешиваем фарш,(минут15)можно несколько раз подбросить.Фарш насытился позитивом, пусть отдыхает,а мы тем временем приготовим соус.

На хорошо разогретой сковороде обжариваем,лук,морковь,помидоры(можно томат.сок)муку.

Из фарша формируем шарики и обжариваем на масле(2-3мин)до румяной корочки,затем опускаем в соус,добавляем аджику и чили.Ставим в духовку на 20-25мин.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

"тефтельки"(для алисы): фото шаг 1

Дополнительная информация

я не хотела выставлять рецепт, но тефтельки получились такими сочными и ароматными:) я не удержалась:) Попробуйте!очень вкусно:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
19.12.2008 14:38

да интересно, и фотка красивая :) 5!

maleta
19.12.2008 14:42

...555...

lilija49
19.12.2008 14:46

5+!:)

Фруша

Аппетитно смотрится и вкусно наверное!!

panama
19.12.2008 15:01

MMMMMM....тефтельки super 5+++!

luba5
19.12.2008 15:11

Замечательные тефтельки!555!:)

варуник

По домашнему! Вкусно необыкновенно! Да еще с картофельной пюрешкой!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

siyanie
19.12.2008 15:13

Вкусненькие тефтельки! 55555+!

pinkflamingo1962

МММ люблю тефтельки.Вот в духовке не готовила,хотя последнее время многие блюда перешла готовить в духовке,надо тефтельки сделать.давно не делала.Ой как захотелось-хоть сейчас делай беги.555555

алёнушка777

Аппетитно 555

lorxen1
19.12.2008 15:39

тефтельки вкусные,часто делаем-5+

ksyusha
19.12.2008 15:52

Очень люблю тефтельки и вообще все из фарша, обязательно попробую, выглядят очень аппетитно!

favila
19.12.2008 15:54

Действительно,балдежные тефтельки!

ozzi
19.12.2008 16:03

вкусные и сочные тефтельки, красота! 555

liliana68

Класс! Я тоже люблю смешивать различные сорта мяса в фарш. Вам - 5!!!

кыш
19.12.2008 16:19

Вкусный вариант!

irusya.by

Ирусе тоже будет очень вкусно))))) высылайте))))))))

dinok
19.12.2008 16:36

Тефтельки - красота и объеденье!

passion1963

Даже на фотовидно, что сочные!

тётя маша

Мне тоже нарвится. Только я фарш не избиваю и не подкидываю, он у меня пугливый. Ставлю в холодильник на полчаса, там он набирается позитивом, все ароматы-вкусы смшиваются а мясо выделяет клейковину которая и держит окончательный продукт. А вам пять.

leno4ka0406

уже обалдела!555

марияn

хороши тефтельки!!!!

nira60
19.12.2008 17:51

Ирина, умничка, конечно же будут вкусными!Отлично!

мерседес

ням-ням... это очень вкусненько..5+

irina75
19.12.2008 20:59

Ирин ооочень аппетитно!!!!!! 5555555

kidlog
19.12.2008 21:14

...да, аппетитненько и вкусненько %) 5!!!

nir
19.12.2008 23:24

Очень даже!555+++

l@r@kroft

Хороши %)

oksana malzew

5+!!!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

scorpy
23.12.2008 20:12

И ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛА, ЧТО ВЫСТАВИЛА...

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)ну только не понятно;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты