Колдуны(блюдо из картофеля)
Ингредиенты
- 500 гр. фарша
- 1 луковица
- 3 ст.л. сухарей
- растительное масло
- соль
- перец
- 2 яйца
- мука на глаз
- 7 картофелин
- сыр 200 г
- сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
картофель отварить в мундире,в подсоленой воде.
лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета,добавить сухари,перемешать и потомить 2 минуты,потом добавить фарш,посолить,поперчить и обжарить до готовности.
остудить.
вареный картофель остудить,и натереть на крупной тёрке.
добавить яйца,немного соли,муку и замесить тесто,тесто недолжно липнуть к рукам.
разделить на 12 шариков,может и больше.
приплюснуть ,сверху кладём подготовленую начинку и защипить как пирожки.
закипятить воду,посолить,когда закипит кладём несколько штук колдунов,надо чтоб они поднялись,когда поднимутся от дна,дать поварится 10 минут.
готовые вытянуть в блюдо которое держит тепло,полить растопленым сливочным маслом и посыпать сыром.
так проделать со всеми колдунами.
приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 12
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Колдуны-из кухни графа тышкевича
Название редакции: Рецепты блюд из картофеля
Ну наколдовала, Иришка. Мне тоже таких захотелось!
Интересное блюдо.
А я бы наверное "двоих" сьела. Вкусно так! 5++++++++
и правда наколдовала
ХОЧУ наколдованных колдунов
Интересно 5
Спасибо Иришка, будем колдовать!Блюдо замечательное, сытное,тебе 5+++++
Ириша,молодец,колдунья ты наша!5555555
Впервые такие вижу, очень интересно! 5
интересненько и очень вкусно 5+
Ирочка вкуснота! 555
5+!!!
Ох! Как поколдовать захотелось Спасибо, слышала о таком блюде, а теперь смогу приготовить. 5+
