Картофельные вафли

Фото к рецепту: Картофельные вафли
ДомашняяНе определен
134651362

Ингредиенты

  • картофель - 500 гр.
  • домашняя сметана - 200 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • крахмал картофельный - 2 ст.л.
  • мука - 300-350 гр.
  • приправа для пельменей и вареников - 1,5 ст.л.
  • 1/3 ч.л. соды
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • уксус
  • соль
  • = = = = = = = = = = = = = = = = =
  • сыр чедер-косичка

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, отварить измельчить блендером или протереть через сито, добавить сметану, взбитые яйца, соль, муку , приправу, куркуму, растительное масло и соду, погашенную уксусом. Состав приправы: черный и белый перец, базилик, петрушка, укроп, лук, чеснок, карри. Должно получится вязкое тесто, как для клецок.

Выпекать в электровафельнице. У меня вафельница не для тонких вафель, а для вафель-коржиков, по форме и толщине напоминающих коржики, которые пекли наши бабушки в неэлектровафельницах.

Получилось 8 вафельных пластов, т.е. 40 штук., но я их не разделяла на "лепесточки-сердечки". так и оставила "цветочками".

Часть вафель я посыпала мелко нарезанным сыром, и поставила в микроволновку - каждую на одну минуту.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные вафли: фото шаг 1
Картофельные вафли: фото шаг 2
Картофельные вафли: фото шаг 3
Картофельные вафли: фото шаг 4
Картофельные вафли: фото шаг 5
Картофельные вафли: фото шаг 6
Картофельные вафли: фото шаг 7

Дополнительная информация

Вафли получились нехрустящие, а что-то вроде к тонких лепешек.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
10.12.2008 00:26

здорово...5

80985090831

КРАСОТА 5555!!!

elitna
10.12.2008 00:31

молодец!5

favila
10.12.2008 01:02

Отлично!

irina76
10.12.2008 01:21

555 :)

кыш
10.12.2008 01:46

Интересно!

pachita
10.12.2008 02:27

Замечательный рецептик!555+

oksana malzew

5+!!!

sama_ja
10.12.2008 04:45

ооо! ну эт только 5555555! ))

bart
10.12.2008 05:16

Вот я-то как раз и люблю не хрустящие вафли 5+

lanarad
10.12.2008 14:58

5. Здорово! Хотелось бы откушать именно в таком красивом исполнении. Я такого "Чеддера" еще не встречала. Думала, что "Сулугуни"! Очень впечатлило!

gfh123gfh123

Красиво..Молодец!!

irishka95

Суперская идея и исполнение!!! 555++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты