Картофельные вафли с сыром
Такие вафли можно подать с паштетом, слабосоленой рыбкой или собрать сытный завтрак, дополнив мясной нарезкой, сыром и овощами.
Продукты
- картофель (отварной в шкурке) - 1 кг
- яйцо куриное - 2 шт
- мука пшеничная - 200 г
- сыр плавленый - 60 г
- лук репчатый - 0,5 шт
- чеснок - 1-2 зуб.
- разрыхлитель теста - 6 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- приправа - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Такие вафли — это заготовка на каждый день. Хранить можно до 3 дней в холодильнике или до 1 месяца в морозильной камере, а разогревать после разморозки в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
-
1. Подготовим продукты.
2. Вареный картофель 1 кг, лук 0,5 шт. и чеснок (2 зуб.), очищаем и нарезаем: картофель - половинками, лук - кубиком.
3. В большую миску выкладываем картофель, лук и чеснок. Вбиваем куриные яйца.
4. Добавляем мягкий сыр 60 г, приправу для овощей 1 ч.л. и специи.
5. Измельчаем массу блендером до однородности.
6. Муку (200 г), смешиваем с разрыхлителем теста (6 Г).
7. И просеиваем в картофельную смесь, всыпаем специи, перемешиваем и взбиваем блендером.
8. Вафли можно выпекать в гриле, как на видео, в мультипекаре, в духовке - в формочках и на плите - ввиде лепешек.
Нагреваем гриль, затем смазываем панели для выпекания растительным маслом и раскладываем тесто по 1 ст.ложке с горкой. Выпекаем вафли с 2 сторон, минут 6.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
2 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 декабря 2025, 21:16
Оленька, какая красота! Прелестные вафли!
14 декабря 2025, 23:38
Ирочка, спасибо!🌷
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти