Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке

Фото к рецепту: Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке
ДомашняяНе определен
63402349

Ингредиенты

  • 700 гр. картофеля
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 250 гр. шампиньонов (или других грибов)
  • соль, черный перец
  • тесто для булочек:
  • 350 гр. муки
  • 200 гр. воды
  • ½ пакетика сухих дрожжей (около 4г)
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. растительного масла
  • можно также использовать готовое тесто

Пошаговый рецепт приготовления

Давно хотелась попробовать тесто, приготовленное на пару, на сайте есть несколько рецептов,которые вы можете посмотреть тут или здесь, которые я использовала при приготовлении моей картошки. Пусть простят меня кулинары, рецепты которых я не упомянула.

Я использовала специальную приставку-пароварку к кастрюле, но думаю, что при желании можно и без нее.

И так сам рецепт. Прежде всего, замесите тесто. Необходимо, по крайней мере, около 1,5 часа чтобы тесто было готово. Пока поднимается тесто, почистите и порежьте на кубики картошку, положите в кастрюлю. Приготовьте зажарку из лука и моркови, добавьте ее к картошке и налейте воды, что бы она чуть не доходила до верха картошки. Посолите, поперчите. Вторую луковицу тоже порежьте и поджарьте с грибами. Грибы положите на решетку, которую надо установить сверху над картошкой, самое главное, к решетке должна быть плотная крышка, потому, что на нее мы и положим наши булочки. Когда тесто будет готово, формируем булочки и выкладываем их прямо на грибы. Плотно закрываем крышку, включаем огонь, ждем пока картошка, закипит, уменьшаем температуру, дальше картошка должна тушиться при небольшом кипении около 40 мин. Крышку в это время не открывать! Отключить огонь, вынуть булочки, картошку и грибы разложить по тарелкам, положить на тарелку булочку и приглашать всех к столу!

Пошаговые фото рецепта

Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 1
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 2
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 3
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 4
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 5
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке: фото шаг 6

Дополнительная информация

Отличное постное сытное блюдо для обеда или ужина.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
06.12.2008 17:56

вкуснотень! ;) 5

Nathalya
06.12.2008 18:01

5! отлично!

alice_catty

мне тоже очень хочется попробовать такие паровые булочки!5!!!

80985090831

сУПЕР 55555

bart
06.12.2008 18:08

очень интересный рецепт.Тоже булочек захотелось 5+

sherta
06.12.2008 18:19

Заманчиво! 5.

варуник

Вкусно-интересно!

taldrik
06.12.2008 18:30

вкусно! 5

for_ever
06.12.2008 18:40

Витуся, приветик!!!! какой вкуснючий обед ты приготовила!!!! Молодец!!!! 100 баллов - это по-нашему!!!!!!!!!

vicus
06.12.2008 19:37

Божественно вкусный обедик!555+

rafael
06.12.2008 20:20

заинтриговала!5!

гетьмановна

Просто чудо!5!

lushka-dushka

Вика 555555:)

ЯВенера

аппетитно, да ещё с грибочками, 555!!!

maj4ik
07.12.2008 02:28

вкусно!!!! 555

oksana malzew

5+!!!вкусное и очень сытное блюдо!

kidlog
07.12.2008 13:55

Виточка, булочки, класс! А главное технология их приготовленияя, давно искала что-то похожее, теперь приготовлю ТОЧНО! :) Спасибки... 5+

jelena_73

аппетитно!!!!!!!5

lanarad
08.12.2008 17:43

5. К исполнению обязательно!

хрюндель

нам вкусненько! 555555555

кыш
09.12.2008 06:39

Здорово!

sweta1
11.12.2008 16:55

Отличное блюдо,5!!!

fraut
12.12.2008 17:59

класс;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты