Рулет из слоёного теста и фарша

Добрый вечер!!!

Хочу поделиться рецептом интересного рулета,

который я приготовила сегодня на ужин.

Я использовала готовое слоёное тесто.

Листья капусты помыла,сложила в тарелку и отправила

на минутку в микроволновку.

Затем обрезала утолщения на них.

Выложила фарш в ёмкость,добавила к нему порезанный кубиками лук,горчицу,яйцо и белок(желток пригодится позже),

брынзу,порезанную кубиками(у меня-из баночки в пряностях),

посолила слегка,поперчила,добавила хмели-сунели и майоран,

хорошо перемешала,начинка готова!

Выложила тесто на лист пергамента,распределила по нему начинку,сверху - листья савойской капусты.

Свернула рулет,смазала его взбитым с 1 ч.л.воды желтком,

посыпала льняными семечками и отправила

в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку

на 30-40 минут.

Чтобы верх не пригорел,за 10-15 минут до готовности,

прикрыла фольгой.

Сервировала с овощами...

Приятного аппетита!!!