Пельмени дальневосточные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе и свинину пропустить через мясорубку. Лук - пропустить 2 раза или измельчить блендером. Смешать лук и мясной фарш, добавить перец, соль и воду, хорошенько вымешать.

Замесить пельменное тесто - оставить на полчаса для лучшего раскатывания.Тесто тонко раскатать и сформировать пельмени. Я привыкла вырезать кружочки рюмкой, чтобы кружочки не подсыхали - слегка посыпаю их мукой и складываю друг на друга по 10 штук, при лепке излишки муки стряхиваю. Пельмени всегда выкладываю на чистое кухонное полотенце - никакой лишней муки, никогда не прилипнут, и никакого клейстера в кастрюле при варке.

Отварить как обычно - в подсоленной воде, добавить сливочное масло.

Подавать с соусом из сметаны, горчицы и кари или другим соусом, который Вам нравится. У меня получилось 136 пельмешек диаметром 2,5-3 см.

Пошаговые фото рецепта

Пельмени дальневосточные: шаг 1
Пельмени дальневосточные: шаг 2
Пельмени дальневосточные: шаг 3
Пельмени дальневосточные: шаг 4

Дополнительная информация

Нашла на сайте пельмени по-дальневосточному, но они с печенью, и много пельменей с разнообразными вкусными начинками, именно с такой - не нашла.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana malzew
24.11.2008 21:56
Ответить
Фарш+филе Лосося-очень интересно 5+!!!Спасибо за рецепт,распечатала для своей копилки
nata196277
24.11.2008 22:08
Ответить
фруша, я тоже таких пельменей не видела!!
Фруша
24.11.2008 22:09
Ответить
Вот и я..увеличила фото и сморю..как их вылепили!!
варуник
24.11.2008 22:11
Ответить
Никогда не пробовала рыбу с мясом на пАру! Пять
makakulja
24.11.2008 22:25
Ответить
Интересная начинка! 5+++
laralaram
24.11.2008 22:27
Ответить
Ну и полёт фантазии! Ещё о таком и не слышала - спробую! А вкусно? А как так красиво слепить пельмень - подскажите... Научите убогого - Bitte!
telegnoosik
24.11.2008 22:32
Ответить
Выглядит замечательно. Но не решусь портить товар, лучше отдельно- лосось, отдельно мясо.
laralaram
24.11.2008 22:33
Ответить
А по-че-му зе-лё-ны-е?
кыш
24.11.2008 22:45
Ответить
Очень наглядно! Уверена, что вкусно!
wany05
24.11.2008 22:51
Ответить
Думаю, что очень вкусненько!!!!
favila
24.11.2008 22:51
Ответить
Вкуснотища!!!5+
kidlog
24.11.2008 22:51
Ответить
Люблю пельмешки с любыми начинками, а у вас они такие аппетитные... %) 5!!!
nata196277
24.11.2008 23:03
Ответить
laralaram, у меня не зеленые, но сделала вариантом зеленых пельменей с наиболее похожей начинкой, вкусные, моей семье понравились.
Nathalya
24.11.2008 23:19
Ответить
удивительно! 5
baroc345
24.11.2008 23:24
Ответить
Итересно.555+
f-1111
25.11.2008 00:54
Ответить
Щас слюной изойду! 10000000000000000000!
maj4ik
25.11.2008 01:15
Ответить
супер!!!!! 55555555555
loredana
25.11.2008 07:32
Ответить
a mojno ispolizovati druguiu ribu?vam 5!
svetaarman
25.11.2008 11:14
Ответить
очень красивые пельмешки, просто загляденье!!!
nata71
25.11.2008 13:14
Ответить
супер!!! 5555555+++++
натаха
25.11.2008 14:40
Ответить
Начинка вкусная, пельмешки - красавчики и советы дельные! Спасибо! :)
jelena_73
25.11.2008 14:55
Ответить
Интересно!!!!!
sweta1
25.11.2008 15:52
Ответить
Очень вкусно!!5!
irusya.by
25.11.2008 20:46
Ответить
пропустила такую объедашку))))5+
cus-pus
14.12.2008 00:19
Ответить
Мясо и рыба ? В первый раз слышу , обязательно попробую , спасибо ! 555
salamandraaaa
13.03.2009 23:56
Ответить
5 +++++++++++++++++ !
рыжая я
31.03.2009 10:08
Ответить
Спасибо за интересный рецепт! 55555
sveta-koolinar
02.06.2012 00:31
Ответить
Большое спасибо за такую замечательную начинку! Очень интересно, попробую!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru