Антрекот по рецепту eshumaeva
Насладитесь сочным антрекотом говяжьим с горчицей, солью, перцем и тертым сыром. Идеальный ужин для настоящих гурманов! Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- антрекоты говяжьи - 4 шт. по 150 г
- горчица - 2 ст.л.
- соль
- перец
- сыр тертый - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Антрекоты хорошо отбить, намазать горчицей, для большей мягкости.
Оставить на 3-4 часа.
Горчицу смыть, обсушить мясо бумажным полотенцем.
Взять противень и застелить его широкой у меня шириной 46 см.
Фольгу обильно смазать оливковым маслом.
Выложить подготовленное мясо.
Поперчить, посолить, сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку при температуре 220 градусов. когда мясо практически готово посыпать тертым сыром и окончательно запечь.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
сок образовавшийся из мяса можно превратить в соус - обжарить муку 2-3 ст ложки со сливочным маслом, сок процедить, скипятить и добавить обжаренную муку, размешать чтобы не было комков. далее добавить специи по вашему усмотрению, лимонную цедру и все, что подскажет ваша фантазия, но, естественно, уместное в данной ситуации. ничего нового этим рецептом я вам не принесу, просто делюсь радостью - получилось очень вкусно и очень натурально. а если к этому запотевшую рюмочку, то можно считать пятницу удавшимся днем!
Комментарии
21 ноября 2008, 23:12
21 ноября 2008, 23:14
21 ноября 2008, 23:26
21 ноября 2008, 23:34
21 ноября 2008, 23:39
21 ноября 2008, 23:42
21 ноября 2008, 23:50
22 ноября 2008, 00:08
22 ноября 2008, 00:24
22 ноября 2008, 05:02
22 ноября 2008, 18:47
24 ноября 2008, 02:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти