Вход | Регистрация
Антрекот от eshumaeva
Насладитесь сочным антрекотом говяжьим с горчицей, солью, перцем и тертым сыром. Идеальный ужин для настоящих гурманов! Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- антрекоты говяжьи - 4 шт. по 150 г
- горчица - 2 ст.л.
- соль
- перец
- сыр тертый - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Антрекоты хорошо отбить, намазать горчицей, для большей мягкости.
Оставить на 3-4 часа.
Горчицу смыть, обсушить мясо бумажным полотенцем.
Взять противень и застелить его широкой у меня шириной 46 см.
Фольгу обильно смазать оливковым маслом.
Выложить подготовленное мясо.
Поперчить, посолить, сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку при температуре 220 градусов. когда мясо практически готово посыпать тертым сыром и окончательно запечь.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
сок образовавшийся из мяса можно превратить в соус - обжарить муку 2-3 ст ложки со сливочным маслом, сок процедить, скипятить и добавить обжаренную муку, размешать чтобы не было комков. далее добавить специи по вашему усмотрению, лимонную цедру и все, что подскажет ваша фантазия, но, естественно, уместное в данной ситуации. ничего нового этим рецептом я вам не принесу, просто делюсь радостью - получилось очень вкусно и очень натурально. а если к этому запотевшую рюмочку, то можно считать пятницу удавшимся днем!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Быстрый рецепт соуса-дипа из авокадо с сыром
Майонез с авокадо и винным уксусом
Быстрый рецепт мексиканской закуски из авокадо
Соус гуакамоле из авокадо классический
Молочный соус для котлет
Сливочный соус
Соус сальса к мясу
Горчичный соус к мясу
