Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиные антрекоты память об алма ате

Приготовьте свиные антрекоты с луком и специями, вспомнив о вкусах Алматы. Соль, перец жгучий красный, черный молотый и сахар придадут уникальный вкус!

Продукты

антрекоты свиные - 9 шт
лук репка крупный -2 шт
соль -
перец жгучий красный
перец черный молотый
сахар 1ч.л

Пошаговый способ приготовления

Антрекоты обмыть и просушить полотенцем.

Разложить на столе в один слой.

Сверху натереть лук на крупной терке.

Посыпать солью, перцами, сахаром.

Перемешать и оставить на пару часов.

Запекать над открытыми углям до готовности, часто переворачивая, не давая соку покидать мясо.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8309

Понравилось: 27

Автор: микулишна

Создан: 07 мая 2012, 17:12

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ясен перец-я ж разве мимо пройду! Замечательное мясо- без извращений! Лук на терку-самое оно!!Обожаю... Воспоминания...хороший источник!!! Ты моя-то- дважды землячка...Я и в Новосибе жила -было дело.

yvitsa

07 мая 2012, 19:38

Заскочила на контраст слов "свиные" и "Алма-Ата"... Но всё оказалось нормально, с пониманием! А насчёт "неполезно", то, как сказал поэт, "Я близ Кавказа рождена", а там испокон веков на углях жарили (шашлык называется ) и ничего, и жили за 100 лет, правда, на баранинке. Но и свининку ведь можно для разнообразия.

antea

07 мая 2012, 20:47

Вкусно!

bu inna

07 мая 2012, 20:55

Обалдеть, у меня желудок свело, от таких фоток

tatian-1956

07 мая 2012, 20:59

Снимки такие вкусные!!! Хороший пикничок у вас получился! Душевно так мяско приготовили!!!

sweta1

07 мая 2012, 21:41

хорошо посидели на природе с таким-то мясом!