Томатный суп-пюре с фасолью а la Cilli con Carne

Фото к рецепту: Томатный суп-пюре  с фасолью а la Cilli con Carne

Ингредиенты

  • 1 л воды
  • 1 баночки белой фасоли в томатном соусе
  • 1 баночка красной фасоли
  • 250г мясного фарш
  • 1 яицо
  • 250г томатного пюре
  • 2 луковицы (одна для фарша, одна для супа)
  • 1/2 зеленoй паприки
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 2 свежих помидора
  • 1ч.л. порошка какао
  • Зелень, чили, соль

Способ приготовления

У нас этот супчик сразу назвали а la Cilli con Carne.Наверное, потому что содержит основные компоненты этого блюда, но Чили кон Корне все-таки не суп.

Для супа можно использовать как обычную сухую фасоль, на приготовление которой потребуется определенное время, так и фасоль из баночки.

И так, приступим. Я готовила с фасолью из баночки, тем самым, сэкономив время на замачивание и варку фасоли. Исходим из того, что фасоль уже сварена, отцежена, а бульон от нее используется в дальнейшем приготовлении.

Из мясного фарша, смешанного с луком, яйцом, солью и перцем, готовим фрикадельки. Опускаем их в кипящий бульон и варим около 7-8 мин, затем вынимаем их шумовкой в отдельную тарелку. Овощи, кроме помидоров, чистим, режем, слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в бульон, когда картошка будет мягкой, пюрируем суп, заправляем томатным пюре (можно использовать томатную пасту, но конечно в гораздо меньших количествах). Даем супу покипеть еще несколько минут. Помидоры опускаем на минутку в кипяток и, охладив под струей холодной воды, очищаем от кожицы, режем на кубики. Добавляем в суп фасоль и нарезанные помидоры, приправляем по вкусу солью порошком чили, добавляем чайную ложку порошка какао. Даем супчику 5 минут покипеть. Разлить суп по тарелкам и положить в него фрикадельки, посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Томатный суп-пюре  с фасолью а la Cilli con Carne
Фото приготовления рецепта: Томатный суп-пюре  с фасолью а la Cilli con Carne
Фото приготовления рецепта: Томатный суп-пюре  с фасолью а la Cilli con Carne

Дополнительная информация

В одном из рецептов Chilli con Carne прочитала в составляющих черный шоколад, но у меня был только какао-порошок, его и добавила, добавилась нотка какао.

5.04.6461468176353721.064
passion1963

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Томатный суп-пюре с креветками и авокадо

Варианты: Томатный суп с фасолью и брокколи


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
121 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bart
bart
19.11.2008 18:33

Очень и очень вкусный супчик.Я почти такой варила,всем понравился! 5+

котуся

Не люблю фасоль:(, но это супчик что-то............... 55555555555555!

strelec148

обалденный суп...так захотелось!!!!!!!! 5

elitna
elitna
19.11.2008 18:45

классный супчик!5

kidlog
kidlog
19.11.2008 18:49

На фото очень аппетитно %), а вот с какао или шоколадом вкус не представляю, хотя о таком сочетании слышала...Витусю, ты молодец, супчик на отлично!!!

кыш
кыш
19.11.2008 19:08

Замечательный вкусный суп!

irusya.by

Не только заберу, но и приготовлю, муж на днях намекнул - ты мне томатного супчика не варила.... Отказать же не могу. Огромное спасибо!5+++++++++

fanny
fanny
19.11.2008 20:01

Очень привлекательный!

sweta1
sweta1
19.11.2008 20:04

что это вкусно,нисколько не сомневаюсь!!а красиво-то как!5+!

maj4ik
maj4ik
19.11.2008 20:25

очень даже!!! 555

mar33_33
mar33_33
19.11.2008 20:29

Сама фасоль не люблю, но дочь постоянно требует что-то новенькое ;) 5!

fialka1
fialka1
19.11.2008 20:33

Обожаю фасоль,креветки и томаты!5555,забрала

fialka1
fialka1
19.11.2008 20:35

Ой извеняюсь,у вас с фрикадельками,тоже забераю и с креветками тоже......

ночка

Красота какая! и с какао интересная фишка. 555!!!

lorxen1
lorxen1
19.11.2008 21:50

Вик,интересный супчик-2 вида фасольки и фрикадельки,мне то точно понравится,а вот мои любят лёгкий супчик с фрикадельками,а от меня --5+++

favila
favila
19.11.2008 22:32

Выглядит очень аппетитно!555

lushka-dushka

ВИКУЛЬ! ТАКОЙ ТЁПЛЫЙ НЕЖНЫЙ СУПЧИК 555555555:)

iamvalery

Отлично! Обязательно попробую. Виктория VVVVV!

тамара агапитова

Суп отличный,А какао? Очень даже интересно!Но так как сама эксперементатор, поощряю эксперементы других!5+ %) И обязательно попробую!

варуник

Ну! Это по мне!!

pinkflamingo1962

Всё знакомо кроме какао! Очень интересно,сама бы не додумалась положить в суп какао. Викуш,молодец!5

fraut
fraut
24.11.2008 15:30

Вика!!! 5!!!

алла-брос

Спасибки, теперь попробую с какао!!

миндалька

Что ж такое все вкусное! 5 и только 5

алматинка

Приготовила. Очень-очень понравилось, всей семье. Единственное что я поменяла, я обжарила фрикадельки, просто чтоб ярче смотрелись, и фасоль брала обычную, не консервированную. Твердая 5. Спасибо,за идею.

annasam
annasam
19.04.2010 00:20

Обязательно попробую!!!!!!!!!!!5555555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт