Розочки на пару
Ингредиенты
- тесто:
- 1 яйцо
- 250 мл.воды
- 1/2 ч.л.соли
- мука(сколько возьмет)
- начинка:
- 4 крупных картофеля
- 2 средних луковицы
- 150-200 гр.бекона
- соль,перец
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить крутое тесто,как на пельмени.
Картофель нарезать небольшими кубиками и залить кипятком.
Бекон и лук нарезать кубиками.Обжарить на сковороде бекон(сильно не зажаривать),добавить лук и обжарить до золотистого цвете.
Слить с картошки воду,добавить лук и бекон.
Посолить,поперчить,остудить.Начинка готова.
Теперь самое интересное-это процесс сборки данного изделия.
Тесто разделить на две части.
Берем одну часть теста и раскатываем тонко,но не так тонко как на лапшу,примерно 1,5 мм.
Фигурным колесиком разделить тесто на полоски 6-7 см(специально измерила).
Начинку выложить на середину полоски,приподнять края и свернуть в улитку.
Переложить розочки на поднос и в морозильник.
Когда немного застынут,достать из морозилки,смазать донышко розочек растительным маслом,поместить в пароварку на 40 мин.
Чуть не забыла,смажьте растительным маслом дно пароварки.
Это блюдо можно готовить не только в пароверке,но и в каскане.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
очень красиво. В моей семье тоже все любят что нибудь с тестом.5
ух, ты! здоровско смотрится! 5
Оригинально, интересно, вкусно! 5!
Замечательный рецепт!5 Забираю.
красиво55555555!!!!!!!!
