Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закрытый пирог с фаршем и овощами

Закрытый пирог с фаршем и овощами: нежное тесто с сыром и йогуртом, ароматная начинка из фарша, цукини и корнишонов. Идеальное блюдо для семьи!

Продукты

тесто:
1 пачка сыра типа филадельфия
1 баночка натурального йогурта
10 ст.л. растительного масла
50 г семечек
1 яйцо
350 г пшеничной муки
соль, пекарский порошок
начинка:
250 г фарша
1 луковица
любимые травки
1 небольшой цукини
несколько маринованных корнишонов
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Из названных составляющих замесить тесто, оно должно получиться эластичное и мягкое. Тесто разделить на две не равные части, примерно 2/1. Большую часть выложить в форму, и руками распределить его по ней, сделав бортики. На тесто выложить фарш, смешанный с луком, сверху цукини, порезанные соломкой, и огурчики нарезанные кружочками. Накрыть крышкой из оставшегося теста, сделав в центре небольшое отверстие. Поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут. Приятного аппетита!