Пирог"дорожный"

Ингредиенты

тесто:
100 гр. маргарина
200 гр. майонеза(или сметаны)
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
500 гр. муки(возможно больше)

начинка:
400 гр. фарша(любое мясо)
3 помидорки
1/2 пучка петрушки
соль
перец по-вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1.Маргарин растереть с мукой.Добавить майонез,яйца,разрыхлитель.Замесить тесто,оно должно быть пластичным.Положить тесто в холодильник на 1-2 часа.

2.Готовим начинку.Мелким кубиком порезать помидоры,покрошить зелень и смешать с фаршем.Добавить соль,перец по-вкусу.

3.Тесто поделить на две части:одна больше(основа),другая меньше(верх).Раскатать основу,положить ее в смазанную маслом форму.Выложить начинку,на нее вторую часть теста.Края залепить,сверху пирог смазать взбитым яйцом.

4.Выпекать при температуре 200гр. 40-45мин.

5.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это тесто одно из моих самых любимых.Оно рассыпчатое,нежное,фантастически пахнет.Я пеку из него пироги и пирожки.Вообще то в рецепте пирог называется"Закусочный",но я сегодня собирала мужа в дорогу,решила изменить привычное название.Еще раз приятного аппетита.