Ингредиенты

  • для теста : 2 ст. муки
  • 200 гр. маргарина
  • горсть фундука
  • 1/2 ст. мелкого сахара
  • 2 ст л какао
  • 1 ч.л. корицы(по желанию)
  • для начинки : 350 гр. кураги
  • 50 гр. натертого шоколада
  • 1/2 ст. апельсинового сока
  • 2 ст л ликера куантро (можно без него)
  • 3 ст л абрикосового джема

Пошаговый рецепт приготовления

В комбайне или процессоре измельчаем фундук почти в муку,добавляем сахар, какао ,смешанное с мукой и корицей и кубики холодного маргарина,измельчаем все вместе в крошку,и понемножку подливаем холодную воду (~3 ст л) до получения однородного нелипнущего к рукам теста. Разделяем его на 2 части,одной выкладываем дно и и бока формы (24 см),накалываем вилкой и вместе с завернутой в пленку второй частью теста убираем в холодильник.

Курагу с апельсиновым соком и 2/3 стакана воды провариваем до полного испарения жидкости,слегка остужаем и пробиваем в блендере с ликером,натертым шоколадом и абрикосовым джемом в пюре.

Выкладываем начинку на тесто,из оставшегося теста раскатываем пласт,из которого вырезаем декоративные полоски,которыми и накрываем начинку,смазываем желтком взбитым с 1 ст л молока и выпекаем около 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный пирог с курагой: фото шаг 1Шоколадный пирог с курагой: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

safonom
01.11.2008 12:04
Ответить
вкусняшка!
federal
01.11.2008 12:04
Ответить
и тут,на ночь глядя,вкуснота!
bart
01.11.2008 12:09
Ответить
А дайте-ка мне вот тот кусочек на завтрак! Марина,с утра уже печешь,дорогая!5+
arai
01.11.2008 12:15
Ответить
спасибочки 55555555555555+
jjak
01.11.2008 12:20
Ответить
Присоединяюсь к вашему столу, мне тоже кусочек, плиииз:)
maj4ik
01.11.2008 12:21
Ответить
и я бегу за плетёночкой!!! 555555555555
искож
01.11.2008 12:35
Ответить
Мариночка - просто здоровско у тебя получается. (а сколько души вложено...просто молодец!!!)Отличное утро - Отличный рецепт.С Уважением.
olgas08011973
01.11.2008 12:37
Ответить
Добротный такой пирожок!
bibishka
01.11.2008 12:58
Ответить
Вкусно и красиво! 5!
showitch
01.11.2008 13:17
Ответить
Прекрасный пирожок))) Может и сделаю такой на выходных) 5
elitna
01.11.2008 13:25
Ответить
какой хорошенький и красивенький!5:)
ozzi
01.11.2008 13:52
Ответить
очень понравился пирожок! 5+
kidlog
01.11.2008 13:54
Ответить
...отличный пирожок ;), его можно приготовить и другим вареньицем...Спасибки! 5!
мама макса
01.11.2008 14:01
Ответить
Очень уважаю шоколадную выпечку! 5!
натаха
01.11.2008 14:10
Ответить
Вкуснючий пирожок, начинка бесподобная! :)
luba5
01.11.2008 14:36
Ответить
Вкусный пирог!555!;)
fanny
01.11.2008 14:36
Ответить
Когда же ты, дорогая, успела такой шикарный пирожок забацать?:)
аглая
01.11.2008 15:03
Ответить
Ой как красиво:)
марияn
01.11.2008 15:37
Ответить
Вкусный пирожок!
per4ik
01.11.2008 16:33
Ответить
вкусно! очень! 5! :)
blondia
01.11.2008 17:07
Ответить
Марин, вот когда ты только успеваешь?:)))))))
lushka-dushka
01.11.2008 17:16
Ответить
ЧУДНЕНЬКИЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ!! 555:)
малурияна1978
01.11.2008 19:44
Ответить
Здоровский пирог 555
elesha4
01.11.2008 21:16
Ответить
очень и очень!5!
inesska
01.11.2008 23:09
Ответить
мастерица!
irusya.by
04.11.2008 21:06
Ответить
Ой, опять красотень)
chef
15.11.2010 01:54
Ответить
Бесподобная вкусность @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели