Торт "юля"

Ингредиенты

бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
коржи:
2 ст. муки
50 гр. маргарина
5-6 ст.л. сахара
1 пакет разрыхлителя
150 гр. молока
100 гр. сметаны

1 яйцо
крем:
3 желтка
300 гр. молока
2-3 ст.л. муки
200 гр. сахара
1 пачка ванилина (16 гр. )
200 гр. сливочного масла
немного розового красителя
белковый крем:
3 белка
150 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления бисквита:

Сахар и яйца взбить в плотную пену. Понемногу добавляя просеянную муку с разрыхлителем. Выпекаем в смазанной маслом форме при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Коржи:

Маргарин слегка подогреть, добавить сахар, сметану, молоко,яйцо и хорошо размешать. Добавить муку с разрыхлителем. Приготовленное тесто разделить на две части, и выпекать на смазанной маслом форме при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Крем:

Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и муку. Хорошо размешать, чтоб небыло комков. Варить на медленном огне до кипения, непрерывно помешивая. Остудить, добавить краситель, сливочное масло и ванилин.

Белковый крем:

Белки с сахаром взбить на водяной бане до пышной пены.

Собираем торт:

1. Один белый корж

2. Розовый крем

3. Бисквит

4. Розовый крем

5. Второй белый корж

6. Белковый крем

Оставить в холодильнике на несколько часов.

Приятного аппетита.