Бесбармак
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать кубиками и залить холодной водой. Закипит, убрать навар, слить воду, налить новую. Варить около 1.5 часа. Далее бросить луковицу целиком и варить до готовности. В общем варить 2-3 часа в зависимости от мяса. Минут за 5-20 до готовности - посолить. Мясо вынуть из бульона. Бульон процедить.
3-4 луковицы порезать полукольцами. Залить бульоном, чтобы чуть прикрывал лук. Поперчить и поставить на медленный огонь до закипания. Выключить.
Тесто делается как на пельмени.
Замесить эластичное тесто и дать постоять минут 30-40.
Затем раскатать тонко и порезать квадратами примерно 8-10 см. Отварить тесто в оставшемся бульоне или в воде (в бульоне вкуснее). Откинуть на дуршлаг.
В тарелку (не глубокую) положить квадратики теста, мяса, и полить луковым соусом вместе с кусочками лука.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Бесбармак: шаг 1 Бесбармак: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/54/54098/rp54098_w450.jpg)
![Фото: Бесбармак: шаг 2 Бесбармак: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/54/54099/rp54099_w450.jpg)
![Фото: Бесбармак: шаг 3 Бесбармак: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/54/54100/rp54100_w450.jpg)
![Фото: Бесбармак: шаг 4 Бесбармак: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/54/54101/rp54101_w450.jpg)
![Фото: Бесбармак: шаг 5 Бесбармак: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/54/54102/rp54102_w450.jpg)
Дополнительная информация
Вкусное, сытное блюдо!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)