Пицца "дьявол"

Фото к рецепту: Пицца  дьявол
Домашняя20 мин.Не определен
18884741

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 2,5 ст.
  • дрожжи 1 ч.л
  • сахар 1,5 ч.л
  • соль 1 ч.л (без верха)
  • яйцо 1 шт.
  • масло оливковое (подсолнечное) 2 ст.л.
  • пицца соус:
  • помидор 3 шт.
  • лук 1 головка
  • чеснок 3 зубчика
  • паста томатная 1 ст.л.
  • базилик 1 ч.л (на любителя).
  • начинка:
  • ветчина 2 куска
  • бекон 3 полоски
  • мясо вареное небольшой кусочек
  • помидор 1 шт.
  • перец стручковый острый 2 шт.
  • сыр мацарелла 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Дрожжи растворить с сахаром в кипятке ( 4 ст.л ), дать постоять минут 15. Соль перемешать с мукой, сделать колодец. Влить в колодец масло, дрожжи, яйцо. Замесить тесто и дать постоять в теплое место минут на 30.

Пока тесто настаивается приготовим соус. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до золотистой корочки. Очистить помидоры от корочки (для этого пару минут подержать их в горячей воде) и мелко порубить. Добавить к луку и чесноку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Пусть потушится на меееедленном огне в течении 15 минут. В конце добавить базилик (мне не нравится - я не кладу, но надо бы).

Начинка: ветчину и мясо нарезать маленькими квадратиками, бекон - каждую полоску на 3 части, помидор на тоненькие кружочки, перчик помыть и порубить стручок.

Теперь осталось раскатать тесто ( толщина примерно 3-4 мм). Выложить на противень, проткнуть вилкой и поставить в духовку на 5 минут. По истечению времени достать тесто из духовки, смазать пицца-соусом (не увлекайтесь) и выложить начинку: помидоры, бекон, ветчина, мясо, перчик, сыр. Поставить в духовку еще на 15-18 минут и пицца готова!

Приятного Вам аппетита! :)

Только учтите, что пицца получается достаточно острая!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

Дьявольски вкусно 555555

ireen
12.10.2008 16:12

Отличная пицца! 5+

chef cook

Оч. вкусно!

maj4ik
12.10.2008 17:18

вкусная пицца!!! 555

begi
12.10.2008 17:27

Очень вкусная пицца, только название отпугивает немного.... За рецепт только 5+++++

wany05
12.10.2008 17:43

Хороша!!!!!

fcb111
28.10.2008 19:36

ПРОЧТИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!! В тесто идет 250 мл горячей воды!!! 4 ст.ложки вы добавляете в дрожжи, а остальное - когда соединяете все компоненты теста!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты