Рулет -полено "лесной пейзаж"

Фото к рецепту: Рулет -полено  лесной пейзаж

Ингредиенты

  • тесто бисквит - масляный
  • 2 яиц,
  • 65 г масла,
  • пол.стакан сах. песка,
  • пол. стакан муки,
  • разрыхлитель -0.5 ч. л. ,
  • ваниль.
  • крем:
  • сливки 33 % - 1 стакан=240 мл
  • сгущенка(малина) - 160 гр(в банке 320 гр)
  • желатин - 10 г
  • шоколадная глазурь.
  • сливки высокой жирности - 200 гр
  • горький шоколад - 100 гр(1 плитка)
  • крахмал - 1 ч. л. +2 ст. л воды
  • украшение из марципана и маршмеллоу(по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Бисквит-маслянный,можете делать по тому рецепту, который Вам легче делать для рулета.Я делала по рецепту: Маслянный бисквит:Отделить белки от желтка, взбить по пол. стакана сахара отдельно белки и отдельно желки. Растопить масло и влить в желтки. Всыпаем муку с разрыхлителем, ванилью, в конце белковую массу. Мешаем деревянной ложкой. Выкладывать на промасленный лист,и распределить по всей форме.Выпекаем в духовке,у кого как,я мин.15

После выпечки сразу выкладываем на влажную тряпку,снимаем бумагу,заворачиваем рулетом

Крошки собрать с кальки(понадобятся)

Крем: Взбить сливки,после постепенно влить сгущенку (сейчас новые вышли с добавкой малиной)и замоченный желатин.Кладем в холодильник.

Теперь ГЛАЗУРЬ:Сливки варим на водяной бане,кладем шоколад,варим до полного растворения шоколада.Отдельно смешать крахмал с водой,влить в массу и еще мин.2 проварить.

Начинаем собирать рулет,осторожно развернуть,намазать кремом,снова завернуть рулетом.Обмазать шоколадной глазурью,чтобы получилось вид поленом.Срезать с углов рулета(можно положить сразу два бруска)я положила из одного конца на край,узоры на рулете делаем ВИЛКОЙ.

Делаем украшения(если есть желание)

Пошаговые фото рецепта


5.04.57990926544605251.033
lushka-dushka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
meotida
10.10.2008 20:08

Лейлуш, хорошенький рулетик..а грибочки...!!!55555

lushka-dushka

ДАШУЛЬ СПАСИБО!!!:)

irina75
10.10.2008 20:23

КРАСАВЕЦ....5!!!!

lushka-dushka

СПАСИБО ИРОЧКА!!:)

elitna
10.10.2008 20:37

здорово!5

гетьмановна

Так хотелось поближе рассмотреть украшеный рулетик!Все равно.5.

lushka-dushka

гетьмановна-РАЕЧКА ВЫСТАВЛЯЮ В СВОЕМ БЛОГЕ:)

натаха

Симпатичный :).

pachita
10.10.2008 22:03

555!!!+++:)

passion1963

Я бы возле такого полена расположилась, и пока не сгрызла бы не отошла бы!

тамара агапитова

Красивый и несомненно вкусный!Спасибо!Иду в блог , рассмотреть получше.Вам 5

jjak
10.10.2008 22:43

Смпатичный рулетик:)

nira60
10.10.2008 23:16

Красиво! Творческий подход!5!

mimi
11.10.2008 00:02

красиво!и вкусно!

lushka-dushka

МАРИНА -СПАСИБО.НА САМОМ ДЕЛЕ ВКУСНО,ВКУС,ОСОБЕННО У ПОДРУГИ,ВСЕ НАПОМИНАЕТ И ПРОСИТЬ ЕЩЁ РАЗ ПРИГОТОВИТЬ. ДЕВОЧКИ БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОТЗЫВЫ,ВАШИ КОММЕНТЫ ВДОХНОВЛЯЮТ МЕНЯ:)

maj4ik
11.10.2008 06:38

Лейлуш, класс!! 5555

panama
11.10.2008 19:41

Super Gut 5!

lushka-dushka

tan-taan,maj4ik, panama- ДЕВОЧКИ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА БАЛЛА,ПРИЯТНЫЕ СЛОВА!!!DANKE SCHON!!!:)

tansu-_7
16.01.2009 11:12

Spasibo,za receptik!!!)))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Рулет -полено "ЛЕСНОЙ ПЕЙЗАЖ"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Рулет -полено "ЛЕСНОЙ ПЕЙЗАЖ", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты