Картофель дофине
Картофель дофине – идеальное блюдо из картофеля (кг) с чесноком, сыром пармезан, сливочным маслом, сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Попробуйте!
Продукты
- картофель 1 кг,чеснок 2 зубчика, сыр пормизан 100 г сливочное масло 50 г сливки 250 г соль
- перец, мускатный орех.
Пошаговый способ приготовления
картофель нарезать на тонкие кольца ,разогреть духовку до 250 градусов, сливочное масло растапливаем и добавляем в него раздавленный чеснок .
берём протвень, смазываем его маслом с чесноком ,и укладываем картофель, посолить поперчить по вкусу, сверху посыпать сыром. Сделать несколько слоёв .
Последний слой не посыпать сыром а посолить поперчить и посыпать мускатным орехом.
Аккуратно с боков полить сливками ,покрыть фольгой. Снизить жар до 180 градусов, поставить в духовку и тушить до готовности примерно 45 мин .
Снять фольгу посыпать сыром и поставить ещё на 5 минут до приобретения светло-коричневого цвета .
Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4989
Понравилось: 350
Автор: basar
Создан: 10 октября 2008, 03:13
Похожие рецепты
Комментарии
10 октября 2008, 03:31
10 октября 2008, 04:53
10 октября 2008, 11:50
10 октября 2008, 14:01
02 ноября 2008, 20:00
08 ноября 2008, 23:12
16 ноября 2008, 22:14
02 августа 2009, 04:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти