Мясо запеченное под картофелем а ля дофине
Попробуйте мясо запеченное под картофелем а-ля дофине: свинина, картофель, сливки, сыр и ароматные специи создадут незабываемый вкус вашего блюда!
Продукты
- свинина (задняя часть или вырезка) - 300 г
- картофель (большой) - 2-3 шт
- лук репчатый - 1 шт
- сливки (10%) - 150 г
- сыр голландский (40% жирности) - 200 г
- перец черный (молотый )
- соль (морская )
- розмарин (веточка) - 1 шт
Пошаговый способ приготовления
Свинину нарезать тонкими кусками, выстелить ею дно формы для запекания. Мясо посолить, поперчить.
Форма у меня порционная.
Лук почистить, помыть. Нарезать полукольцами. Разложить равномерно поверху мяса.
Картофель почистить, помыть, обсушить. Нарезать тонкими слайсами.
Разложить картофель чуть внахлест поверху мяса с луком. Посолить, поперчить.
Посыпать розмарином, полить сливками, посыпать тертым сыром.
Выложить еще один слой картофеля, посолить поперчить его. Полить сливками. Закрыть картофель сыром. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку запекаться приблизительно на 50-60 минут при 180*
Через 60 минут снять фольгу и дать сыру зарумяниться.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 апреля 2013, 22:20
29 апреля 2013, 23:03
29 апреля 2013, 23:57
30 апреля 2013, 06:20
30 апреля 2013, 07:46
30 апреля 2013, 09:52
30 апреля 2013, 10:05
30 апреля 2013, 10:07
30 апреля 2013, 10:29
30 апреля 2013, 10:29
30 апреля 2013, 10:31
30 апреля 2013, 10:32
30 апреля 2013, 10:32
30 апреля 2013, 10:34
30 апреля 2013, 10:36
30 апреля 2013, 16:45
30 апреля 2013, 16:57
30 апреля 2013, 17:51
01 мая 2013, 13:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти