Перец фаршированный - "букет"

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Фарш (800 г)

• Говядина/свинина – средний баланс
• Калорийность: около 250 ккал на 100 г
• Белки: 17 г на 100 г
• Жиры: 20 г на 100 г
• Углеводы: 0 г

Итого (800 г):- Калории: 2000 ккал- Белки: 136 г- Жиры: 160 г- Углеводы: 0 г

2. Перец болгарский (6 шт.)

• Средний перец – около 150 г
• Калорийность: 31 ккал на 100 г
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 6 г

Общий вес: примерно 900 г- Калории: 28 ккал × 6 = 168 ккал- Белки: 0.6 г × 6 = 3.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 6 г × 6 = 36 г

3. Картофель (6 шт., небольшой)

• Вес одного – около 150 г
• Общий вес: 900 г
• Калорийность: 77 ккал на 100 г
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 17 г

Общий:- Калории: 69 ккал × 9 = 693 ккал- Белки: 2 г × 9 = 18 г- Жиры: 0.1 г × 9 = 0.9 г- Углеводы: 17 г × 9 = 153 г

4. Рис (100 г)

• Калорийность: 130 ккал
• Белки: 2.7 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 28 г

5. Белые сушеные грибы (жмень)

• Вес: около 20 г
• Калорийность: 20 ккал на 10 г
• Белки: 2 г на 10 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 4 г

Итого за 20 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 4 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 8 г

6. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г)

• Калорийность: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г

7. Зубок чеснока (примерно 5 г)

• Калорийность: 5 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

8. Морковь (одна средняя, примерно 100 г)

• Калорийность: 41 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 10 г

9. Томатная паста (2 ст.л., около 30 г)

• Калорийность: 82 ккал на 100 г
• Белки: 4 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 20 г

Для 30 г:- Калорийность: 25 ккал- Белки: 1.2 г- Жиры: 0.15 г- Углеводы: 6 г

10. Растительное масло (2 ст.л., около 30 мл)

• Калорийность: 884 ккал на 100 мл
• 30 мл = 265 ккал

11. Сметана 30% (2-3 ст.л., около 30 г)

• Калорийность: 195 ккал на 100 г
• Для 30 г:
  • Калории: 58 ккал
  • Белки: 1.6 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 3 г

Итоговые показатели (приблизительно):

На порцию (из расчёта, что готовится из всех ингредиентов):

Если предполагается, разделить на 4 порции:- Калорийность одной порции: ~855 ккал- Белки: ~41,5 г- Жиры: ~47 г- Углеводы: ~54 г

Если нужно больше или менее порций или конкретные параметры, дайте знать!