Мясное кольцо с перепелиными яйцами от неля0503

Фото к рецепту: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Ингредиенты

6.пертушка,соль
перец
7.тесто слоеное-100 г
8.помидор-1шт

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш из говядины и картошки

Лук мелко нарезать,морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.

Туда же ,в фарш добавить петрушку,соль,перец.

Фарш хорошенько вымесить

Посуду,на которой будем выпекать изделие,выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.

В фарш "вдавить" варён перепелиные яйца.Можно по-другому:слой фарша-яйца-слой фарша.Выбирайте.как вам удобнее.

Из слоеного теста вырезать полоски,уложить на кольцо.Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо-дело вашей фантазии.Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.

Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200.Если тесто начнет пригорать,накрыть кольцо пергаментом.

Приятного аппетита!!)))

Пошаговые фото рецепта

Мясное кольцо с перепелиными яйцами: шаг 1

Мясное кольцо с перепелиными яйцами: шаг 2

Мясное кольцо с перепелиными яйцами: шаг 3

Мясное кольцо с перепелиными яйцами: шаг 4

Дополнительная информация

Забыла:я ещё мелко нарезала помидор и добавила в фарш. Мои ошибки:1.Я пекла на сковороде с бортиками и из-за этого трудно было выложить изделие-разваливалось)))Лучше печь в разъемной или просто на противне. 2.Поздно накрыла пергаментом- тесто чуть подгорело... Фарш,конечно же,можно приготовить не только с говядины-всё на ваше усмотрение!)))