Вход | Регистрация
Мясное кольцо с перепелиными яйцами от неля0503
Вкусное мясное кольцо с перепелиными яйцами: говядина, картофель, лук, морковь и слоеное тесто. Простой рецепт для гастрономического шедевра!
Ингредиенты
- 1.говядина~1.3 кг
- 2.яйцо перепелиное-10шт
- 3.картофель-2 шт.
- 4.лук репчатый-2 шт.
- 5.морковь- 1 шт.
- 6.пертушка,соль
- перец
- 7.тесто слоеное-100 г
- 8.помидор-1шт
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить фарш из говядины и картошки
Лук мелко нарезать,морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.
Туда же ,в фарш добавить петрушку,соль,перец.
Фарш хорошенько вымесить
Посуду,на которой будем выпекать изделие,выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.
В фарш "вдавить" варён перепелиные яйца.Можно по-другому:слой фарша-яйца-слой фарша.Выбирайте.как вам удобнее.
Из слоеного теста вырезать полоски,уложить на кольцо.Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо-дело вашей фантазии.Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.
Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200.Если тесто начнет пригорать,накрыть кольцо пергаментом.
Приятного аппетита!!)))
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Забыла:я ещё мелко нарезала помидор и добавила в фарш. Мои ошибки:1.Я пекла на сковороде с бортиками и из-за этого трудно было выложить изделие-разваливалось)))Лучше печь в разъемной или просто на противне. 2.Поздно накрыла пергаментом- тесто чуть подгорело... Фарш,конечно же,можно приготовить не только с говядины-всё на ваше усмотрение!)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
)) Кудесница))
