Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Фото к рецепту: Мясное кольцо с перепелиными яйцами

Ингредиенты

  • 1.Говядина~1.3 кг
  • 2.Яйцо перепелиное-10шт
  • 3.Картофель-2шт.
  • 4.Лук репчатый-2шт.
  • 5.Морковь-1шт.
  • 6.Пертушка,соль,перец
  • 7.Тесто слоеное-100г
  • 8.Помидор-1шт

Способ приготовления

Приготовить фарш из говядины и картошки

Лук мелко нарезать,морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.

Туда же ,в фарш добавить петрушку,соль,перец.

Фарш хорошенько вымесить

Посуду,на которой будем выпекать изделие,выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.

В фарш "вдавить" варён перепелиные яйца.Можно по-другому:слой фарша-яйца-слой фарша.Выбирайте.как вам удобнее.

Из слоеного теста вырезать полоски,уложить на кольцо.Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо-дело вашей фантазии.Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.

Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200.Если тесто начнет пригорать,накрыть кольцо пергаментом.

Приятного аппетита!!)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Забыла:я ещё мелко нарезала помидор и добавила в фарш. Мои ошибки:1.Я пекла на сковороде с бортиками и из-за этого трудно было выложить изделие-разваливалось)))Лучше печь в разъемной или просто на противне. 2.Поздно накрыла пергаментом- тесто чуть подгорело... Фарш,конечно же,можно приготовить не только с говядины-всё на ваше усмотрение!)))

5.04.6975413927455951.0107
неля0503

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
107  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
03.10.2008 16:55

Неля,как здорово! Вкуснотища просто! 5+

Клаасс 5555!

03.10.2008 17:08

И что, что подгорело,вкус я думаю не пострадал!

03.10.2008 17:08

Неличка,красиво,вкусно,оригинально и и я не вижу,чтобы тесто подгорело.Оно хорошо подрумянилось.5!!!!

Очень красиво! Не понятно,почему оценку снизили.От меня 5+!!!!

Боже ж мой, красота какая! :)

03.10.2008 17:30

красиво :))) Кудесница:)))

03.10.2008 17:31

Отличное колечко, румяное!

Это произведение искусства! 5+

03.10.2008 18:08

какой красавец!5

03.10.2008 18:13

555+++

555!!!

03.10.2008 18:28

отлично!

Какая прелесть!Нель,я в ауте!

03.10.2008 19:19

Будем пробовать и баловать мужа! Ты молодец!

03.10.2008 20:12

Неля,очень парадный вид имеет твоё блюдо! на отлично!

Очень интересно! 5+ !

Ух ты, какая красота! Вот, прямо сейчас и пойду готовить. 5!

03.10.2008 21:15

Спасибо!555!

03.10.2008 21:17

ochen apetitna i ktamyje krasiva. 5+++++++++++

03.10.2008 21:43

Отлично! Super! 555555555555555555555+!

03.10.2008 21:51

Здорово!Вкусно!555!;)

Шедевр,5

Ух-ты красота 5!!!

03.10.2008 22:57

Красиво и очень вкусно!5

03.10.2008 23:00

Красота!5

04.10.2008 00:38

Очень понравилось ,5!!!!

Красота! 5!

04.10.2008 18:53

vosxishaus,razve takoe mojno kushat?eto nado smotret.ot mena 55555555555

05.10.2008 01:05

5+ Распечатаю и обязательно приготовлю. Очень понравилось.

05.10.2008 05:31

какая красотища! 5

06.10.2008 17:31

Какая прелесть, вкусное кольцо. Красота 555

07.10.2008 05:29

Шикарно выглядит!

Обалдеть как красиво!555(я обожаю зажаренное и..пригоревшее)

И еще- а картофель сырой или нет?

Да,я добавляю всегда в котлетный фарш сырой картофель.Можно натереть кабачок-важно,чтоб фарш получился сочным.

супер!!!!утащу себе на заметку5++++++++++++++

16.01.2009 00:11

Я потеряла сознание от красоты такой! Спасибо за рецепт! 55555+++++++++++++++++++++++

Очень красиво. Я просто делаю в квадратной форме и добавляю еще грибы в фарш. А называю это все "Большая котлета".Вам 5+++++. Возьму на вооружение и такое оформление.

09.03.2009 03:53

красивоооо 555+

а можно несколько маленьких колечек сделать и внутри по куриному яйцу

02.09.2009 15:44

Оригинально! 5.

.обалденно, а я проворонила. 5

Красиво и празднично!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...