Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясное кольцо с перепелиными яйцами по рецепту неля0503

Вкусное мясное кольцо с перепелиными яйцами: говядина, картофель, лук, морковь и слоеное тесто. Простой рецепт для гастрономического шедевра!

Продукты

1.говядина~1.3 кг
2.яйцо перепелиное-10шт
3.картофель-2 шт.
4.лук репчатый-2 шт.
5.морковь- 1 шт.
6.пертушка,соль
перец
7.тесто слоеное-100 г
8.помидор-1шт

Пошаговый способ приготовления

Приготовить фарш из говядины и картошки

Лук мелко нарезать,морковь натереть на тёрке=обжарить и добавить в фарш.

Туда же ,в фарш добавить петрушку,соль,перец.

Фарш хорошенько вымесить

Посуду,на которой будем выпекать изделие,выстелить пергаментом,смазать растительным маслом и на ней же сформировать мясное кольцо.

В фарш "вдавить" варён перепелиные яйца.Можно по-другому:слой фарша-яйца-слой фарша.Выбирайте.как вам удобнее.

Из слоеного теста вырезать полоски,уложить на кольцо.Можно сделать листочки(цветочки)и украсить кольцо-дело вашей фантазии.Смазать тесто и открытие участки мяса желтком.

Выпекать кольцо 40-45 мин. при t-200.Если тесто начнет пригорать,накрыть кольцо пергаментом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

109 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11503

Понравилось: 109

Автор: неля0503

Создан: 03 октября 2008, 16:51

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Забыла:я ещё мелко нарезала помидор и добавила в фарш. Мои ошибки:1.Я пекла на сковороде с бортиками и из-за этого трудно было выложить изделие-разваливалось)))Лучше печь в разъемной или просто на противне. 2.Поздно накрыла пергаментом- тесто чуть подгорело... Фарш,конечно же,можно приготовить не только с говядины-всё на ваше усмотрение!)))