Компот

Соленья и маринады

Курочка в необычном маринаде

Name: Курочка в необычном маринаде
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: окорочки; майонез; сметана; растительное масло; лавровый лист; уксус; вода; соль; укроп; кинза; петрушка; базилик; цедра апельсина; зелёный чай; чёрный чай; паприка; перец чёрный; перец красный

Приготовьте курочку в необычном маринаде с окорочками, майонезом и специями. Используйте лук, уксус и зелень для идеального вкуса!

Продукты

окорочок - 6
майонез - 100 г
сметана - 100 г
растительное масло для жарки
для маринада:
лук - 2 большие
лавровый лист - 1-2
уксус - 1 ст.л.
кипяченая вода комнатной температуры - 1 л
соль - 1.5 ст.л.
укроп - 1 ст.л.
кинза - 1 ст.л.
петрушка - 1 ст.л.
базилик - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
зеленый чай - 1 ст.л.
черный чай - 1 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
черный перец - щепотка
красный перец - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Приготовить маринад: уксус развести водой, лук нарезать полукольцами, соединить, добавить все остальные специи и приправы.

куриные окорочка разделить на бедро и голень и поместить в маринад на 3 -4 часа.

Вынуть курицу и лук из маринада (маринад сохранить) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Приготовить соус: 1 /2 стакана маринада смешать с майонезом и сметаной.

Залить курицу с луком соусом и тушить на слабом огне в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7139

Понравилось: 59

Рейтинг: 4.81 / 5 (оценок: 59)

Автор: elena_110

Создан: 02 октября 2008, 18:51

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Вчера был рецепт ножки куриные клали на лук а на лук помидоры, а на помидоры ножки и в духовке поливали эти ножки выделенным соком. Вариантов как много оказалось. И всегда вкусно. 5.

belochka5

02 октября 2008, 23:19

Курочка - она и в африке курочка!!! Что тут скажешь - классно! С уважением, 5!

bart

03 октября 2008, 02:57

Вкусно-то как! 5+

chudo

03 октября 2008, 14:46

действительно, очень необычно

аглая

03 октября 2008, 15:22

Правда необычно А что дает чай? что-то не могу понять