Котлеты из красной и белой рыбы

Конечно! Вот расчёт приблизительного содержания калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Судак (300 г)
- Калории: примерно 78 ккал на 100 г
- Всего: 234 ккал
- Белки: 17 г на 100 г, всего 51 г
- Жиры: 1,2 г на 100 г, всего 3,6 г
- Углеводы: 0 г

2. Лосось (300 г)
- Калории: примерно 206 ккал на 100 г
- Всего: 618 ккал
- Белки: 20 г на 100 г, всего 60 г
- Жиры: 13 г на 100 г, всего 39 г
- Углеводы: 0 г

3. 4 ломтика белого хлеба
- Средний ломтик: около 25 г
- Всего: 100 г
- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 45 г

4. Молоко (предположим 200 мл, 3.2%)
- Калории: около 64 ккал на 100 мл
- Всего: 128 ккал
- Белки: 3,4 г на 100 мл, всего 6,8 г
- Жиры: 3,2 г на 100 мл, всего 6,4 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл, всего 10 г

5. 2 маленьких яйца (примерно по 50 г)
- Калории: примерно 68 ккал на яйцо
- Всего: 136 ккал
- Белки: 6 г на яйцо, всего 12 г
- Жиры: 5 г на яйцо, всего 10 г
- Углеводы: 0,6 г

6. 1 большая луковица (примерно 150 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г

7. 2 ст. л. сливочного масла (примерно 14 г)
- Калории: около 102 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0 г

8. Несколько веточек укропа
- Калории: незначительно, примерно 2 ккал
- Углеводы, белки, жиры — пренебрежимо мало

9. Панировочные сухари (предположим 50 г)
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 70 г

10. Растительное масло (1 ст. л., примерно 14 г)
- Калории: около 120 ккал
- Жиры: 14 г

Итоговые значения:

Калории:
234 (судак) + 618 (лосось) + 250 (хлеб) + 128 (молоко) + 136 (яйца) + 40 (лук) + 102 (масло) + 2 (укроп) + 350 (сухари) + 120 (масло для жарки) = 1830 ккал

Белки:
51 + 60 + 8 + 6.8 + 12 + 1 + 0 + 0 + 10 + 0 = 148.8 г

Жиры:
3.6 + 39 + 3 + 6.4 + 10 + 0 + 11 + 0 + 4 + 14 = 90 г

Углеводы:
0 + 0 + 45 + 10 + 0.6 + 9 + 0 + 0 + 70 + 0 = 134.6 г

Итоговые ориентировочные значения:

Калории: около 1830 ккал
Белки: около 149 г
Жиры: около 90 г
Углеводы: около 135 г

Если нужны более точные показатели или учёт конкретных размеров и марок продуктов, укажите.