Котлеты из красной и белой рыбы

Фото к рецепту: Котлеты из красной и белой рыбы

Ингредиенты

  • 300 гр судака
  • 300 гр лосося
  • 4 ломтика белого хлеба
  • молоко
  • 2 маленьких яйца
  • 1 большая луковица
  • 2 ст л сливочного масла
  • несколько веточек укропа
  • соль-перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Из каждого вида рыбы отдельно делаем фарш.Хлеб замачиваем в молоке,отжимаем и добавляем поровну в рыбу.На 1 ст л сливочного масла обжариваем половину измельченной луковицы,добавляем в лососевый фарш,вторую половину также измельчаем и с порубленным укропом пассеруем в оставшемся сливочном масле,добавляем к судаку.В каждый фарш добавляем по яйцу,солим-перчим и тщательно вымешиваем.

Из лососевой массы формируем лепешку,на середину которой кладем ложку белого фарша,защипываем сверху,придавая форму котлеты,обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

На мой взгляд-очень симпатичный способ утилизировать остатки и обрезки разных сортов рыб.

5.04.6733401891837361.084
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбные котлетки "нежность"

Варианты: Котлеты из белой и красный рыбы с соусом., Котлеты из судака


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

Симпатичные рыбные котлетки! 5+

fanny
30.09.2008 20:53

Супер!

panama
30.09.2008 21:01

Класс! 5!

elena_110

Мариш,очень вкусно,тем более из разных сортов рыбки.

натаха

И правда симпатично! :)

гетьмановна

чудо как вкусно!5!

svetlana dark

браво ,браво! даешь утилизацию рыбы! :)

sweta1
30.09.2008 21:52

отличные котлетки!рыбные,значится-мои!5!

аглая

Молодец, ничего в хозяйстве не пропадает:)

марияn

Симпатичненько смотрятся котлетки!!!

skoslik
30.09.2008 22:06

Рыбку мы любим! Разную - белую и красную!5!

elitna
30.09.2008 22:09

просто умница,Марина,очень вкусно!:)

jjak
30.09.2008 22:21

....да и бюджетно;)

chudo
30.09.2008 22:28

классная идея, отлично!

blondia
30.09.2008 22:35

однако... :)))) очень вкусно :)))

ледитаня

ты как всегда оригинальна.5!

ozzi
30.09.2008 23:31

замечательные котлетки!!! 555

wany05
30.09.2008 23:33

Вкусные котлетки!

тамара агапитова

Это не может быть невкусно!:)

малурияна1978

Кто пасмел 4 поставить? Я очень люблю такие катлетки,только 555555555555555555555!забираю

begi
30.09.2008 23:56

Рецепт замечательный! Такие котлеты очень нежные и сочные! 5++++++! Молодец!

taldrik
01.10.2008 00:05

как интересно, наверное вкус будет....... суперовксий! 5+

bart
01.10.2008 02:33

Вот те две, мне пожалуйста оставь.Очень вкусно,очень! 5+

maj4ik
01.10.2008 02:33

только 555

кыш
01.10.2008 03:07

Даже не утилизировать, а специально так сделать - очень симпатичная идея!

katerinka.kz

И ты сегодня котлетками рыбными балуешь домашних :)

anchen
01.10.2008 13:49

просто класс! просто 5+!

irusya.by

пристану к Вам с просьбой научить как перейти на ТЫ с рыбой....... проблема у меня с ней, проблема 5+

olgas08011973

И полезно!

мама макса

Здорово!! Вкусно! 5!

chef Ruletka

Ну вот, опередили :) Ладно, мои с соусом и во фритюре... Вкусно, очень даже как! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты