Котлеты из красной и белой рыбы
Ингредиенты
- 300 гр. судака
- 300 гр. лосося
- 4 ломтика белого хлеба
- молоко
- 2 маленьких яйца
- 1 большая луковица
- 2 ст. л сливочного масла
- несколько веточек укропа
- соль-перец
- панировочные сухари
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Из каждого вида рыбы отдельно делаем фарш.Хлеб замачиваем в молоке,отжимаем и добавляем поровну в рыбу.На 1 ст л сливочного масла обжариваем половину измельченной луковицы,добавляем в лососевый фарш,вторую половину также измельчаем и с порубленным укропом пассеруем в оставшемся сливочном масле,добавляем к судаку.В каждый фарш добавляем по яйцу,солим-перчим и тщательно вымешиваем.
Из лососевой массы формируем лепешку,на середину которой кладем ложку белого фарша,защипываем сверху,придавая форму котлеты,обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
чудо как вкусно!5!
браво ,браво! даешь утилизацию рыбы! 
Это не может быть невкусно!
Кто пасмел 4 поставить? Я очень люблю такие катлетки,только 555555555555555555555!забираю
И ты сегодня котлетками рыбными балуешь домашних
И полезно!
Здорово!! Вкусно! 5!
