Лодочки из баклажанов

Фото к рецепту: Лодочки из баклажанов

Ингредиенты

  • 4 крупных баклажана,
  • 1 морковка,
  • 1 луковица,
  • 2 помидора,
  • растительное масло,
  • специи: петрушка, базилик, орегано
  • чеснок 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать пополам, предварительно отрезав хвостик. Вырезать ножом середину и её отложить в сторону.

Положить лодочки из баклажанов на решётку, или просто на смазанный маслом противень, и поставить в духовку на пол-часа.

Тем временем измельчить ножом остатки мякоти баклажанов и кинуть на сковородку. Жарить на растительном масле.

Туда добавить натёртую на крупной тёрке морковку и мелко нарезанный лук. Сверху положить мелко нарезаные помидоры.

Посыпать специями и посолить. В конце выдавить чеснок.

Вынуть из духовки баклажаны и положить в них овощную икру.

Выпекать ещё 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Баклажаны я не вымачивала. Получается такой слегка островатый вкус от этого.

5.04.6492239835020471.066
yannochka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
13.09.2008 20:21

обажаю такое! дайте пару штук.

Nathalya
13.09.2008 20:21

замечательная подача....5

pachita
13.09.2008 20:24

Красотааа!!!5

ларчик555

Красивенькие такие! 55555+++

ireen
13.09.2008 20:27

Отлично!

strelec148

мама молодца! баклажанчики-прелесть! 5

мурик

ОЧЕНЬ КЛАССНО! УМНИЧКА! БАКЛАЖАНЫ МОЯ СЛАБОСТЬ! ЗАБИРАЮ!!!!!!!!!!5555555555++++++++

cheburashkin

Вкуснятина! 5+++

sherta
13.09.2008 21:13

Красиво и аппетитно. 5.

mellorn
13.09.2008 21:28

Баклажаны просто прелесть.5!

begi
13.09.2008 21:57

Очень вкусные балажаны!!! Отличная подача! 5++++++++!

skoslik
13.09.2008 22:17

Обожаю баклажанцы!5!

yannochka

Спасибо, рада, что вам понравилось!

matanya
14.09.2008 00:30

Славненький рецепт! Забрала. 5

lilyaangel

5! а я кладу в начинку немного риса, а сверху тру сыр, получается еще вкуснее:)

веданта

Симпатичненько!!!!!! 55555555

irishka95

ЧУДО!!!

кыш
14.09.2008 07:58

Вкусно!

oksana malzew

5+!!!

elitna
07.10.2008 00:30

здорово!5

мать тереза

Дивный рецептик. Я правда предпочитаю баклажаны брать помельче, чтобы половинки одинаковыми были и в овощную смесь добавляю любое мясо (вареную курицу, фарш, буженину и пр.) Сверху сырком, и в духовочку. Безусловно 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты