Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Карпаччо из лосося по рецепту chudo

Насладитесь карпаччо из лосося с пармезаном, легким майонезом и каперсами. Восхитительный вкус свежего филе лосося с грейпфрутом и соусом "табаско".

Карпаччо из лосося

Продукты

свежее филе лосося без кожи и костей-100 г
пармезан - 30 г
сок половины грейпфрута,
майонез легкий - 1 ст.л.
соус типа "табаско" - 10 капель,
каперсы - 5-6 шт.
соль моркая.

Пошаговый способ приготовления

из половины грейпфрута выдавить сок.

порезать мелко каперсы.

добавить майонез и табаско. взбить вилкой до однородной массы.

вылить соус на плоское блюдо.

рыбу порезать тонкими ломтиками.

выложить в соус слайсы рыбы.

стружкой пармезана полностью покрыть рыбу.

украсить каперсами, веточками рукколы.

морскую соль и перец ч.м. подавать отдельно.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11238

Понравилось: 63

Автор: chudo

Создан: 07 сентября 2008, 14:45

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

если нет уверенности в свежести рыбы - ее лучше заморозить.

Комментарии

07 сентября 2008, 14:52

Очень вкусненько!!! Одобрямс...5+

07 сентября 2008, 14:59

Очень красиво смотрится.5!!!

07 сентября 2008, 15:17

Красиво и очень вкусно! Только 5++++++++!

07 сентября 2008, 15:26

5+!!!

07 сентября 2008, 15:27

Карпаччо - это вкусно всегда! 5.

07 сентября 2008, 15:28

Красиво!

07 сентября 2008, 15:37

Красота!!! 5

07 сентября 2008, 15:47

Элегантно!вкусно!5

07 сентября 2008, 16:04

супер!5+!

07 сентября 2008, 16:21

утащила, мужу точно должно понравиться!

07 сентября 2008, 17:16

Класс, хоть и не ем такое

07 сентября 2008, 17:41

Танюш...красота! А рыбку я всегда замораживаю...перед тем, как есть сырой. В Москве никогда нельзя быть уверенным...за любые деньги! 5+

07 сентября 2008, 18:09

Хороша рыбка!

07 сентября 2008, 18:23

Какая вкуснятина!555!

07 сентября 2008, 18:33

Отличный рецептик! Сделаю для свекрови, она такое любит! Спасибо! 5+++

07 сентября 2008, 19:11

super!5

07 сентября 2008, 19:12

Танюша! Волшебная вкуснятина...

07 сентября 2008, 19:24

Как же рыбки захотелось...5+

07 сентября 2008, 19:33

Красота. Какая же ты необыкновенная кулинарка!5!

07 сентября 2008, 19:44

наверное вы дизайнер. мир вам!

07 сентября 2008, 19:55

Рыба сырая так и остается? Маринованная т.е. в соусе.

07 сентября 2008, 20:37

Браво!!! Всегда читаю Ваши рецепты с огромным удовольствием. Спасибо!!! От меня - только 5+!!!

08 сентября 2008, 00:33

как вкусно... 5+

08 сентября 2008, 16:52

Танюш - великолепно!!!!

08 сентября 2008, 17:58

Прелестная закуска!

08 сентября 2008, 19:45

Анюта, piggy, да, рыба остается слегка замаринованной в соусе. очень люблю

08 сентября 2008, 21:02

Очень красиво ,5+!!!

12 сентября 2008, 02:39

просто потрясно! шикарно, слюна рукавом... утащила...

03 октября 2008, 14:51

Простенько и со вкусом. только +5

23 октября 2008, 03:49

Ммм какая вкуснейшесть 555555555!!!!!!!!!!

14 февраля 2009, 19:38

а как рыбку порезать так тоненько? И насколько тоненько?

03 апреля 2009, 22:09

очень острым и очень хорошим ножом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 573