Карпаччо из лосося

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

из половины грейпфрута выдавить сок.

порезать мелко каперсы.

добавить майонез и табаско. взбить вилкой до однородной массы.

вылить соус на плоское блюдо.

рыбу порезать тонкими ломтиками.

выложить в соус слайсы рыбы.

стружкой пармезана полностью покрыть рыбу.

украсить каперсами, веточками рукколы.

морскую соль и перец ч.м. подавать отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

если нет уверенности в свежести рыбы - ее лучше заморозить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Карпаччо из лосося с соусом из каперсов

Карпаччо от киприани...классический рецепт с историей.

Шашлык из форели 2

Карпачо из телятины или говядины (карпаччо, carpaccio)

Популярное в сети

Комментарии

сапфира

07.09.2008 14:52

Ответить

Очень вкусненько!!! Одобрямс...5+

mari2020

07.09.2008 14:59

Ответить

Очень красиво смотрится.5!!!

begi

07.09.2008 15:17

Ответить

Красиво и очень вкусно! Только 5++++++++!

oksana malzew

07.09.2008 15:26

Ответить

5+!!!

lualexa

07.09.2008 15:27

Ответить

Карпаччо - это вкусно всегда! 5.

jjak

07.09.2008 15:28

Ответить

Красиво!

maj4ik

07.09.2008 15:37

Ответить

Красота!!! 5

ats2230 309 05

07.09.2008 15:47

Ответить

Элегантно!вкусно!5

izumrud

07.09.2008 16:04

Ответить

супер!5+!

ksyusha

07.09.2008 16:21

Ответить

утащила, мужу точно должно понравиться!

аглая

07.09.2008 17:16

Ответить

Класс, хоть и не ем такое

strelec148

07.09.2008 17:41

Ответить

Танюш...красота! А рыбку я всегда замораживаю...перед тем, как есть сырой. В Москве никогда нельзя быть уверенным...за любые деньги! 5+

wany05

07.09.2008 18:09

Ответить

Хороша рыбка!

luba5

07.09.2008 18:23

Ответить

Какая вкуснятина!555!

cheburashkin

07.09.2008 18:33

Ответить

Отличный рецептик! Сделаю для свекрови, она такое любит! Спасибо! 5+++

taldrik

07.09.2008 19:11

Ответить

super!5

mimi

07.09.2008 19:12

Ответить

Танюша! Волшебная вкуснятина...

bart

07.09.2008 19:24

Ответить

Как же рыбки захотелось...5+

skoslik

07.09.2008 19:33

Ответить

Красота. Какая же ты необыкновенная кулинарка!5!

notlow

07.09.2008 19:44

Ответить

наверное вы дизайнер. мир вам!

piggy

07.09.2008 19:55

Ответить

Рыба сырая так и остается? Маринованная т.е. в соусе.

сорока

07.09.2008 20:37

Ответить

Браво!!! Всегда читаю Ваши рецепты с огромным удовольствием. Спасибо!!! От меня - только 5+!!!

kidlog

08.09.2008 00:33

Ответить

как вкусно... 5+

alia

08.09.2008 16:52

Ответить

Танюш - великолепно!!!!

olgas08011973

08.09.2008 17:58

Ответить

Прелестная закуска!

chudo

08.09.2008 19:45

Ответить

Анюта, piggy, да, рыба остается слегка замаринованной в соусе. очень люблю

sweta1

08.09.2008 21:02

Ответить

Очень красиво ,5+!!!

марусёк

12.09.2008 02:39

Ответить

просто потрясно! шикарно, слюна рукавом... утащила...

изюма

03.10.2008 14:51

Ответить

Простенько и со вкусом. только +5

oli

23.10.2008 03:49

Ответить

Ммм какая вкуснейшесть 555555555!!!!!!!!!!

streg

14.02.2009 19:38

Ответить

а как рыбку порезать так тоненько? И насколько тоненько?

chudo

03.04.2009 22:09

Ответить

очень острым и очень хорошим ножом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт