Пельменный суп
Вкусный пельменный суп с мелкими пельменями, луковицей, морковью и картофелем. Добавьте помидор, приправы, зелень и сметану для аромата!
Пошаговый способ приготовления
Картофель натереть на крупной терке, залить холодной водой минут на 15.
Луковицу натереть на терке, залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, проварить 10 минут.
Картофель отжать, выложить на полотенце и удалить остатки влаги.
Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить картофель и морковь на смеси растительного и сливочного масла, при непрерывном помешивании.
Добавить в сковороду пюре из помидора, натертого на терке(1/2 стакана), прожарить до полного испарения жидкости.
В кастрюлю добавить зажарку и приправу, которая состоит из: перца черного, лаврового листа, душистого перца, паприки сладкой, перца красного острого, кориандра, сушеного лука и чеснока, соли.
Досолить по вкусу. Проварить минут 5, после чего всыпать пельмени.
После того как пельмени всплывут, добавить рубленную зелень, огонь выключить.
Подавать не ранее, чем через 15-20 минут со сметаной.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 42156
Понравилось: 50
Автор: nata196277
Создан: 31 августа 2008, 02:57
Дополнительная информация
Комментарии
31 августа 2008, 03:21
31 августа 2008, 03:26
31 августа 2008, 03:31
31 августа 2008, 03:34
31 августа 2008, 05:01
31 августа 2008, 05:11
31 августа 2008, 06:48
31 августа 2008, 11:05
31 августа 2008, 12:57
31 августа 2008, 13:43
31 августа 2008, 13:57
31 августа 2008, 15:27
02 сентября 2008, 15:52
19 сентября 2008, 12:59
31 января 2009, 16:11
02 марта 2009, 16:55
13 марта 2009, 23:51
08 октября 2009, 17:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти