Ингредиенты

  • тесто:
  • 60 гр. воды комнатной температуры.
  • ½ яйца
  • ¼ ч.л. соли
  • 170 гр. муки.
  • начинка :
  • 50 гр. грибов сухих замочить в 0,5 лит. воды
  • и оставить на 5 – 6 часов.
  • 100 гр. лука репчатого
  • 30 гр. масла раст.
  • соль
  • перец .
  • для супа.
  • 100 гр. лука репчатого
  • 100 гр. моркови
  • 20 гр. масла раст
  • 1,2 литра бульона ( овощного, куриного, грибного)
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка.

Грибы отварить до готовности.( бульон сохранить)

Лук обжарить на раст. масле.

Грибы, лук измельчить в термомиксе или блендоре,

по вкусу добавить соль, перец.

Тесто.

Раскатать тесто в тонкий пласт,

нарезать квадратики 5х5, положить в центр

грибной фарш, сложить каждый квадратик

пополам и защипнуть.

Суп.

Лук, морковь спассеруйте на раст. масле

добавьте бульон соль, перец по вкусу.

Доведите до кипения и добавьте пельмени

Как пельмени всплывут, они готовы.

Если не любите густой суп, то половину

пельменей можно заморозить и использовать

в другой раз.

Пошаговые фото рецепта

Грибной суп с пельменями.: фото шаг 1Грибной суп с пельменями.: фото шаг 2Грибной суп с пельменями.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Если ВЫ соблюдаете пост, тесто для пельменей замесите только из муки и воды. Вместо яйца добавьте 1 ст.л. раст. масла. Овощи и грибы тушите в небольшом количестве грибного отвара

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kullema
31.01.2009 16:30
Ответить
И я люблю супчик с пельмешками!!!!!!! 5555555555
lorxen1
31.01.2009 16:35
Ответить
вот это супец,грибы,пельмени---5+++
maleta
31.01.2009 16:38
Ответить
...555...
mar33_33
31.01.2009 16:51
Ответить
Я всегда с уважением к тому, кто сам пельмени готовит. Я - ленивая в этом плане. А про грибы - молчу. Я их могу есть утром, днем, вечером и ночью ;) 5
natapit
31.01.2009 16:58
Ответить
вкусно 5!
ntv2001
31.01.2009 17:16
Ответить
Какие же они вкусные - пельмешки да с грибочками! С легким супчиком самое то! 5
drivein2009
31.01.2009 17:17
Ответить
Не разу не ела пельмени с грибами!Буду пробовать,спасибо за рецепт!!!Вам 555
ю-ю
31.01.2009 17:29
Ответить
супер!!!555
lilija49
31.01.2009 17:33
Ответить
Знатный супец, 5+!
strelec148
31.01.2009 17:38
Ответить
отличное фото...достойный вариант! 5
maria6a
31.01.2009 17:43
Ответить
Два любимих продукта Грибы и пельмени.............вкусно У вас такие пельмени красивые и акуратнинькие .......... Только и только 55555555555555555555
allochka.78
31.01.2009 17:51
Ответить
Klass! 5!
margaleta
31.01.2009 18:12
Ответить
Суп два в одном. И первое и второе блюдо. 5!!!
гетьмановна
31.01.2009 18:18
Ответить
Так вкусно!5!
maj4ik
31.01.2009 18:23
Ответить
замечательный суп!!! 5
alla290567
31.01.2009 18:29
Ответить
а я ломала голову... что же приготовить такого простенького? и вот подходящий рецептик на ужин для семьи. +5. забираю
milk
31.01.2009 18:37
Ответить
пельмишки это хорошо!
siyanie
31.01.2009 18:54
Ответить
5! И грибы, и пельмешки... Вкусно!
алёнушка777
31.01.2009 19:12
Ответить
Замечательный рецепт и красивый результат!555
ole444ka
31.01.2009 19:28
Ответить
На пельмени не хватает терпения.У Вас получились замечательные-красивые и вкусные.Интересный суп.
cheburashkin
31.01.2009 19:31
Ответить
Хорошенький супчик! 5++++
mimi
31.01.2009 21:08
Ответить
Люба! Безумно вкусно! Но как же лень лепить эти вкусняшки!
vaiya
31.01.2009 21:30
Ответить
Какая красота!!!! 555555555
варуник
31.01.2009 22:49
Ответить
У моего мужа,любимый суп-именно пельменный! А я вот,до того,как с ним познакомилась(мужем:)),даже не знала,что такое бывает:) Любаш-Отлично!
кыш
01.02.2009 07:42
Ответить
Отличный супчик!
fraut
02.02.2009 05:26
Ответить
замечательно!!!!
ирусик-88
02.02.2009 05:59
Ответить
555!!!
люба-пытка
23.07.2009 04:18
Ответить
СПАСИБО !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели