Компот

Соленья и маринады

Паста со сливочным соусом с грецкими орехами

Name: Паста со сливочным соусом с грецкими орехами
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: короткая паста; грецкие орехи; сливки; кинза; чеснок; оливковое масло экстра-вирджин; пармезан; соль-перец

Насладитесь пастой со сливочным соусом с грецкими орехами: короткие бантики, спиральки, сливки, чеснок и кинза. Идеально для гурманов и любителей пасты!

Продукты

короткая паста - 500 г
грецкие орехи - 100 г
сливки 35% - 200 мл
кинза
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло экстра-вирджин - 2 ст. л.
пармезан - 1 ст. л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Орехи промалываем в комбайне мелко,но не "в муку".

В сотейнике в оливковом масле обжариваем орехи,измельченную зелень и тонко порезанный чеснок на слабом огне около минуты.

Вливаем сливки и увариваем минут 10 на всё том же слабом огне,в конце добавляем пармезан,солим и перчим.

Тем временем в подсоленом кипятке отвариваем макароны аль-денте,отбрасываем на дуршлаг,перемешиваем с соусом и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17500

Понравилось: 57

Рейтинг: 4.77 / 5 (оценок: 57)

Автор: mimi

Создан: 30 августа 2008, 18:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

Мой рецепт мало чем отличается от оригинального,но хотелось лишний раз сакцентировать внимание на необычном,но очень вкусном блюде,готовить которое бюджетно и несложно.