Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паста со сливочным соусом с грецкими орехами

Насладитесь пастой со сливочным соусом с грецкими орехами: короткие бантики, спиральки, сливки, чеснок и кинза. Идеально для гурманов и любителей пасты!

Продукты

500 г короткой пасты (бантики,спиральки и тп)
100 г грецких орехов
200 мл сливок 35%
1 небольшой пучок кинзы(я использовала петрушку)
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла экстра-вирджин
1 ст.л. мелко натертого пармезана
соль-перец

Пошаговый способ приготовления

Орехи промалываем в комбайне мелко,но не "в муку".

В сотейнике в оливковом масле обжариваем орехи,измельченную зелень и тонко порезанный чеснок на слабом огне около минуты.

Вливаем сливки и увариваем минут 10 на всё том же слабом огне,в конце добавляем пармезан,солим и перчим.

Тем временем в подсоленом кипятке отвариваем макароны аль-денте,отбрасываем на дуршлаг,перемешиваем с соусом и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17425

Понравилось: 57

Автор: mimi

Создан: 30 августа 2008, 18:56

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

Мой рецепт мало чем отличается от оригинального,но хотелось лишний раз сакцентировать внимание на необычном,но очень вкусном блюде,готовить которое бюджетно и несложно.