Паста со сливочным соусом с грецкими орехами
Ингредиенты
- 500 гр. короткой пасты (бантики,спиральки и тп)
- 100 гр. грецких орехов
- 200 мл. сливок 35%
- 1 небольшой пучок кинзы(я использовала петрушку)
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л оливкового масла экстра-вирджин
- 1 ст. л мелко натертого пармезана
- соль-перец
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи промалываем в комбайне мелко,но не "в муку".
В сотейнике в оливковом масле обжариваем орехи,измельченную зелень и тонко порезанный чеснок на слабом огне около минуты.
Вливаем сливки и увариваем минут 10 на всё том же слабом огне,в конце добавляем пармезан,солим и перчим.
Тем временем в подсоленом кипятке отвариваем макароны аль-денте,отбрасываем на дуршлаг,перемешиваем с соусом и немедленно подаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мой рецепт мало чем отличается от оригинального,но хотелось лишний раз сакцентировать внимание на необычном,но очень вкусном блюде,готовить которое бюджетно и несложно.
Кухня: Домашняя
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Макаронные бантики с соусом из грецких орехов
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.08.2008 19:03
я с грецкими орехами все люблю!5! 
22.10.2008 18:08
возьму себе - спасибо за рецептик!
Написать комментарий
Войти на сайт
