Салат "грузинский" от Фруша

Попробуйте наш свежий грузинский салат с огурцами, помидорами, перцем, чесноком, солью, сахаром и растительным маслом. Вкусно и полезно!

Ингредиенты

огурцы-3 кг
помидор - 2 кг
перец - 1 кг
чеснок -200 гр
соль- 3 ст.л
сахар- 0, 5 ст.
растительное масло -1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры ошпарила кипятком, сняла кожицу.

Перец и помидоры мелко порезала, добавила соль и сахар и поставила на плиту на 20 минут.

Порезала огурцы.

Чеснок мелко порезала.

Через 20 минут в кастрюлю положила огурцы, прокипятила 5 минут.

Добавила подсолнечное масло и чеснок.

Горячим разложила по банкам, в каждую по 1 ч.л уксуса.И закрыла крыжками и завернула в шубу до полного остывания.

Из этого количества получилось 2 л. банки.

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:41726
Понравилось:52
Автор:Фруша
Создан:25 августа 2008, 21:39
Каталоги:Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Спасибо sherta и шефповара http://koolinar.ru/recipe/view/32132 за прекрасные рецепты салатов из огурцов. Я в своем рецепте положила меньше сахара.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
136 человек сохранили

Подборки рецептов

Другие холодные закуски

Другие горячие закуски

Маринованная буженина

Бутерброды с красной рыбой

Гренки к пиву

Заготовки из свеклы

Новые рецепты

Карпаччо из помидоров и клубники с тунцовым кремом тоннато

Роллы с рыбой

Свекольная икра с яблоками и сливами

Свекольная ботва консервированная

Маринованная свекла

Свекольная икра “классическая”

Соус «ткемали»

Овощи на гриле - отличная закуска к шашлыку!

Лаваш с сыром сулугуни и зеленью на гриле

Маринованный лук

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

ну вот... начались заготовки!!! И почему я вчера не посмотрела на этот рецепт?! Вчера весь вечер потратила на выдумывание "собирательного" рецепта овощного ассорти... А тут все так понятно и просто!!! Вот!!! Мне наука будет. Отличный салат!

nadichka777

02.09.2008 16:08

Ответить

///вчера сделала ваш салатик.очень легко и ВКУСНО!спасибо.5+

evahvan

19.06.2009 03:55

Ответить

555 извините,а огурцы получаются хрустящими ?

galina260457

15.08.2012 20:12

Ответить

Рецепт интересный, удивляет только, как из 6,5 кг овощей и специй с заливкой получаем 2 л салата... За 25 мин на плите уварились 4 кг?

06angel

06.09.2013 19:56

Ответить

Я делаю такой салат уже третий год. И в этом году также не обошлось без него. Из данного набора овощей у меня получилось 5.3 л салата. В каждую банку (0.72 л) наливаю 1 ч.л. уксусной эссенции. Огурцы в этом салате получаются хрустящими. Замечательный салатик!