Дуэт "сладкая парочка"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста:молоко+вода+соль+масло---до кипения.Всыпать сразу всю муку и интенсивно вымешивать на огне до получения однородного комочка.Дать немного остыть прямо на столе под пленкой,чтобы не заветрилось.Затем вмешать по-одному яйца.Отсадить небольшие круглые заготовочки.Выпекать первые 15минут при 220С,затем снизить до 180С и допекать,а скорее досушивать еще 10-15минут.

Для ванильного крема взбиваем сливки с сахарной пудрой в пышную массу,добавляем ваниль и подготовленный желатин(замоченный,затем растопленный).

Для клубничного крема:клубника+вода+сахар---до кипения,немного проварить и измельчить в пюре.Добавить растопленный желатин,и как только масса полностью остынет,соединить ее со взбитыми сливками.

Половину остывших профитролей набиваем ванильным кремом,половину клубничным.Пироженки с белым ванильным кремом глазируем черным шоколадом,пироженки с клубничным кремом-белым.

Далее соединяем нашу сладкую парочку :-) и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дуэт "сладкая парочка": фото шаг 1Дуэт "сладкая парочка": фото шаг 2Дуэт "сладкая парочка": фото шаг 3Дуэт "сладкая парочка": фото шаг 4

Дополнительная информация

Для глазирования растопить 2 вида шоколада на водяной бане и каждый смешать с 40мл растит.масла.Это придаст шоколаду более текучую консистенцию. На 4 фотке показала несколько вариантов,может кому что и понравится :-) Забыла написать,что черные и белые монетки я делала из того же шоколада ДО добавления в него масла.Просто отсадила из корнетика маленькие кружочки на пергамент и дала застыть в холодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
15.08.2008 03:25
Ответить
Обожаю профитроли...Мне, пожалуйста, с клубникой!!!
tan-taan
15.08.2008 03:28
Ответить
не поняла, что за кака тут уже побывала? ну оценка не пострадает в итоге, я уверенна 5
челночок
15.08.2008 03:31
Ответить
Да ладно,девчата,не первый раз...Пусть потешатся! Спасибо вам!
jjak
15.08.2008 03:31
Ответить
Чудно!!!:)
ночка
15.08.2008 03:31
Ответить
Челночек, ваши сладости выше оценок! даже самых высоких.555!!!
bart
15.08.2008 03:32
Ответить
Мне по две каждого цвета пожалуйста!5+
челночок
15.08.2008 03:33
Ответить
Спасибо!Я рада,что вам нравится то,что я делаю!
taldrik
15.08.2008 03:33
Ответить
красиво 5+:)
ptichka2007
15.08.2008 03:34
Ответить
обалденная подача. 55555555555555555
ночка
15.08.2008 03:39
Ответить
Очень, очень нравится! (тем более что сама так не умею)
челночок
15.08.2008 03:42
Ответить
Ночка,нет ничего сложного!Главное,немного терпения и желание!И все получится! :-)
elitna
15.08.2008 03:49
Ответить
это просто чудо и красота!:)
mari2020
15.08.2008 03:50
Ответить
Вот это красота!!!!И когда я на такое решусь? Пока в копилочку.Спасибо за рецепт и 5!
Nataliya Mashika
15.08.2008 03:59
Ответить
ой какая вкусняшка!!! а красиво то как!!!!!10 баллов!!!! МОЛОДЕЦ!!!! :)
tan-taan
15.08.2008 04:19
Ответить
вот думаю как вам сил то хватило такую жару, а потом вспомнила, в Москве то попрохладней чем у нас, у нас сегодня, завтра... под 40
tan-taan
15.08.2008 04:20
Ответить
но я всё равно умудрилась испечь тортик в микроволновке
челночок
15.08.2008 04:23
Ответить
Танюша,Вы молодец!Мне очень нравится заходить к Вам на страничку! :-)
lualexa
15.08.2008 04:39
Ответить
Какая красота! Я выпекаю профитроли, но никогда ума не хватало так раскрасить, большое спасибо за идею. Крем испльзовала обычный масляный. И тесто на одной воде без молока. Напишите пож в личку в чем разница, тесто не бывает от молочного белка жестким?
makakulja
15.08.2008 04:46
Ответить
Забрала, спасибо! 5+++
katerinka.kz
15.08.2008 05:38
Ответить
плюс 100 Вам как минимум, действительно выше всяких слов для настоящих сладкоежек.
svetochk@
15.08.2008 05:46
Ответить
Замечательно!!! А я так не умею вААбще!!! 5
irina75
15.08.2008 05:46
Ответить
очень,очень!!! по сладостям вы просто спец...5+!!!
maj4ik
15.08.2008 05:50
Ответить
Натуль, что-то я припозднилась - у тебя как всегда шедевры!!! держи мой пятачёк! :)
Ответить
Инь и Янь! Присоединяюсь,восхищаюсь,забираю! 5!
bespalova irina
15.08.2008 06:10
Ответить
Талантище!!!!! 5!!!!!))))
christymar
15.08.2008 06:59
Ответить
просто здорово 5
нет слов
15.08.2008 07:48
Ответить
Классс!!!!!!! Какая красотища. Забрала и очень мечтаю приготовить. Спасибо огромное приогромное :-) 5++
vega
15.08.2008 10:05
Ответить
5 конечно. Красиво, со вкусом.
романита
15.08.2008 12:25
Ответить
вкуснооооооо 5 баллов!
ozzi
15.08.2008 13:09
Ответить
очень изысканно! 5+
кисёна
15.08.2008 13:38
Ответить
net slov.....no kucha emocij!:) 5!
mersedes
15.08.2008 13:44
Ответить
Без комментариев!!!! 55555
натаха
15.08.2008 14:47
Ответить
Ну какие хорошенькие - глаз не отвести! :)
inesska
15.08.2008 14:53
Ответить
супер!
maxa210976
15.08.2008 15:44
Ответить
Ну не получаются у меня всякие штучки из заварного теста. Хоть на чужое рукотворное чудо полюбоваться. 5.
lanarad
15.08.2008 15:55
Ответить
5! Учусь!
klassik173
15.08.2008 16:42
Ответить
Буду мечтать: вот приеду в Москву, попоробуй меня только своими пироженками не накормить! Сама я все-равно так не смогу. Придется ехать! ;) Натуль! Ты the best of the best!!! Пять? Что такое "пять", когда такая красота?
кыш
15.08.2008 17:46
Ответить
Красиво, профессионально!
fanny
15.08.2008 18:49
Ответить
Шикарное исполнение!
svetlana dark
15.08.2008 18:50
Ответить
прекрасно!
челночок
15.08.2008 22:25
Ответить
Спасибо всем за отзывы! :-) Настюш,мечты имеют особенность превращаться в реальность,если очень захотеть!
sweta1
16.08.2008 00:59
Ответить
Замечательно!!!5+!
izumrud
16.08.2008 18:21
Ответить
5+++++!!!!!:)
oksana malzew
19.08.2008 00:28
Ответить
5+!!!SUPER!
diky18
22.08.2008 13:52
Ответить
5+!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!
jelena_73
22.08.2008 20:16
Ответить
Замечательно!!!!5
nira60
23.08.2008 05:04
Ответить
Красиво! ПЯТЬ!
lenochka-keks7777
03.09.2008 14:24
Ответить
Очень интересно 555!!!!
pravilniypacan
30.12.2008 05:30
Ответить
Какая красота!!!!! Вкусняшка!
tatjana.degtar
06.01.2009 22:46
Ответить
МОЛОДЕЦ!
tansu-_7
08.01.2009 10:50
Ответить
Chudesnij receptik,ogromnoe spasibo.)))Zolotie ruchki!!!!
fliederra
14.01.2009 11:48
Ответить
Браво! 5!!!
машенька-84-
17.01.2009 17:13
Ответить
Ух ты,забрала.5.
nsv03
08.02.2009 13:00
Ответить
прелесть5
ketico
02.03.2009 18:32
Ответить
klas 5++++
natsha87
30.03.2009 16:31
Ответить
мне сейчас плохо станет от такой красоты....и от желания это зделать поскорее +100
Яна
06.11.2013 18:33
Ответить
У меня вопрос не по теме.Для бисквита семь яиц это не много?*DONT_KNOW*
челночок
06.11.2013 19:48
Ответить
Смотря какое кол-во бисквита Вы хотите получить)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7207859871432471.0135
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели