Фокачча с копченым сыром и травами

Попробуйте фокаччу с копченым сыром и травами! Нежное тесто на минеральной воде с ароматной начинкой из сыра и свежих трав. Вкусно и полезно!

Ингредиенты

тесто-130 мл. газированной минеральной воды
4 ст. л. оливкового масла
250 г муки
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
начинка-300 г копченого сыра(сулугуни,адыгейский)
1 большой зубчик чеснока
1 ст. л. сливочного масла
по 4-5 веточек свежей мяты,базилика,зеленого лука и петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи в тепло воде,добавив сахар и немножко муки,даем набухнуть,подмешиваем остальную муку,соль и в конце оливковое масло,тщательно вымешиваем и даем подняться около часа. Или всё то же самое за нас делает хлебопечка...:)

Для начинки зелень и и чеснок достаточно крупно нарезаем и на слабом огне в сливочном масле томим до мягкости пару минут.Сыр натираем на крупной терке.

Из теста формируем круглую лепешку,выкладываем половину сыра,сверху травы и посыпаем оставшимся сыром,выпекаем в духовке около 20 минут.Кушаем с пылу-с жару!

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8547
Понравилось:56
Автор:mimi
Создан:07 августа 2008, 16:43
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Подборки рецептов

Заготовки из перца

Заготовки из хрена

Тарталетки с яблоками

Паштет из фасоли

Паштет из свиной печени

Тарталетки с морепродуктами

Овощное канапе

Бутерброды на скорую руку

Подлива для котлет

Тарталетки с красной рыбой

Соусы, дипы, маринады

Пастрома

Канапе с креветками

Бутерброды на сковороде

Новые рецепты

Черный хлеб на дрожжах

Простой черный хлеб

Домашний черный хлеб

Черный хлеб с чесноком

Черный хлеб рецепт

Хачапури по-мегрельски

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов и пирожков

Блины к завтраку, приготовленные на кипятке

Пироги с мясным фаршем, овощами и соусом

Рогалики со сгущенкой

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

Тамара!Тесто безусловно классическое,я в Италии не была,чтоб утверждать,что 100% итальянское,но сталкивалась только с подобными рецептами-вода+дрожжи+мука+оливковое масло,а начинка-то,что душе захотелось. Дима! Как же мне приятно,когда ты ко мне заглядываешь! Всем БОЛЬШУЩЕЕ спасибо за добрые слова!

diabelek

07.08.2008 20:48

Ответить

Безусловно! 5+ ох,как бы сюда тмин подошел...к копченому сыру и чесноку :-))))))

07.08.2008 20:57

очень вкусно. 5+

07.08.2008 20:58

Обожаю домашний хлебушек! 5! Беру.