Фокачча с копченым сыром и травами

Ингредиенты

  • тесто-130 мл. газированной минеральной воды
  • 4 ст л оливкового масла
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • начинка-300 гр. копченого сыра(сулугуни,адыгейский)
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 ст л сливочного масла
  • по 4-5 веточек свежей мяты,базилика,зеленого лука и петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи в тепло воде,добавив сахар и немножко муки,даем набухнуть,подмешиваем остальную муку,соль и в конце оливковое масло,тщательно вымешиваем и даем подняться около часа. Или всё то же самое за нас делает хлебопечка...:)

Для начинки зелень и и чеснок достаточно крупно нарезаем и на слабом огне в сливочном масле томим до мягкости пару минут.Сыр натираем на крупной терке.

Из теста формируем круглую лепешку,выкладываем половину сыра,сверху травы и посыпаем оставшимся сыром,выпекаем в духовке около 20 минут.Кушаем с пылу-с жару!

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
07.08.2008 16:47
Ответить
Дразнишься??;)вкуснотень!!!!
maj4ik
07.08.2008 16:48
Ответить
без вопросов 555
Nathalya
07.08.2008 16:49
Ответить
супер! 5
натаха
07.08.2008 16:53
Ответить
Вкусно, ароматно! Если еще и с пылу, с жару - тогда совсем бесподобно! :)
lanarad
07.08.2008 16:54
Ответить
5! Моя тема! ОБОЖАЮ!
origa
07.08.2008 17:15
Ответить
5 от меня!
кисёна
07.08.2008 17:23
Ответить
хочу!
klassik173
07.08.2008 17:32
Ответить
Вкусно, красиво, необычно! Копченый сыр придает пикантность, представляю вкус... Очень здорово! 5+++
eshumaeva
07.08.2008 18:23
Ответить
очень славненько! забираю!
кыш
07.08.2008 18:24
Ответить
Вкусно!
olgas08011973
07.08.2008 18:30
Ответить
И с холодным молоком!
я!
07.08.2008 18:39
Ответить
за итальянский хлебушек - только 5!
alia
07.08.2008 18:41
Ответить
Пикантно, элегантно, вкусно, оригинально. Как всегда молодец. Отлично.
bart
07.08.2008 18:51
Ответить
Я тут на обеде забежала,а у тебя такая вкуснятина!Пункт 8 из ингридиентов пропускаю,вкус отменный,фото красивое.Как всегда на высоте!!!!!5+
Ответить
Интересный хлебушек!Это итальянский рецепт?Название пышное, богатое!;)5
chudo
07.08.2008 19:23
Ответить
еще свежи вкусовые воспоминания от фокачча с салком...
веданта
07.08.2008 19:37
Ответить
Звучит так вкусно!!!!!! 5555
wany05
07.08.2008 19:53
Ответить
Хороша лепешечка!!!!
корнев
07.08.2008 20:36
Ответить
Умница!
mimi
07.08.2008 20:42
Ответить
Оля!С каким еще таким молоком??Молоко для меня как чеснок для Тани... ;) Тамара!Тесто безусловно классическое,я в Италии не была,чтоб утверждать,что 100% итальянское,но сталкивалась только с подобными рецептами-вода+дрожжи+мука+оливковое масло,а начинка-то,что душе захотелось. Дима! Как же мне приятно,когда ты ко мне заглядываешь! Всем БОЛЬШУЩЕЕ спасибо за добрые слова!
diabelek
07.08.2008 20:48
Ответить
Безусловно! 5+ ох,как бы сюда тмин подошел...к копченому сыру и чесноку :-))))))
jana.s.
07.08.2008 20:57
Ответить
очень вкусно. 5+
e-art
07.08.2008 20:58
Ответить
Обожаю домашний хлебушек! 5! Беру.
luba5
08.08.2008 01:10
Ответить
Замечательно!555!;)
марусёк
12.08.2008 18:23
Ответить
всегда хороша!
марияn
14.08.2008 02:25
Ответить
Очень аппетитно!
denise
14.08.2008 18:46
Ответить
вкусно !!! 5+
tvita
24.08.2009 03:38
Ответить
Очень вкусно, спасибо. Но сыр нужно сыпать за 5 минут до доставания, тогда он не горит.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели