Варенье

Компот

Закуска из семги

Name: Закуска из семги
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: соленая семга; рыбная стружка; сливочное масло; овощной бульон (несоленый); желатин; куркума; лимон

Вкусная закуска из семги с рыбной стружкой, сливочным маслом и овощным бульоном. Приготовьте оригинальное блюдо с желатином, куркумой и лимоном!

Продукты

соленая семга - 150 г
рыбная стружка - 1 ст.л.
сливочное масло - 3 ст.л.
овощной бульон (несоленый) - 1/4 ст.
желатин - 0.5 ч.л.
куркума
лимон

Пошаговый способ приготовления

Из желатина и овощного бульона приготовить крепкое желе (добавить щепотку куркумы для придания желтого цвета), охладить до комнатной температуры.

Тонкие ломтики семги разрезать на кусочки 8-10 см., обмакнуть в желе, свернуть конусом и поместить в морозилку минут на 10.

Остатки желе также поместить в морозилку.

Размягченное сливочное мало смешать с рыбной стружкой, отцеженной от масла, добавить рубленное желе.

Начинить конусы из семги маслянной смесью, поместить в холодильник.

Подавать с лимоном.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6560

Понравилось: 30

Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 30)

Автор: nata196277

Создан: 05 августа 2008, 23:58

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Оригинальный рецепт мне очень понравился, и я обязательно попробую приготовить такие рулеты из семги, но так-как в этот раз в доме красной и черной икры не оказалось, пришлось импровизировать.