Вход | Регистрация
Морской язык с пикантным соусом
Ингредиенты
- 4 феле "морского языка"
- 1 феле "лосося"
- лимон
- соус:
- 200 мл.сливок (22%)
- 100 гр. мелких чищеных креветок (замороженых)
- 1 ст.лож.острой горчицы
- оливковое масло ,соль
- перец чёр.свеже молотый,паприка,гвоздика.шафран и петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
филе "морс.языка" разрежте вдоль пополам,а филе "лосося" на среднии полоски ( фото 1)...
рыбу посолить и поперчить...
лимон нарезать на дольки...
свернуть рулетики ( как показано на фото)и закрепить шпажками ,проткнув насквозь...
выкласть в форму для запекания и сверху слегка полить маслом...
поставить в духовку на 10-15 мин. (190-200 град.)...
соус:
смешать сливки с горчицей и паприкой ...
в кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 1 мин.( или меньше) креветки ( не размораживая )....
добавить сливки и на сильном огне дать загустеть,в самом конце добавить гвоздику , шафран и мелко нарезаную петрушку,по необходимости посолить,дать ещё раз вскипеть и убрать с огня...
из рыбы вынуть спажки и подать с соусом или соус отдельно.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
готовится это блюдо просто и быстро,так же можно зарание зделать рулетики,а перед подачей поставить в духовку....креветки жарятся в зависимости от размера,но обычно это делается очень быстро,старайтесь не передерживать...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
мышка иришка
Ответить04.08.2008 21:33
Вау от меня пять
koshka_1983
Ответить04.08.2008 21:36
Ира, это что то, очень красиво, такое изобилие рыбы, пятерки!!!
натаха
Ответить04.08.2008 21:37
Ириша, очень красивая вкусная рыбка у тебя получилась! Соус чудесный! 
sweta1
Ответить04.08.2008 21:38
ВОТ ЭТО ДА!ВОТ ЭТО РЫБА!5+!!!
мама макса
Ответить04.08.2008 21:38
Ирочка!!! Отличный рецепт! Тоже недавно делала рыбу в такой соусе, только с маслинами. Вкусно!!! Пять!!!
irina75
Ответить04.08.2008 21:39
спасибо,эта рыбка сама по себе нежная ,а с соусом ,ну очень вкусно...
vega
Ответить04.08.2008 21:42
Красотень. 5!
serjioch
Ответить04.08.2008 21:42
на конкурс!!!! выставлять надо!
nikachka
Ответить04.08.2008 21:50
заслуженная пятёрка!!!! очень вкусная рыбка!! и соус очень интересный..
klassik173
Ответить04.08.2008 21:51
Ириша! Как красиво!!!! Языка у нас, конечно же нет, но соус взяла на заметку. Нет, ну как же красиво ты выложила!!! Отлично!
irina75
Ответить04.08.2008 21:54
Насть ,попробуй с таким соусом лосось или сёмгу,будет не хуже
mimi
Ответить04.08.2008 21:56
супер! тоже взяла на заметку! буду экспериментировать!
alia
Ответить04.08.2008 21:57
Какая красота, спасибо за рецепт, наверное можно попробовать и с другой рыбкой, я у нас такую не стречала. Отличная вещь.
chudo
Ответить04.08.2008 21:57
отличный вариант сочетания двух рыб. от меня 100+
jelena_73
Ответить04.08.2008 22:01
Вкусно!!!
magann
Ответить04.08.2008 22:17
Ира, как всегда морское изобилие по моему желудку Беру себе - 5!
Беру себе - 5!ecomaia
Ответить04.08.2008 22:20
выставляйте на конкурс !5
mari2020
Ответить04.08.2008 22:32
Красиво и оригинально.5!
maj4ik
Ответить04.08.2008 22:32
какая красотааааа!!! 5555
zhanna78
Ответить04.08.2008 22:34
да рыбу с токим соусом обожаю спасибо 5
cfddbyj
Ответить04.08.2008 22:47
празднично!эффектно!"язык "-знаю вкус.сочетание хорошее!ТОВАРНЫЙ ВИД НА 100!
diabelek
Ответить04.08.2008 22:53
Ира,Отлично! 5+
begi
Ответить04.08.2008 22:58
Замечательный рецепт! Только 5++++++++! Очень вкусная рыбка получилась, да с таким еще соусом!
ibra2
Ответить04.08.2008 23:05
красотища!
такой рецепт только для конкурса.от меня все 100
irina75
Ответить04.08.2008 23:18
всем огромное спасибо за коментарии,я рада что вам понравилось!!!
наталия владимировна
Ответить04.08.2008 23:19
Ой грешна, люблю эту рыбку, и соус у вас отменный, забираю. 5+
ночка
Ответить04.08.2008 23:27
Чудненькие рулетики! и такие аппетитные фото! 555!!!
inesska
Ответить04.08.2008 23:31
как здорово!5 с плюсом!
tvv
Ответить05.08.2008 00:04
Как красиво! А о вкусе уже и не говорю, вместе с морским и свой язык, наверное, можно проглотить!555555
фаерс
Ответить05.08.2008 00:11
Ирочка, на твои рецепты захожу как на праздник!!! Феерия!
irina75
Ответить05.08.2008 00:17
...Ирина ФЕРИЯ И ФИЕСТА!!! заходи или приходи!!!
taldrik
Ответить05.08.2008 00:20
супер! забрала 5
sawa65
Ответить05.08.2008 00:24
Ирина,у тебя как всегда всё вкусно и красиво и самое главное рыбно!555+++
irina75
Ответить05.08.2008 00:30
..а как же ,здесь рыбы и мор.продукты не проблема,просто иногда хочется поделится чем-то вкусным и интересным,а вдруг кому пригодится...
тамара агапитова
Ответить05.08.2008 00:35
Шикарное оформление,да и рецепт!5
lorxen1
Ответить05.08.2008 01:15
красота,изумительная рыбка,и фотки,и соус--5+
колька
Ответить05.08.2008 01:23
я просто возьму и сделаю.шикарно выглядит,ресторанный вариант,5
luba5
Ответить05.08.2008 01:26
Красота какая!555!
sychuan`
Ответить05.08.2008 01:57
Неожиданно!!!!!!!!!!55555
винница
Ответить05.08.2008 02:29
изысканно
for_ever
Ответить05.08.2008 03:04
Супер-рыбка!!! Очень красиво!!!!5555++++
cheburashkin
Ответить05.08.2008 05:36
Вкуснятина! 5+++
lanarad
Ответить05.08.2008 18:53
5! Восторг!
kidlog
Ответить05.08.2008 20:00
...5!
prostoyulia
Ответить13.08.2008 21:30
ВЫГЛЯДИТ как в ресторане!!!!!!!! на 1000$
кыш
Ответить04.09.2008 05:56
Очень эффектная подача, вкусно!
kuzar
Ответить25.09.2008 18:09
Вот это рыбка!Молодец!5!
lelichka2780
Ответить22.11.2008 00:54
Обожаю морской язык...5+
slavsla73@mail.ru
Ответить03.01.2009 14:19
блюдо выглядит великолепно, сегодня попробую приготовить. Результаты в следующих комментариях. Выглядит аппетитно, да и морской язык очень вкусный, нежный сам по себе, главное соус.....
irina75
Ответить08.01.2009 20:32
спасибо !!! буду ждать результата...
nira60
Ответить13.03.2009 00:11
Ирина, решила к ДР приготовить рыбку и вот набрела на твой рецепт! Это меня впечатлил, хотя и варианты не оставили равнодушной! Спасибо!
крам 1
Ответить15.03.2009 16:42
Сегодня попробую, но с приправой "Керри"
strelec148
Ответить12.04.2009 18:07
Иришка, крутяк!!! 5+++
рыжая я
Ответить24.06.2009 10:05
Очень симпатичное блюдо! Вкусно! 55555
сладкая мамочка
Ответить01.04.2010 19:26
зашла еще разок сказать спасибо за такой рецепт- он у меня теперь "палочка-выручалочка", когда гости нагрянут- готовлю ваш "язычок". спасибо
marishka57
Ответить02.04.2011 21:27
anita81
Ответить15.09.2011 17:38
с такой рыбкой язык можно проглотить!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
