Фото к рецепту: Морской язык с пикантным соусом

Испанская

Не определен

7206

57

96

04 августа 2008, 21:32

Ингредиенты

  • 4 феле "морского языка"
  • 1 феле "лосося"
  • лимон
  • соус:
  • 200 мл.сливок (22%)
  • 100 гр. мелких чищеных креветок (замороженых)
  • 1 ст.лож.острой горчицы
  • оливковое масло ,соль
  • перец чёр.свеже молотый,паприка,гвоздика.шафран и петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

филе "морс.языка" разрежте вдоль пополам,а филе "лосося" на среднии полоски ( фото 1)...

рыбу посолить и поперчить...

лимон нарезать на дольки...

свернуть рулетики ( как показано на фото)и закрепить шпажками ,проткнув насквозь...

выкласть в форму для запекания и сверху слегка полить маслом...

поставить в духовку на 10-15 мин. (190-200 град.)...

соус:

смешать сливки с горчицей и паприкой ...

в кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 1 мин.( или меньше) креветки ( не размораживая )....

добавить сливки и на сильном огне дать загустеть,в самом конце добавить гвоздику , шафран и мелко нарезаную петрушку,по необходимости посолить,дать ещё раз вскипеть и убрать с огня...

из рыбы вынуть спажки и подать с соусом или соус отдельно.

Пошаговые фото рецепта

Морской язык с пикантным соусом: фото шаг 1Морской язык с пикантным соусом: фото шаг 2Морской язык с пикантным соусом: фото шаг 3Морской язык с пикантным соусом: фото шаг 4Морской язык с пикантным соусом: фото шаг 5

Дополнительная информация

готовится это блюдо просто и быстро,так же можно зарание зделать рулетики,а перед подачей поставить в духовку....креветки жарятся в зависимости от размера,но обычно это делается очень быстро,старайтесь не передерживать...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мышка иришка
04.08.2008 21:33
Ответить
Вау от меня пять
koshka_1983
04.08.2008 21:36
Ответить
Ира, это что то, очень красиво, такое изобилие рыбы, пятерки!!!
натаха
04.08.2008 21:37
Ответить
Ириша, очень красивая вкусная рыбка у тебя получилась! Соус чудесный! :)
sweta1
04.08.2008 21:38
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!ВОТ ЭТО РЫБА!5+!!!
мама макса
04.08.2008 21:38
Ответить
Ирочка!!! Отличный рецепт! Тоже недавно делала рыбу в такой соусе, только с маслинами. Вкусно!!! Пять!!!
irina75
04.08.2008 21:39
Ответить
спасибо,эта рыбка сама по себе нежная ,а с соусом ,ну очень вкусно...
vega
04.08.2008 21:42
Ответить
Красотень. 5!
serjioch
04.08.2008 21:42
Ответить
на конкурс!!!! выставлять надо!
nikachka
04.08.2008 21:50
Ответить
заслуженная пятёрка!!!! очень вкусная рыбка!! и соус очень интересный..
klassik173
04.08.2008 21:51
Ответить
Ириша! Как красиво!!!! Языка у нас, конечно же нет, но соус взяла на заметку. Нет, ну как же красиво ты выложила!!! Отлично! :)
irina75
04.08.2008 21:54
Ответить
Насть ,попробуй с таким соусом лосось или сёмгу,будет не хуже
mimi
04.08.2008 21:56
Ответить
супер! тоже взяла на заметку! буду экспериментировать!
alia
04.08.2008 21:57
Ответить
Какая красота, спасибо за рецепт, наверное можно попробовать и с другой рыбкой, я у нас такую не стречала. Отличная вещь.
chudo
04.08.2008 21:57
Ответить
отличный вариант сочетания двух рыб. от меня 100+
jelena_73
04.08.2008 22:01
Ответить
Вкусно!!!
magann
04.08.2008 22:17
Ответить
Ира, как всегда морское изобилие по моему желудку :) Беру себе - 5!
ecomaia
04.08.2008 22:20
Ответить
выставляйте на конкурс !5
mari2020
04.08.2008 22:32
Ответить
Красиво и оригинально.5!
maj4ik
04.08.2008 22:32
Ответить
какая красотааааа!!! 5555
zhanna78
04.08.2008 22:34
Ответить
да рыбу с токим соусом обожаю спасибо 5
cfddbyj
04.08.2008 22:47
Ответить
празднично!эффектно!"язык "-знаю вкус.сочетание хорошее!ТОВАРНЫЙ ВИД НА 100!
diabelek
04.08.2008 22:53
Ответить
Ира,Отлично! 5+
begi
04.08.2008 22:58
Ответить
Замечательный рецепт! Только 5++++++++! Очень вкусная рыбка получилась, да с таким еще соусом!
ibra2
04.08.2008 23:05
Ответить
красотища! такой рецепт только для конкурса.от меня все 100:)
irina75
04.08.2008 23:18
Ответить
всем огромное спасибо за коментарии,я рада что вам понравилось!!!
Ответить
Ой грешна, люблю эту рыбку, и соус у вас отменный, забираю. 5+ :)
ночка
04.08.2008 23:27
Ответить
Чудненькие рулетики! и такие аппетитные фото! 555!!!
inesska
04.08.2008 23:31
Ответить
как здорово!5 с плюсом!
tvv
05.08.2008 00:04
Ответить
Как красиво! А о вкусе уже и не говорю, вместе с морским и свой язык, наверное, можно проглотить!555555
фаерс
05.08.2008 00:11
Ответить
Ирочка, на твои рецепты захожу как на праздник!!! Феерия!
irina75
05.08.2008 00:17
Ответить
...Ирина ФЕРИЯ И ФИЕСТА!!! заходи или приходи!!!
taldrik
05.08.2008 00:20
Ответить
супер! забрала 5
sawa65
05.08.2008 00:24
Ответить
Ирина,у тебя как всегда всё вкусно и красиво и самое главное рыбно!555+++
irina75
05.08.2008 00:30
Ответить
..а как же ,здесь рыбы и мор.продукты не проблема,просто иногда хочется поделится чем-то вкусным и интересным,а вдруг кому пригодится...
Ответить
Шикарное оформление,да и рецепт!5
lorxen1
05.08.2008 01:15
Ответить
красота,изумительная рыбка,и фотки,и соус--5+
колька
05.08.2008 01:23
Ответить
я просто возьму и сделаю.шикарно выглядит,ресторанный вариант,5
luba5
05.08.2008 01:26
Ответить
Красота какая!555!;)
sychuan`
05.08.2008 01:57
Ответить
Неожиданно!!!!!!!!!!55555
винница
05.08.2008 02:29
Ответить
изысканно
for_ever
05.08.2008 03:04
Ответить
Супер-рыбка!!! Очень красиво!!!!5555++++
cheburashkin
05.08.2008 05:36
Ответить
Вкуснятина! 5+++
lanarad
05.08.2008 18:53
Ответить
5! Восторг!
kidlog
05.08.2008 20:00
Ответить
...5!
prostoyulia
13.08.2008 21:30
Ответить
ВЫГЛЯДИТ как в ресторане!!!!!!!! на 1000$
кыш
04.09.2008 05:56
Ответить
Очень эффектная подача, вкусно!
kuzar
25.09.2008 18:09
Ответить
Вот это рыбка!Молодец!5!
lelichka2780
22.11.2008 00:54
Ответить
Обожаю морской язык...5+
slavsla73@mail.ru
03.01.2009 14:19
Ответить
блюдо выглядит великолепно, сегодня попробую приготовить. Результаты в следующих комментариях. Выглядит аппетитно, да и морской язык очень вкусный, нежный сам по себе, главное соус.....
irina75
08.01.2009 20:32
Ответить
спасибо !!! буду ждать результата...
nira60
13.03.2009 00:11
Ответить
Ирина, решила к ДР приготовить рыбку и вот набрела на твой рецепт! Это меня впечатлил, хотя и варианты не оставили равнодушной! Спасибо!
крам 1
15.03.2009 16:42
Ответить
Сегодня попробую, но с приправой "Керри"
strelec148
12.04.2009 18:07
Ответить
Иришка, крутяк!!! 5+++
рыжая я
24.06.2009 10:05
Ответить
Очень симпатичное блюдо! Вкусно! 55555
Ответить
зашла еще разок сказать спасибо за такой рецепт- он у меня теперь "палочка-выручалочка", когда гости нагрянут- готовлю ваш "язычок". спасибо@}--}--
anita81
15.09.2011 17:38
Ответить
с такой рыбкой язык можно проглотить!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели