"кузнецовский зелёный борщ"

Ингредиенты

-600 г -2 пучка-щавеля
-2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
-3 шт. -картофель
-1 шт. -луковица
-8 шт. -яиц

Пошаговый рецепт приготовления

-шавель-отрезать стебли,помыть,прокрутить через мясорубку(оставшиеся в мясорубке стебли не использовать)

-в кипящий бульон добавить "щавельную массу" и варить 15 минут (щавель изменит цвет на болотный)

-добавить обжаренный на подсолнечном масле лук(без масла в котором его жарили),варить 5 минут

-добавить картофель,посолить,поперчить,варить до готовности картофеля(10-15минут)

-разлить по тарелкам + тертое на крупную тёрку яйцо(1 порция-1яйцо)+майонез(сметана) по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Дополнительная информация

Сегодня Фиджи стал первым дегустатором.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Впервые слышу о том, что щавель перемалывают. Любопытно стало))) Но, думаю, раз Фиджи оценил, значит и нам понравится! Обязательно попробую, пока еще щавель есть. Вам огромное спасибо за идею и ПЯТЕРКА! P.S. Фиджи дайте добавки!

telegnoosik

01.08.2008 23:16

Ответить

не майонез!!!!только сметана!!!!

telegnoosik

01.08.2008 23:17

Ответить

И лучше щавель нарезать

lorxen1

01.08.2008 23:27

Ответить

Фиджи красавец и супчик так же--5+