Жаренные овощи с курицей
Узнайте, как приготовить жареные овощи с курицей: куриная грудка, морковь, сельдерей и перцы, поданные с макаронами или рисом. Вкусно и просто!
Продукты
- куриная грудка
- морковь
- сельдерей
- капуста
- перец красный
- перец желтый
- оливковое масло
- соевый соус
- макаронные изделия или рис
- перец черный, соль, сладкая паприка
- мускатный орех чуть-чуть (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
На самом деле я не уверена, что этот рецепт полностью соответствует китайской кухне, но до меня он дошел в таком виде :
Отвариваем широкую вермишель или маленькие макароны или рис.
На сильно нагретой сковородке (лучше чугунной), обжариваем мелко нарезанные овощи (соломкой или небольшими кубиками) с небольшим количеством оливкового масла. Каждый вид овощей обжаривать отдельно,постоянно помешивая. Овощи не должны пригореть и остаются чуть сыроватыми. Так же обжариваем мелко нарезанную куриную грудку, она должна получится золотистого цвета и сочной.
Главное после жарки каждого вида овощей (я протираю сковородку бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки), при добавлении масла не забыть сильно разогреть его.
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем макароны или рис
Добавляем соевый соус и приправы.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
31 июля 2008, 06:07
31 июля 2008, 06:10
31 июля 2008, 06:13
31 июля 2008, 13:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти