Шарлотка от jana.s.

яблоки очистить от кожуры и сердцевины и мелко нарезать.

3 яйца растереть с сахарам. положить яблоки и всыпать муку.

взять форму для выпечки, промазать маслом и обсыпать сухарями(чтобы не подгорело).

выложить массу в форму для выпечкии, печь 25-30 минут на среднем огне(150°).

вынуть из духовки. взбить 2 белка с пятью столовыми ложками сахара и этой массой покрыть верх шарлотки.

поставить в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!