Варенье из красных персиков с добавлением сахара, желирующего сахара и лимонной кислоты — это незабываемый десерт для вашего стола. Вкус лета в каждой банке!
Персики спелые, но ещё не мягкие режем кубиками, засыпаем сахаром на 15 мин, когда пустит сок добавляем желирующий сахар, и ставим варить на небольшом огне, помешивая и снимая пенку. После закипания, добавляем лимон. кислоту и варим ещё 6 минут. Варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.
класс!! 55! а можно как нибудь обойтись без закручивания?? его сразу есть можно, или надо чтоб настоялось?? и лимон. кислота порошком или жидкостью? извиняюсь, что столько вопросов!
лимон. кислота порошком, но можно капнуть несколько капель лимона, а кушать и сразу можна ин желируется правда не сильно, но сегодня пирог пекла - классно.
a за совет с баночками отдельное спасибо-а то я уже голову сломала, где их взять-я всегда всё выбрасывала-чтобы не захламлять-теперь буду дяльновидней !!!
Татьяна, что представляет из себя желирующий сахар, не обращала внимания,а скорее всего, просто его нет. У нас продают квитин, но меня он не вдохновил.
