Салат с жареных огурцов.
Ингредиенты
- 8 шт.огурцы
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- половина баклажана
- 1 луковица большая
- 1-2ст.л соевого соуса
- сок с половины лимона
- 2-4зуб.чеснока
- кинза,семена(заменила её, хмели-сунели)
- соль,перец
- сосиски 3шт.
- зелень петрушки,укропа
Пошаговый рецепт приготовления
огурцы помыть,нарезать крупной соломкой,посолить,поперчить,посыпать семенами кинзы.
жарить на раскалёном растительном масле,до прозрачного цвета.
снять,перекинуть на друшлаг,чтоб стекло масло.
лук порезать полукольцами,морковь соломкой,перец тоже,баклажан кубиками маленькими.
теперь обжариваем лук,добавить морковь,протушить.
далее перец,и баклажаны,всё это прожарить до готовности баклажан,посолить.
когда готовы баклажаны,на это уйдёт 5 минут,или 10.
добавить порезаные сосиски,обжарить минутки 2,добавить мелко порезаный чеснок,перемешать и снять с огня.
посыпать петрушкой,накрыть крышкой,дать настоятся.
потом смешиваем с огурцами,когда немного охолонет,далее заправить соевым соусом и лимонным соком.
подходит и для закуски, и для самостоятельного блюда.
приятного аппетита!
Дополнительная информация
никогда не ела жаренных огурцов 
выглядит очень аппетитно! ПЯТЬ!
5+
P.S. и хорошее решение вставить пошаговые фотки, у меня тоже не получаеться их вставить нормально. 
Заинтриговала!Слышала,но не пробовала!Забираю!Если бы можно поставила бы 10 за новаторство!
Заинтриговали Зимой я готовила икру из солёных огурцов, которые нужно было обжаривать; но вот свежие...попробую, спасибо. пять
Будем пробовать! Столько нового почерпнула из ваших рецептов! Спасибо! 5+++
Интересно,никогда не пробовала.5.
вкусно и оригинально!5
Забрала, попробую. 5
интересненький рецептик!!! С картошкой, прям пальчики оближешь!!! 5
Оригнальный салат!5!
