Салат с жареных огурцов.

Фото к рецепту: Салат с жареных огурцов.

Ингредиенты

  • 8 шт.огурцы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • половина баклажана
  • 1 луковица большая
  • 1-2ст.л соевого соуса
  • сок с половины лимона
  • 2-4зуб.чеснока
  • кинза,семена(заменила её, хмели-сунели)
  • соль,перец
  • сосиски 3шт.
  • зелень петрушки,укропа

Пошаговый рецепт приготовления

огурцы помыть,нарезать крупной соломкой,посолить,поперчить,посыпать семенами кинзы.

жарить на раскалёном растительном масле,до прозрачного цвета.

снять,перекинуть на друшлаг,чтоб стекло масло.

лук порезать полукольцами,морковь соломкой,перец тоже,баклажан кубиками маленькими.

теперь обжариваем лук,добавить морковь,протушить.

далее перец,и баклажаны,всё это прожарить до готовности баклажан,посолить.

когда готовы баклажаны,на это уйдёт 5 минут,или 10.

добавить порезаные сосиски,обжарить минутки 2,добавить мелко порезаный чеснок,перемешать и снять с огня.

посыпать петрушкой,накрыть крышкой,дать настоятся.

потом смешиваем с огурцами,когда немного охолонет,далее заправить соевым соусом и лимонным соком.

подходит и для закуски, и для самостоятельного блюда.

приятного аппетита!

Дополнительная информация

вкус непередать.

5.04.6363028103540471.058
federal

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gootkaty
25.06.2008 02:11

Ну и ну! Жарим свежие огурцы! Прикольно! 5!!!

federal
25.06.2008 02:14

да,жарим,и вкусно как!

taldrik
25.06.2008 02:14

знаю, жаренные огурчики вкуснятина! я ещё их жарю с яйцом- тоже вкусно. 5

неля0503

Даже не представляю...Вам-5!

wany05
25.06.2008 02:19

Вот такое я точно не пробовала.....Думаю, что вкусно!!!!!5!

cfddbyj
25.06.2008 02:21

Огурци????!!!по вкусу как КАБАЧКИ ИЛИ ПАТЕсСОНЫ!Вкусно...Для семейного ужина +5.

o-natalika

никогда не ела жаренных огурцов :) выглядит очень аппетитно! ПЯТЬ!

челночок

Забрала,будем пробовать,спасибо!5!

амега

Присоединяюсь,5 Много раз слышала о жареных огурцах,но не пробывала,надо попробывать.Рецептик забераю себе. Спасибо.

фрау блюм

Я, как и большинство здесь присутсвующих, никогда не пробовала жаренных огурцов, но слышала о них. Думаю, стОит попробовать. Спасибо за оригинальный рецепт! Заслужнная пятерка!

kidlog
25.06.2008 02:43

Очень аппетитный салат %) 5+ P.S. и хорошее решение вставить пошаговые фотки, у меня тоже не получаеться их вставить нормально. :)

federal
25.06.2008 02:50

спасибо,салат действительно вкусный.вместо сосисок,можно добавить мясе вареное или ккопченое.

matanya
25.06.2008 03:06

Ирочка, как всегда оригинально и представляю какая вкуснятина. Загляните ко мне на страничку, у меня есть рецепт "Салат из жареных огурцов по-корейски". Попробуйте, тоже очень вкусно. Вам 5. Забрала

jjak
25.06.2008 03:07

Вкусно! Ириша. а красиво смотрится-то как!!:)

тамара агапитова

Заинтриговала!Слышала,но не пробовала!Забираю!Если бы можно поставила бы 10 за новаторство!

мила жданова

Заинтриговали :) Зимой я готовила икру из солёных огурцов, которые нужно было обжаривать; но вот свежие...попробую, спасибо. пять

lorxen1
25.06.2008 03:17

а я и жарила и тушила огурцы,енто вкусно очень,а салатик интересный--5+

maj4ik
25.06.2008 03:27

никогда не пробовала- но думаю очень вкусно! 5!!

slava-k
25.06.2008 03:29

Интересно!Надо попробовать.5!

skoslik
25.06.2008 03:41

Молодец, Иришка, выдумщица. Кабачки жареные - вкусно. Думаю, что и огурцы - не хуже. Спасибо за рецепт. Забираю.5!

na-ta
25.06.2008 03:44

интересно, на что похоже?;) 5++++++++!!!

federal
25.06.2008 03:51

НАТАЛИ,прийди и попробуй:)

bratyury
25.06.2008 04:15

Как большой поклонник жареных огурцов, оцениваю подвиг по доведению до населения пошаговых снимков в комментариях... Очень отлично!

sweta1
25.06.2008 04:21

здорово!5!

irina75
25.06.2008 04:44

не совсем представляю вкус,но выглядят апетитно...5!!!

andrea 5
25.06.2008 04:55

салат из жареных огурцов вкусный,но можно было зделать как вариант ,ведь похожии салаты уже есть

cheburashkin

Будем пробовать! Столько нового почерпнула из ваших рецептов! Спасибо! 5+++

federal
25.06.2008 05:27

andrea 5? действительно есть,покажите,по поиску нечего невыдало,может у вас есть,а?

federal
25.06.2008 05:31

что-то я ненашла похожего.

машенька-84-

Интересно,никогда не пробовала.5.

na-ta
25.06.2008 05:46

Ир, ты всего-то 4 минуты искала))) чтобы на этом сайте найти рецепт, надо ночами сидеть))) а ты всё сразу хотела...%)

federal
25.06.2008 06:06

НАТАШ,я нашла 2 рецепта,но они совсем непохожи,на это и хватило 4 минуты;)

zooz
25.06.2008 06:08

Необычно :)

federal
25.06.2008 06:13

точно:)

maj4ik
25.06.2008 07:15

federal, у меня вопросик не в тему - как ты фотки в коментариях выкладываешь?? :)

кыш
25.06.2008 07:21

Я тоже пробовала жарить огурцы. Вкусно!:)

novichok
25.06.2008 07:48

Беру, беру, беру.Спасибо за репт. Очень оригинальный.Надо будет попробывать.

ats2230 309 05

вкусно и оригинально!5

наталия владимировна

Забрала, попробую. 5:)

federal
25.06.2008 12:08

пробуйте!

bratyury
25.06.2008 12:42

Второй раз вернулся прочесть понравившийся рецепт. Надо исправить один недостаток: последнее, что написано про огурцы, надо их оставить, чтобы стекло масло. Но не написано, когда их смешивать с салалтом. Или салат с ними. Добавить надо, то есть.

lera1803_80

интересненький рецептик!!! С картошкой, прям пальчики оближешь!!! 5

натаха

Вкус действительно не передать, но я его очень хорошо себе представляю. Вкусный вкус! :)

denise
25.06.2008 15:30

Впервые о таком слышу и непременно попробую ! 555

марияn

какой у тебя красивый и вкусный салатик...

lanarad
25.06.2008 16:03

5. Заинтригована!

federal
25.06.2008 19:28

ЮРА,поправила:),всем спасибо.

angelina-z

Оригнальный салат!5!;)

svetochk@

Очень славный салат. Овощи летом всегда очень кстати. 5

federal
28.06.2008 04:29

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты