Салат с жареных огурцов.

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) для вашего списка продуктов:

Ингредиенты:

• Огурцы (8 шт.) — примерно 200 г
• Морковь (2 шт.) — примерно 150 г
• Болгарский перец (2 шт.) — примерно 150 г
• Половина баклажана — примерно 150 г
• Большая луковица — примерно 150 г
• Соевый соус (1-2 ст.л.) — примерно 15 мл
• Сок лимона (с половины лимона) — около 20 мл
• Чеснок (2-4 зубчика) — примерно 10 г
• Кинза и семена (заменены на хмели-сунели) — около 1 ч.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сосиски (3 шт.) — примерно 180 г (по 60 г каждую)
• Зеленые травы (петрушка, укроп) — около 10 г

Общая калорийность и БЖУ (при примерных значениях):

Овощи и зелень:

• Огурцы (200 г): ~30 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 7 г углеводов
• Морковь (150 г): ~60 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 14 г углеводов
• Болгарский перец (150 г): ~50 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов
• Баклажан (150 г): ~30 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 6 г углеводов
• Лук (150 г): ~60 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 14 г углеводов
• Травы (10 г): ~2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов

Соевый соус (15 мл):

• ~5 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов

Лук и чеснок:

• Чеснок (10 г): ~15 ккал, 0.6 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов

Сосиски (180 г):

• ~540 ккал, 20 г белков, 45 г жиров, 5 г углеводов

Сок лимона:

• ~5 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов

Итоговые значения (примерно):

Замечание:

• Точные показатели зависят от конкретных размеров и марок продуктов.
• Можно добавить оливковое масло для заправки — это увеличит калорийность и жиры.
• Используемые приправы (хмели-сунели, соль, перец) практически не влияют на КБЖУ.

Если нужно более точное или скоростное подсчет, пожалуйста, уточните вес каждого продукта или конкретные марки.

Если потребуется, я могу помочь составить рецепт или посчитать калорийность блюда после приготовления!