Салат с жареных огурцов.
Вкусный салат с жареных огурцов, морковью, болгарским перцем и соевым соусом. Сосиски, кинза, лимонный сок и свежая зелень—оригинальное сочетание!

Пошаговый рецепт приготовления
огурцы помыть,нарезать крупной соломкой,посолить,поперчить,посыпать семенами кинзы.
жарить на раскалёном растительном масле,до прозрачного цвета.
снять,перекинуть на друшлаг,чтоб стекло масло.
лук порезать полукольцами,морковь соломкой,перец тоже,баклажан кубиками маленькими.
теперь обжариваем лук,добавить морковь,протушить.
далее перец,и баклажаны,всё это прожарить до готовности баклажан,посолить.
когда готовы баклажаны,на это уйдёт 5 минут,или 10.
добавить порезаные сосиски,обжарить минутки 2,добавить мелко порезаный чеснок,перемешать и снять с огня.
посыпать петрушкой,накрыть крышкой,дать настоятся.
потом смешиваем с огурцами,когда немного охолонет,далее заправить соевым соусом и лимонным соком.
подходит и для закуски, и для самостоятельного блюда.
приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
вкус непередать.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и питательных веществ (КБЖУ) для вашего списка продуктов:
Ингредиенты:
- Огурцы (8 шт.) — примерно 200 г
- Морковь (2 шт.) — примерно 150 г
- Болгарский перец (2 шт.) — примерно 150 г
- Половина баклажана — примерно 150 г
- Большая луковица — примерно 150 г
- Соевый соус (1-2 ст.л.) — примерно 15 мл
- Сок лимона (с половины лимона) — около 20 мл
- Чеснок (2-4 зубчика) — примерно 10 г
- Кинза и семена (заменены на хмели-сунели) — около 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сосиски (3 шт.) — примерно 180 г (по 60 г каждую)
- Зеленые травы (петрушка, укроп) — около 10 г
Общая калорийность и БЖУ (при примерных значениях):
Овощи и зелень:
- Огурцы (200 г): ~30 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 7 г углеводов
- Морковь (150 г): ~60 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 14 г углеводов
- Болгарский перец (150 г): ~50 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов
- Баклажан (150 г): ~30 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 6 г углеводов
- Лук (150 г): ~60 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 14 г углеводов
- Травы (10 г): ~2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов
Соевый соус (15 мл):
- ~5 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов
Лук и чеснок:
- Чеснок (10 г): ~15 ккал, 0.6 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов
Сосиски (180 г):
- ~540 ккал, 20 г белков, 45 г жиров, 5 г углеводов
Сок лимона:
- ~5 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов
Итоговые значения (примерно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | около 802 ккал |
Белки (г) | примерно 27 г |
Жиры (г) | примерно 45 г |
Углеводы (г) | примерно 52 г |
Замечание:
- Точные показатели зависят от конкретных размеров и марок продуктов.
- Можно добавить оливковое масло для заправки — это увеличит калорийность и жиры.
- Используемые приправы (хмели-сунели, соль, перец) практически не влияют на КБЖУ.
Если нужно более точное или скоростное подсчет, пожалуйста, уточните вес каждого продукта или конкретные марки.
Если потребуется, я могу помочь составить рецепт или посчитать калорийность блюда после приготовления!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии















