Курочка в пеленке на луковой подложке
Приготовьте курочку в "пеленке" на луковой подложке! Вкусное тесто с мукой, солью, сметаной и зеленью – идеальный ужин для всей семьи.
Продукты
- на тесто:
- около 400 г муки
- соль
- 3 белка
- 2 ст.л. сметаны
- цыпленок около 800 г или пол курицы (как у меня)
- 3луковицы
- зеленый лук,укроп,петрушка
- перец,соль
- желки для смазывания
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто:муку смешать с солью.Белки взбить в пену добавить к муке вместе со сметаной,влить 100гр.воды-перемешать.Месить тесто до однородности мин 5.,затем в холодильник на 40мин.
У меня была целая курица около 2хкг.,я разрезала ее пополам и работала с половиной.Итак:
посолить курицу и поперчить.обжарить с двух сторон по 5мин.с каждой стороны.выложить на блюдо.
На этом масле обжарить лук,как будет золотистый,добавить зел.лук и зелень,перемешать и снять с огня,дать остыть.
Тесто расскатать,положить луковую смесь,на нее курочку,накрыть свободными краями теста,смазать желком.Запекать в разогретой духовке около часа,накрыв фольгой,за 10-15мин.до готовности снять фольгу.
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июня 2008, 19:48
23 июня 2008, 19:49
23 июня 2008, 19:52
23 июня 2008, 19:55
23 июня 2008, 19:57
23 июня 2008, 20:05
23 июня 2008, 20:05
23 июня 2008, 20:07
23 июня 2008, 20:09
23 июня 2008, 20:10
23 июня 2008, 20:14
23 июня 2008, 20:15
23 июня 2008, 20:20
23 июня 2008, 20:25
23 июня 2008, 20:25
23 июня 2008, 20:33
23 июня 2008, 20:42
23 июня 2008, 21:01
23 июня 2008, 21:27
23 июня 2008, 21:28
23 июня 2008, 21:45
23 июня 2008, 22:16
23 июня 2008, 23:12
24 июня 2008, 02:51
24 июня 2008, 03:20
24 июня 2008, 21:37
06 декабря 2008, 06:07
09 июля 2010, 15:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти