Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты

  • 1 кг. кальмаров
  • 500 гр. грибов (шампиньоны, опята, лисички)
  • 250 гр. сметаны
  • сыр (российский, пошехонский) - 200 г
  • 1 ст.л. муки
  • 2 гол. лука

Пошаговый рецепт приготовления

Отварных кальмаров нарезать соломкой.

Лук и грибы обжарить (лучше по отдельности).

Приготовить сметанный соус: в сметану просто добавить муку, хорошо размешать, посолить, немного поперчить.

В кокотницы или порционные горшочки положить кальмаров, добавить лук с грибами.

Все залить соусом.

Посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую духовку 175-180 гр. на 10 12 мин. пока не зарумянится сыр.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lola45
19.06.2008 12:02
Ответить
Спасибо! Замечательный рецепт! Быстро, вкусно, празднично! 5+
igor_r
19.06.2008 12:18
Ответить
Рецепт не полный.Время отваривания кальмаров - или до 5 мин или более 40.Как поведут себя быстроотваренные (не превратятся в резину?).Соус хорош.Пока без оценки,укажите время отваривания и в какой воде (соленой или нет?)
alana
19.06.2008 13:00
Ответить
время отваривания не более 5-и минут в чуть подсоленой воде.готовится блюдо недолго,поэтому в резину кальмары не превращаются.а наоборот добавляется их собственный сок и получается очень сочно.попробуйте ,Вам понравится .у нас это любимое праздничное блюдо.
гетьмановна
19.06.2008 13:44
Ответить
Это вкусно,очень вкусно!5555555.
Ответить
Вкусный салат!
веданта
19.06.2008 14:26
Ответить
Молодец! 5!
мама макса
19.06.2008 14:55
Ответить
Мне такой салатик по вкусу! 5!
bart
19.06.2008 16:57
Ответить
И я люблю кальмарчики 5+
cheburashkin
20.06.2008 06:34
Ответить
5++++
l@r@kroft
15.03.2009 12:54
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!
Ответить
Очень вкусно! 5+++ :)
geracik
01.04.2009 17:29
Ответить
Привет!Вчера попробовала - очень вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru