Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт клубничка

Попробуйте торт "Клубничка" с нежным маскапоне, клубникой и малиновым ликером. Идеально для десерта: сливочное масло, яйца и хрупкое печенье!

Продукты

100 г сливочного масло
150 г любого хрупкого печенья
400 г клубники
120 г сахара
1 лимон
3 яйца
70 мл малинового ликера(у меня "адвокат")
500 г маскапоне

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло растопить в микроволновой печи.Печенье перекрутить на мясорубке,вымешать с маслом.

Дно разъемной формы выложить пекарской бумагой,на него плотно уложить массу,придавить рукой или ложкой.

Клубнику промыть,дать стечь и взбить блендером с 60г сахара.Поставить в холодильник.

Лимон обмыть горячей водой,обтереть и потереть корочку на мелкой терке.Выжать из лимона сок.

В металлическую мисочку влить сок лимона,добавить яичные желтки,чайную ложечку лимонных корок(я делала без них-мы не любим),ликер и оставшийся сахар.Мисочку поставить в большую емкость с теплой водой и хорошо вымешивать ложкой,пока не получится крем.Мисочку с кремом выбрать из посуды с теплой водой и продолжать мешать,пока крем не станет комнатной температуры.Вмешать в крем маскапоне.Взбить белки и добавить в крем.

Половину крема намазать на основу торта из печенья,потом выложить клубнику,а сверху опять крем.Вилочкой по верху торта сделать разводы.Форму накрыть фольгой или пищевой пленкой и поставить торт в морозилку минимум на 4 часа.Перед подачей можно украсить кусочками клубники.Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5817

Понравилось: 35

Автор: буба

Создан: 07 июня 2008, 19:55

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Начался сезон клубники.Сначала отъедаемся ею вволю,а потом думаем,что бы еще такое из нее соорудить.Вот очень простой рецепт тортика.Так как его печь не надо,то можно приготовить и в дачных условиях.Нам он очень нравится-в летнюю жару-легкий освежающий десерт.Попробуйте.