Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масло
  • 150 гр. любого хрупкого печенья
  • 400 гр. клубники
  • 120 гр. сахара
  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 70 мл. малинового ликера(у меня "адвокат")
  • 500 гр. маскапоне

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить в микроволновой печи.Печенье перекрутить на мясорубке,вымешать с маслом.

Дно разъемной формы выложить пекарской бумагой,на него плотно уложить массу,придавить рукой или ложкой.

Клубнику промыть,дать стечь и взбить блендером с 60г сахара.Поставить в холодильник.

Лимон обмыть горячей водой,обтереть и потереть корочку на мелкой терке.Выжать из лимона сок.

В металлическую мисочку влить сок лимона,добавить яичные желтки,чайную ложечку лимонных корок(я делала без них-мы не любим),ликер и оставшийся сахар.Мисочку поставить в большую емкость с теплой водой и хорошо вымешивать ложкой,пока не получится крем.Мисочку с кремом выбрать из посуды с теплой водой и продолжать мешать,пока крем не станет комнатной температуры.Вмешать в крем маскапоне.Взбить белки и добавить в крем.

Половину крема намазать на основу торта из печенья,потом выложить клубнику,а сверху опять крем.Вилочкой по верху торта сделать разводы.Форму накрыть фольгой или пищевой пленкой и поставить торт в морозилку минимум на 4 часа.Перед подачей можно украсить кусочками клубники.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Торт клубничка: фото шаг 1Торт клубничка: фото шаг 2Торт клубничка: фото шаг 3Торт клубничка: фото шаг 4Торт клубничка: фото шаг 5Торт клубничка: фото шаг 6Торт клубничка: фото шаг 7Торт клубничка: фото шаг 8

Дополнительная информация

Начался сезон клубники.Сначала отъедаемся ею вволю,а потом думаем,что бы еще такое из нее соорудить.Вот очень простой рецепт тортика.Так как его печь не надо,то можно приготовить и в дачных условиях.Нам он очень нравится-в летнюю жару-легкий освежающий десерт.Попробуйте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ats2230 309 05
07.06.2008 20:09
Ответить
Меняю свой клубничный Крюшон на ваш тортик!Я жду клубничный сезон,Ваш торт Забираю!Спасибо!5
nikachka
07.06.2008 20:11
Ответить
Преклоняюсь перед теми, кто умеет делать торты!!!
piggy
07.06.2008 20:12
Ответить
А у меня вопрос - вам ваш блендер нравится? Стою перед дилеммой - покупать ли погружной блендер...
гетьмановна
07.06.2008 20:12
Ответить
Рецепт в самом деле простой ,а вид приятный,вдохновляющий приготовить подобный,Спасибо.5.
чара
07.06.2008 20:22
Ответить
Ай да Буба!5
ночка
07.06.2008 20:30
Ответить
Сама я не мастер торты делать, но ваш попробую...элегантный. 5!
буба
07.06.2008 20:31
Ответить
Пигги,у меня все есть-и комбайн,и миксер,и блендер,но вот как привыкла к этой "палке",так все ею и готовлю.Быстро и мыть удобно.Каждому свое,конечно....
magann
07.06.2008 20:32
Ответить
Вкусненький тортик с клубничкой. У нас как раз сезон в разгаре, еще чуть-чуть и все - 5!
mimi
07.06.2008 20:58
Ответить
вкуснючий тортик!!!!
strelec148
07.06.2008 21:06
Ответить
очень вкусный тортик! 5!
Ответить
Вкусный, удобный в приготовлении 5!Спасибо!
wany05
07.06.2008 21:17
Ответить
Вкусно!!!!!5!
илоночка
07.06.2008 21:31
Ответить
555!!!
gulianas
07.06.2008 22:15
Ответить
Люблю я клубничку, вот тоже тортик из нее делаю!!! 555555555555!!!!
iri$ka
07.06.2008 22:47
Ответить
я уже представляю как он у меня во рту тает, вкуснятина, 5+++
iri$ka
07.06.2008 22:48
Ответить
а главное очень легкий в приготовление!!!!
марияn
07.06.2008 22:59
Ответить
Вкуснооо!
taldrik
07.06.2008 23:44
Ответить
красота и вкуснота всё в одном , супер! 5++
cherrrry
08.06.2008 00:23
Ответить
восхитительно!!!красота-то какая!!!5++++++++++++++++
cherrrry
08.06.2008 00:24
Ответить
утащила;)
lanarad
08.06.2008 01:50
Ответить
Вдохновилась! Спасибо! 5!
kidlog
15.06.2008 15:55
Ответить
...рецептик добавлю в свою коллекцию тортиков с клубникой, но делать буду без лимона... ;) 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели