Торт йогуртовая клубничка

Конечно! Ниже приведены приблизительные расчёты по калорийности и макроэлементам (КБЖУ) для вашего рецепта.

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

Бисквит

• 4 яйца (среднее яйцо ≈ 50 г): около 70 ккал, 6 г белков, 5 г жиров, 0,6 г углеводов
• 1 ст. сахара (200 г): около 774 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 200 г углеводов
• 1 ст. муки (150 г): примерно 522 ккал, 13 г белков, 1 г жиров, 109 г углеводов
• Щепотка соли и разрыхлитель: практически без калорий

ИТОГО для бисквита:- Калории: 1366 ккал- Белки: 19 г- Жиры: 6 г- Углеводы: 309 г

Прослойка

• 0,5 л питьевого йогурта (примерно 500 г, 3,2% жирности): около 290 ккал, 16 г белков, 16 г жиров, 35 г углеводов
• 0,5 л сливок 35% (примерно 500 г): около 1900 ккал, 12 г белков, 185 г жиров, 6 г углеводов
• 0,5 кг клубники (около 500 г): примерно 160 ккал, 4 г белков, 0,5 г жиров, 38 г углеводов
• 15 г желатина: около 54 ккал, 11 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов

ИТОГО для прослойки:- Калории: около 2404 ккал- Белки: 33 г- Жиры: 201 г- Углеводы: 79 г

Украшение

• 0,5 кг клубники (еще около 500 г): 160 ккал, 4 г белков, 0,5 г жиров, 38 г углеводов
• 0,5 чайной ложки желатина (примерно 1,5 г): около 5 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов
• 0,25 ст. сладкого компота (примерно 60 г): около 20 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 5 г углеводов

ИТОГО для украшения:- Калории: около 185 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 0,5 г- Углеводы: 43 г

Общие показатели для всего десерта:

• Калории: 1366 + 2404 + 185 = 3955 ккал
• Белки: 19 + 33 + 5 = 57 г
• Жиры: 6 + 201 + 0,5 = 207,5 г
• Углеводы: 309 + 79 + 43 = 431 г

Итог на всю порцию:

Если разделить на, например, 8 порций:- Калорийность в одной порции: около 494 ккал- Белков: 7 г- Жиров: 26 г- Углеводов: 54 г

Если нужен более точный расчёт или порции — сообщите!