Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки buchteln

Приготовьте вкусные булочки "buchteln" с теплым молоком, мукой, сахаром, свежими дрожжами, лимонной цедрой и сливками, удивите родных!

Продукты

125 мл теплого молока
350-400 г муки
50 г сахара (я брала больше)
20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. пакетик был на 7 г ов)
2 яйца
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 ч.л. рома
1 пакетик ванильного сахара
50 г масла
125 мл сливок для взбивания

Пошаговый способ приготовления

Молоко, дрожжи, 20 г сахара, муки как на оладики перемешать и оставить в теплом месте подойти.

Растопленное и немножко остывшее масло, яйца, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой, добавить оствшуюся муку и замесить гладкое тесто гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 г сахара и залить форму. (У меня была форма 25*25, но мне кажется надо чуток больше, потому что мои булочки настолько подошли, что больше походили на пирог). Тесто я разделила на 16 одинаковых шариков и поместила в форму не плотненько друг к другу. Дать еще 10 минут подойти. Смазать яйцом. Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать приблизительно 30 минут.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

154 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13815

Понравилось: 78

Автор: мила

Создан: 03 июня 2008, 02:40

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

У меня не было цедры и рома, но булочки все равно получились восхитительные. Сахара я брала больше и все равно они были не слишком сладкими. Мне очень понравились, думаю что буду печь такие постоянно