Фото к рецепту: Булочки  buchteln

Домашняя

Не определен

11946

43

78

03 июня 2008, 02:40

Ингредиенты

  • 125 мл. теплого молока
  • 350-400 гр. муки
  • 50 гр. сахара (я брала больше)
  • 20 свежих дрожжей (или примерно половина пакетика сухих. пакетик был на 7 гр. ов)
  • 2 яйца
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, дрожжи, 20 г сахара, муки как на оладики перемешать и оставить в теплом месте подойти.

Растопленное и немножко остывшее масло, яйца, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой, добавить оствшуюся муку и замесить гладкое тесто гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое.

Большую жаропрочную форму смазать маслом, смешать сливки и 10 г сахара и залить форму. (У меня была форма 25*25, но мне кажется надо чуток больше, потому что мои булочки настолько подошли, что больше походили на пирог). Тесто я разделила на 16 одинаковых шариков и поместила в форму не плотненько друг к другу. Дать еще 10 минут подойти. Смазать яйцом. Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать приблизительно 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "buchteln": фото шаг 1Булочки "buchteln": фото шаг 2Булочки "buchteln": фото шаг 3Булочки "buchteln": фото шаг 4

Дополнительная информация

У меня не было цедры и рома, но булочки все равно получились восхитительные. Сахара я брала больше и все равно они были не слишком сладкими. Мне очень понравились, думаю что буду печь такие постоянно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

iri$ka
03.06.2008 02:47
Ответить
выглядят очень легкими и воздушными, 5
мила
03.06.2008 02:49
Ответить
Так и есть, булочка съедается в два укуса ;)
ludmila
03.06.2008 02:51
Ответить
Людмил, я правильно поняла, что ты положила булочки В сливки и они(булочки) пеклись прям в них(сливках)? А что стало со сливками?
fanny
03.06.2008 02:52
Ответить
Очень я наслышана о необыкновенной вкусноте этих булочек, но сама не готовила ни разу. Надо бы попробовать, забираю! Конечно же 5+!
мила
03.06.2008 02:53
Ответить
Сливки полностью впитались в них, и булочки как будто не жарились а парились в духовке
sweta1
03.06.2008 02:55
Ответить
это очень вкусно,подтверждаю!!!!5+!!!
ludmila
03.06.2008 02:56
Ответить
Слушай, структура теста просто обалденная, постараюсь испечь на днях и отчитаюсь:)..если жара у нас спадет, а то совсем мозги плавятся%)
мила
03.06.2008 02:59
Ответить
Людмилка, думаю тебе очень понравятся, мне они напомнили твой пирог-плюшку :)
мама007
03.06.2008 03:00
Ответить
Что-то новое и интересное.5+.
lanarad
03.06.2008 03:02
Ответить
Восторг! Сгораю от нетерпения запробовать! 5!
lanarad
03.06.2008 03:03
Ответить
Восторг! Сгораю от нетерпения запробовать! 5!
lanarad
03.06.2008 03:05
Ответить
Ого, как меня пробрало - в две глотки голосую!
romina
03.06.2008 03:19
Ответить
Ocheni apetitnie bulochki.5+
taldrik
03.06.2008 03:20
Ответить
очень аппетитные, булочки! 5
vicus
03.06.2008 03:23
Ответить
Какая нежность... 5+!
marusja
03.06.2008 03:39
Ответить
Spasibo Mila beru v izbrannoe.5+++++++
lorxen1
03.06.2008 03:39
Ответить
не пробовала,но такие пушистые--5+
мама макса
03.06.2008 03:43
Ответить
Какая пышность!!! Вот это да!!! 5+++++++++++
nira60
03.06.2008 03:53
Ответить
Булочки, как живые, ОТЛИЧНО!
пики
03.06.2008 04:20
Ответить
Здорово!5
rimm4ik
03.06.2008 04:27
Ответить
Я не откажусь от таких булочек +5!!
strelec148
03.06.2008 04:44
Ответить
ДА...%) понимаю почему Лану пробрало!!! очень круто!!! 5!
begi
03.06.2008 05:01
Ответить
Какие же они красивые, воздушные! За такой рецепт только 5+++++++! Спасибо!
alecroy
03.06.2008 05:15
Ответить
Classic! 5+
машенька-84-
03.06.2008 05:58
Ответить
Большые красавчики получились.5.
кыш
03.06.2008 07:44
Ответить
Обалденные булочки! Давно хочу попробовать!
federal
03.06.2008 07:58
Ответить
теперь за мукой и вперёд!:)
колька
03.06.2008 12:30
Ответить
булочки пушистые,высокие,класс!5
марусёк
03.06.2008 13:29
Ответить
как интересно!!!!!!!!! забрала, буду пробовать обязательно, такой рецептик необычный!
аглая
03.06.2008 13:38
Ответить
Булочки супер:) Жди отчета:)
гетьмановна
03.06.2008 13:45
Ответить
А я просто обалдела от этих булочек!Я о таком даже не слышала.Думаю-чудо!5!
luba5
03.06.2008 14:00
Ответить
Замечательные булочки!555;)
anyutar
03.06.2008 14:05
Ответить
Ух-ты!!! 5
натаха
03.06.2008 14:31
Ответить
Нет слов!!! Я в полном, абсолютном, категорическом восторге!!! Естественно забираю, спасибо, спасибо, спасибо!!! :)
nat_ka
03.06.2008 14:31
Ответить
Очень-очень интересно! +5!
марияn
03.06.2008 15:40
Ответить
Аппетитные булочки!Пушистики!!
irina90-60-90
03.06.2008 16:11
Ответить
и правда восхитительные%)5!
denise
03.06.2008 16:19
Ответить
Забрала не раздумывая эти пышные , нежные ,во рту тающие булочки !!! 5+
Ответить
шикарные булочки!5
milaniy
02.10.2008 20:10
Ответить
взяла рецептик-буду дома изощряться! 55555
foxycat84
01.11.2008 06:37
Ответить
божественно.555555555555555555555555555555555555555555555
barabolka
23.03.2009 17:38
Ответить
какие воздушные! заберу) спс)
irada
28.02.2014 01:30
Ответить

Спасибо,утащила в капилочку

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели