Ингредиенты

  • 100 мл. молока
  • 20 гр. дрожжей
  • 50 гр. сахара
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 350 гр. муки
  • чуть соли
  • повидло
  • для помазки
  • 3-4 ст.л. сахарной пудры
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растворить сахар, соль, масло и дрожжи.

Всыпать 100 гр муки, поставить опару.

Добавить яйца и остальную муку

Вымесить гладкое тесто

Разделить тесто примерно на 16 частей

В каждом кусочке сделать углубление положить 1/4 часть ч.л. повидла, сформировать шарик.

Выложить булочки на противень

Посыпать сахарной пудрой, оставить на расстойку на 20 минут

Масло растопить, булочки обильно смазать маслом

Выпекать при 180 град около 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "gefüllte buchteln": фото шаг 1

Дополнительная информация

Не булочки, а мечта:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yasha
03.06.2008 20:20
Ответить
Булочки супер!5+!!!!!!!!!!!
lanarad
03.06.2008 20:22
Ответить
Чудо! 5!
натаха
03.06.2008 20:27
Ответить
Красотульки! Так здорово джем вытекает - очень аппетитно!
cherrrry
03.06.2008 20:28
Ответить
булочки-прелесть!!!очень аппетитные!!!5++++++++++;)
sweta1
03.06.2008 20:29
Ответить
5+!!!
ats2230 309 05
03.06.2008 20:31
Ответить
Вкусно!5
mimi
03.06.2008 20:31
Ответить
какие соблазнительные!!!
мила
03.06.2008 20:44
Ответить
И я таких хочу
anahitkarine
03.06.2008 21:15
Ответить
klasss.5!
rimm4ik
03.06.2008 21:20
Ответить
Согласна с вами не булочки, a мечта! +5!
romina
03.06.2008 21:20
Ответить
Liubliu takie shtuchiki.5+
cathrene
03.06.2008 21:30
Ответить
чудесно!
марияn
03.06.2008 21:51
Ответить
такие аппетитные...Так и хочется попробовать.
strelec148
03.06.2008 21:57
Ответить
а дрожжи сухие?
katrussya
03.06.2008 22:09
Ответить
Я, конечно, это не осилю! Но Вам 5!!!
bart
03.06.2008 22:21
Ответить
Действительно,не булочки,а мечта!!!5+
begi
03.06.2008 23:12
Ответить
Какие же воздушные! Замечательные! Только 5+++++! Спасибо за рецепт!
челночок
03.06.2008 23:16
Ответить
5!И оценка стала правильной!
iri$ka
03.06.2008 23:32
Ответить
555+++
magann
03.06.2008 23:37
Ответить
Какие аппетитные булочки!!!5!
вот так!
03.06.2008 23:47
Ответить
какие пышненькие!
luba5
04.06.2008 01:07
Ответить
555!:)
мама макса
04.06.2008 02:41
Ответить
Точно подмечено - МЕЧТА!!! Прелесть булочки! 5!
wany05
04.06.2008 02:50
Ответить
Какие ароматные булочки!!!!
марусёк
04.06.2008 13:59
Ответить
мммммммммм, какие булочки! ... хотя от таких булочек я скоро сама как булочка буду... :)
irina75
04.06.2008 14:49
Ответить
супер!!! точно мечта...5+!!!
аглая
04.06.2008 18:24
Ответить
Дрожжи живые
piggy
06.06.2008 22:40
Ответить
Булочки выглядят замечательно. Но не многовато ли дрожжей на такое количество муки? И еще, как разделить полкило теста на 16 частей? Булочки что с грецкий орех?
аглая
07.06.2008 16:04
Ответить
Нет дрожжей немного, тесто сдобное так что дрожжей нужно побольше, чем на простон тесто. А делить обычно на 2 части, потом еще на 2 и так далее. А булочки не с орех, но большими их не назовешь
piggy
07.06.2008 22:30
Ответить
Просто вы не указали что дрожжи "мокрые".
milaniy
19.06.2008 13:56
Ответить
испеку обязательно 5
верочка
23.08.2008 01:33
Ответить
У меня слюнки потекли...! 55555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vicus
23.08.2008 19:27
Ответить
555+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели